新式个人金字塔饮食法

最近,美国农业部新推出新的个人金字塔饮食法,为每个人量身订制饮食原则,让吃不再是一种罪恶,而且要求民众每天至少做30 min的运动,这样可降低罹患慢性疾病的概率.目前已有许多研究显示,只通过饮食控制并不能解决所有的问题,必须把运动列入日常生活中.要通过饮食吃得健康,必须有方法,并不是每个人都适用同一种方法.     

糖尿病和饮食

美国患糖尿病而死亡的人,每年达37000人左右,居总死亡率的第四位。由于患动脉硬化而死亡的人中有五分之一的人血糖量都高。因此增加了患糖尿病的死亡率。据说美国糖尿病患者420万人,也有说1000万人。糖尿病的发生率因年龄而不同,学龄儿童为0.35%,成年女子为2.4%,平均是2%。因糖尿病而造成失明的人在美国比例很大。为了预防糖尿病,在饮食应注意以下几点: ①避免过胖,即必须注意摄取的能量与所消耗的能量的平衡。不要吃得过饱。②在饮食中少吃葡葡糖和蔗糖,多吃果糖。最好是吃人工合成的甜味剂。     

影响性欲的人为因素

饮食方式与性欲英国心理学家最近指出:过分考究及对所吃食物忧心忡忡的人,与想吃什么便吃什么的人相比,差异很大。研究人员说,随意爱吃啥就吃啥的人,精力更加充沛,没那么多内疚感,性欲因而也可能更加强烈。相反,过分考究盘中餐的人,明显没有强烈性冲动。同样由于性欲较低,这种人往往饮食难以节制,吃得过量,事后感到内疚,故在颓丧、疲倦和受到精神压力时,更可     

青春期营养,别"因噎废食"

<正>青春期是人体发育的重要时期,许多因素都会影响身体的发育,如饮食、运动、环境、教育、家庭等,其中营养因素是最重要的因素之一。但许多青春期的女生渴望拥有苗条的身材,男生则希望自己玉树临风,因而盲目减肥,损害了自己的营养保健。青少年用节食、吃减肥药等来控     

炒菜前必看“吃油指南” 用错油会毁一家健康

俗话说,"开门七件事,柴米油盐酱醋茶"。其中,油可谓中国饮食的重中之重。你家最常吃哪一种油?不同油各有怎样的健康利弊?专家来教你健康吃油。     

防癌从蛋白质摄取抓起

你吃的鸡翅可能和香烟一样有害健康？针对这一问题，研究者们花了20年时间追踪了大量的成年人样本，数据统计分析发现，在日常饮食中，偏爱吃富含动物蛋白的中年人会比低蛋白饮食的中年人高4倍的患癌风险，这已经与吸烟的危害无异。     

吃得平衡才算好

<正>最近一年,周遭时有同事好友的健康亮起红灯,且正值青壮年,思之令人担忧。究其原因,最后都归结到饮食与运动上。记得曾经在2010年第10期《大自然探索》上看到一篇文章章——《少吃、吃素,我们就能长生不老?》,不由得拾起这个话题,谈点个人感受。老百姓常说:"民以食为天"。写本文时,适逢佳节。     

谣言粉碎机

<正>谣言腹泻必须吃止泻药和抗生素。真相引起腹泻的原因有很多，胡乱用药易造成肠道功能和菌群紊乱。每年夏秋季是腹泻的高发时节，究其原因，以饮食不洁、生冷饮食、腹部受凉等居多。至于是否需要用药物治疗，还是要查明具体原因，区别对待。其中，食用生冷食物和腹部受凉导致的腹泻，是肠道在低温刺激下发生快速蠕动导致的，身体会自我调节，并不需要使用药物。如果食用了被病原体污染的食物，细菌、     

科学饮食40法

饮食要讲究科学方法吗?究竟怎样的饮食方法是科学的呢?这里介绍40种饮食方法。这些饮食法也许能增加您饮食的科学性,并使您吃得更加香甜。1.桌旁宜话食物。在餐桌旁,最好的话题就是食物,若讨论复杂而令人扫兴的内容,就尝不出食物的美味了。2.就餐姿势须正确。端正坐姿进食,不压     

