干香菇的烤制与贮藏

1.原料处理,将鲜菇剪柄,剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定,并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级.一般而言,菇而小、菇肉薄、菇脚长的香菇,以去糠为宜(保持全脚);菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇,可取其半脚(即剪去菇脚的一半),取值范围为1～1.5厘米左右;菇面大而圆,菇肉厚而坚硬的,以取平脚为宜,即剪去脚,剩下0.5厘米左右.根据菇面大小、菇肉厚薄、菇面圆度、菇质好坏,分长短剪留菇脚,对成品菇干的价格和菇干的所得率影响甚大.     

春秋巧栽杨树菇

1．杨树菇生长特胜。杨树菇为粪伞科食用菌,原产于南方,属中高温型菇类,发菌最适温度为20-25℃,出菇温度为10-28℃,以14～25℃为佳。昼夜温差大时,菇质肥厚,色泽艳丽,产量高。杨树菇菇柄营养成分高,故要增加二氧化碳浓度,以获得柄长、盖小、不开伞的商品菇。     

自制蘑菇肥四配方

1．取黄豆500～1000克（1公斤=1000克）浸泡后磨成浆,滤去杂质,加清水50公斤搅匀喷施。此法可使菇面薄膜增质、白嫩,菇脚粗大,增产8％～15％。     

菇、鸡腿菇、茶薪菇采收加工方法

1.茶薪菇的科学采收及加工方法.①茶薪菇的科学采收:当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色,菌膜尚未破裂时为最佳采收期.若不能及时销售或加工处理,或对采收把握不准,则应提前采收.采收时要求整丛或单朵一次性采收,并除去菇脚.②茶薪菇的科学加工及贮存:采收后的茶薪菇可直接销售或保鲜后销售,也可晒干、烘干后销售,茶薪菇干品易湿返潮,要用塑料袋密封保藏,存放于干燥处.同时,干菇盖易破,柄易断,因此,应存放在纸箱内.     

香菇畸形变异菇的防治办法

香菇子实体生长过程中，常常出现“蜡烛菇”（有柄无盖）、“松果菇”、“荔枝菇”（菌盖结团，无菌柄或不开伞），这就是香菇的畸形变异菇，属于生理性病害。     

鸡的三病防治歌

一、看 高产蛋鸡从总体看．结构匀称，发育正常，活泼好动，觅食性强。从各部位看，头部清秀；冠、肉垂发育充分，颜色鲜红；额骨宽，头顶近似正方形；喙短宽而弯曲；耳叶丰满，眼大、圆而有神；胸宽而深，向前突出；胸骨直，体躯长；肛门外侧丰满，内侧湿润、大而呈椭圆形；两胫长短适中。低产蛋鸡，从整体上看健康，但不是过肥就是过瘦，性情迟钝，觅食性差；头过大或过小，头顶狭窄，呈长方形；喙长，窄而直，象乌鸦嘴；冠、肉垂，耳叶小而皱缩，色淡，干燥；     

香菇露地优质栽培

<正>香菇露地栽培,省工、省本、产量好,并具有菇柄短、菇肉厚、香气浓郁等优点,市场价格露地香菇高于温室香菇, 1.品种选择。选择辽大04、林土04、9603或上海9018、856、苏香3号、闽优5号、087等中偏低温型菌株,或根据当地气候条件和商品要求选择适宜品种。 2.合理配     

高抗枯萎病棉花——汴棉五号

特征特性汴棉五号为单价转基因抗虫杂交春棉品种，生育期130天。该品种苗期长势一般；株型松紧适中，平均株高99．0厘米，果枝上拳，茎枝韧性好；叶片中等大小，叶色深绿；结铃快而集中，铃卵圆较大，铃壳薄；     

金针菇罐头加工新法

金针菇营养丰富，其蛋白质含量高达１３．８％，还含有一种扑茹素，具有抗癌作用。将金针菇加工成罐头，不仅携带方便，而且还提高了经济效益。 １．原料选择与处理。金针菇原料必须新鲜，菇形完整、无畸形、无杂质、无异味、无病虫害，色泽洁白或乳黄色，菌盖直径为１.５厘米左右，菌柄长约１５厘米左右。要剪菇根，然后浸入水中洗净。 ２.预煮杀青。将金针菇放在１００℃沸水中煮３－５分钟（以菇体中心熟透为宜），捞出后迅速放在清水中冷透。然后进行拣选分级。菇盖直径为１．５厘米左右，菌柄长１５厘米左右，全部洁白的为一级品；菌盖…     

菇、鸡腿菇、茶薪菇采收加工方法

茶薪菇的科学采收及加工方法。①茶薪菇的科学采收：当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色，菌膜尚未破裂时为最佳采收期。若不能及时销售或加工处理，或对采收把握不准，则应提前采收。采收时要求整丛或单朵一次性采收，并除去菇脚。②茶薪菇的科学加工及贮存：采收后的茶薪菇可直接销售或保鲜后销售，也     

平菇新秀--农科五号

"农科五号"系中国科学院培育.安徽省五河食用菌研究所1998年8月引进示范栽培.通过3年多点对比试验,该菌株均表现出非凡的优良性状.菇体肉厚、柄短,盖圆正,光滑油亮,新鲜感特强,肉质细腻鲜美,极耐二氧化碳,菇体柔软结实,从而克服常规品种远途运输易破碎的弊端.当外界气温达到15℃以下时,菌盖比黑木耳还黑,属目前典型的黑色食品.     