食物影响后代性别

英国最新研究发现，妇女饮食习惯可能影响后代的性别。饮食热量高的妇女，生儿子的可能性较高，而吃含较少热量、矿物质和营养的低能量饮食，则更可能生女儿。     

夏季养生 五步先行

<正>1善调养通气血立夏过后,温度逐渐攀升,人自然会烦躁上火,食欲也会有所下降。夏季的饮食原则是"春夏养阳",养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、瘦肉等,既能补充营养,又起到调养身心的作用。饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、维生素C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血。     

早餐透露出的中国人的饮食结构问题

吃什么，很重要。说小了，事关个人健康；说大了，事关国情民生。 但是，我们很多人的一天都由不合理的饮食开始，经年累月最终暴露出了中国人的饮食结构问题：一些人营养过剩，而另外一些人则营养缺乏。一日之计在于晨，早餐如果吃不好，吃得不科学、不健康，不仅严重影响工作效率，而且最容易产生饮食结构问题，而饮食结构不合理则会导致肥胖、体质虚弱以及各种疾病。所以，饮食，尤其是早餐的搭配马虎不得。[编者按]     

冬季进补与养生

中国人自古以来以农立国,追求达到阴阳调和、天人合一的境界,重视四季的演变,以汲取盛产期的蔬菜与水果维持健康。当季的食物会应季节的变化,供给人类身体所必须的精力要素,所以如果遵循时令摄取食物,就可以让人有充沛的活力。冬季,正值万物缩藏之时,气候越变越冷,关于食养要求,宜多吃温热饮食,以健身驱寒。     

保养皮肤四重奏

女性爱美,自古始然。面部化妆固然有用,内在的保养却更为重要。美容学专家建议,保养皮肤主要可分为以下四个方面。一、饮食科学的饮食是保养皮肤的一个重要环节。首先,应当尽量少吃辛、辣的食物。因为这些食物对     

冬季进补与养生

中国人自古以来以农立国,追求达到阴阳调和、天人合一的境界,重视四季的演变,以汲取盛产期的蔬菜与水果维持健康.当季的食物会应季节的变化,供给人类身体所必须的精力要素,所以如果遵循时令摄取食物,就可以让人有充沛的活力.冬季,正值万物缩藏之时,气候越变越冷,关于食养要求,宜多吃温热饮食,以健身驱寒.     

长寿饮食

正低糖、多果蔬和坚果、适量脂肪和蛋白质一些专家认为,多吃果蔬、全麦,再加一些脂肪,是有利于长寿的饮食。但也有专家相信,减少蛋白质摄入量、减少摄入的总热量,也是长寿饮食的要点。到底哪种观点正确?为寻找答案,许多专家把目光投向了欧洲饮食,尤其是地中海饮食。尽管专家们对地中海地区人们的饮食究竟包括哪些还有争议,但他们基本上都认可地中海地区的人们从鱼、果蔬和超级初榨橄榄油中获益良多。     

你的饮食有益于健康吗

你所摄取的食物会影响你的身体健康。因此,在饮食行为和饮食份量上做出正确的决定,将使你受益很多。通过下列问答希望你自己能够很好地评估一下自己饮食的健康程度,进而找出加以改善的地方。问:你每天平均进餐几次?答:每天适量地进餐二至三次,比大快朵颐一次来得好。人体的代谢机能,在规则性的营养补给下,比较能够有效地发挥。如果你经常大打牙祭,或是每天大吃一顿,会比较容易发胖,患消化不良和消化性溃疡。问:你在每天的正餐之间吃几次点心?     

早餐透露出的中国人的饮食结构问题

吃什么,很重要。说小了,事关个人健康;说大了,事关国情民生。但是,我们很多人的一天都由不合理的饮食开始,经年累月最终     

可以让牙齿健康洁白的8种食物

想让笑容自信大方，首先要让自己的牙齿健康洁白。日常饮食中，我们总会不经意间伤害我们的牙齿，让它们饱受折磨，变黄或者致病。这里推荐8种对牙齿很有益的健康食品，大家可以通过多吃这些食物来爱护和巩固牙齿，让牙齿健康洁白。     

生活向导

山西县级以上中学、医院将设价格举报点；吸烟者应多吃胡萝卜；运动后吃鱼身体会更累；5种最健康食品不可不吃......[编者按]