皮肉兼用兔——日本大耳兔

该电原产于日本，是由中国白兔与日本兔杂交育成的钝良品种。 1．外貌特征。日本大耳兔以耳大、血管清晰而著称，是比较理想的实验用兔。该品种被毛紧密，毛色纯白，针毛含量较多；眼睛为红色，耳大直立，耳根细，耳端尖，形似柳叶状；母免颌下有肉髯：     

贮藏萝卜如何防糠心？

箩卜、贮藏期间出现糠心的原因大致有三：①温度高。适宜温度为1℃－3℃，超过3℃时，容易萌芽生长．导致萝卜糠心。②采收、装运过程中造成破皮、裂痕等伤口．使呼吸作用增强，养分消耗过大。     

绿化、美化新秀——中国垂杨

该品种为最新杂交品种，当年移栽，当年嫁接，3-8米定杆，可以垂及地。无花、无絮属无性繁殖。其抗风、抗寒能力强（冬季零下5℃不落叶，能耐零下50℃低温）耐高温、抗多种病虫病，叶片浓绿圆大，尖桃形圆叶、漂亮优美。枝条弯曲、飘扬向下，长度随树杆和修理而走，垂形面可大可小，随人工修理整形而定型。树杆笔直，     

淡水养殖新品——匙吻鲟

匙吻鲟原产北美，吻长，呈扁平状，形如浆；体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，常有斑点分布；体侧有赭色点状斑，腹部白色；口大眼小，前额高于口部；鳃耙密而细长，鳃盖骨大而向后延至腹鳍，尾鳍分叉，尾柄披有梗节状的甲鳞。匙吻鲟个体较大，寿命一般在30年以上。匙吻鲟性腺成熟较晚，一般在8龄左右达到性成熟。     

膜荚黄芪的胚胎学研究

膜荚黄芪花药壁的发育属单子叶型，腺质绒毡层，单核。小孢子母细胞减数分裂为同时型，小孢子四分体为四面体型，二细胞花粉；弯生胚珠，双珠被，厚珠心。大孢子四分体直线排列，合点端第一个大孢子有功能，蓼型胚囊；受精作用属有丝分裂前配子融合类型；核型胚乳，具胚乳吸器。胚的发育为柳叶菜型，具发达的胚柄。     

畦栽鸡腿菇

鸡腿菇栽培有袋栽和畦栽两种方式。袋栽容易成簇出菇，菇个不均匀，造成采大碰小，严重影响商品价值。而畦栽省工、省力，出菇整齐均匀，正品率高，适宜大力推广。     

可拆卸钢-混凝土组合梁抗剪性能有限元分析

【目的】为了研究可拆卸钢-混凝土组合梁中螺栓连接件的抗剪性能。【方法】采用ABAQUS软件建立了推出试件的有限元模型，分析了混凝土板强度、螺栓强度和螺栓预紧力大小对抗剪性能的影响。【结果】结果表明：推出试件的最终破坏模式为螺栓剪断，同时混凝土受压破坏；试件的抗剪过程包括摩擦抗剪、螺杆承压抗剪和塑性三个阶段；混凝土板的强度对试件的抗剪性能影响较小；提升螺栓的强度可以显著提升试件的极限抗剪承载力；试件的抗滑移荷载随螺栓预紧力的增加而增大。【结论】综上所述，在实际工程中可以通过提升螺栓的强度和预紧力大小来获得更加优异的抗剪性能。     

食用真菌原生质体无性繁殖株产菇优势及出菇性状研究

本研究以十一菌株为材料，对原生质体无性繁殖株的单、双核比例、产菇优势及出菇性状进行了研究。结果表明：（１）平菇、香菇原生质体无性繁殖株，以“锁状联合（ｃｌａｍｐｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎ）”的有无可区分为无Ｃ．Ｃ．的单核株和有Ｃ．Ｃ．的双核株，但其比例因菌株不同而迥异。（２）同一菌株的单、双核林的菌丝体生长速度、出菇期及菇产量等性状有较大差异，双核株多优于单核株；但双核株与其原始异核株相比，其优劣因菌株而异。（３）无性单核株是进行细胞融合或常规杂交育种的理想材料，而双核株可用于选出优质高产菌株。     

不同重塑方法对土体抗剪强度的影响研究

本文利用击实法、静压法分别对黏土和粉质黏土制备重塑土样,研究不同重塑方法对土体抗剪强度的影响。结果表明,利用静压法制备出的重塑土样在抗剪切性上整体要强于击实法所获得的重塑土样;粉质黏土抗剪主要依靠剪切面土粒之间的摩擦力,而非土粒之间的粘聚力,当法向应力变大时,粉质黏土的抗剪切性增长快,土粒之间摩擦系数较大。