辣椒加工新技术

1.红辣酱配料:红辣椒10千克,食盐150千克,花椒30克,大料50克。加工:先将辣椒洗净,晾干,再将调料粉碎,与辣椒末拌匀,并入缸密封,经7天后即成。2.腌青辣椒配料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。加工:青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3～5分钟捞出,待盐水冷却后入缸。每天搅动1次,连续3～5次,约经30天后即成。3.腌红辣椒配料:鲜红辣椒10千克,盐2千克,白糖500克,料酒100克。加工:将辣椒洗净,在开水中焯5秒钟迅速捞出,沥干水,晾晒后倒进大盆,加入盐,白糖拌匀,腌24小时后入…     

利尿降压玉米须

特发性水肿:玉米须50克、大枣5枚,以开水冲泡代茶饮,每日1剂,连饮服1个月。妊娠水肿:玉米须30克、冬瓜皮60克,加水1000毫升,煎取300毫升,分2次服,连服5日。肾炎水肿:玉米须30克、车前     

菊花乌龙茶

原料:干菊花2.5克,乌龙茶叶3克。调制:1.将菊花与乌龙茶叶置入有杯盖的磁杯中。2.将滚烫的开水冲入,盖紧杯盖,约2分钟即可掀盖。菊花香味溢出,趁热饮用。功效:清脂去油腻,清肠胃,可达到减肥的效果。菊花金莲茶原料:菊花2.5克,金莲花5克,甘草5克。调制:1.将原料分别用清水快速冲净沥干。2.将金莲花、菊花和甘草加3碗水熬煮,大火煮开后转小火约煮3分钟,即可去渣当茶饮用。菊花金银茶原料:菊花8克,金银花5克。调制:1.将菊花与金银花一起放入锅中。2.将适量清水放入一起煎煮约5分钟后即可饮用。功效:帮助去除身体热气,驱走暑热的烦躁,对中暑特别…     

苦瓜新品种选育及高产栽培技术示范

该项目是南宁市科学研究与技术开发计划项目（200802067B）。通过广泛收集苦瓜种质资源并创新利用,经多代分离、纯化、鉴定,筛选出早熟、耐冷凉、抗逆性强的优良株系,通过杂交配组选育出高产、优质、早熟的苦瓜优良新品种“桂农科一号”和“桂农科二号”并于2010年通过广西壮族自治区农作物品种审定。并扩繁良种;研究配套栽培支撑技术;科企联合建立示范推广基地。     

《大长今》菜谱

人参全鸭汤材料:鸭子1只、鲜人参1支、人参片20克、红枣10克、蒜头15克、芫荽10克。调味料:辣酱2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、葱花少许、盐少许。做法:1.先将鸭子洗干净,然后在鸭肚中依次塞入人参片、红枣、蒜头、芫荽等。2.将糯米团塞进去,这样可以防止其他材料掉出来。3.将整个鸭子放入盅里面,加上一整支鲜人参,放上适量的水,用文火煲上8个小时。韩式大骨汤韩国人习惯喝大骨汤,能够减少酒后不舒感,并且又可以补身,是酒后或平时都可以吃的料理。材料:排骨400克、白菜帮400克、大葱2根、尖椒2个。调味料:蒜末3大匙、大酱3大匙、精盐、生姜末…     

乳鸽培育技术

乳鸽培育是肉鸽生产的最后一个环节,也是决定鸽体重和等级的最重要的环节。只有精心护理,乳鸽才能正常生长,使生产力提高,获得较高的经济效益。本文就从乳鸽的生长发育特点、乳鸽的饲养管理两方面谈谈乳鸽的培育。生长特点鸽子是晚成鸟。刚出壳的鸽躯体软弱,身上只披着初生的羽毛,眼睛不能睁开,不能行走和自行采食,靠亲鸽哺育才能成活。乳鸽阶段生长速度快,饲料转化率高(2∶1)。如王鸽的生长速度为:出壳体重16～22克,周龄147克,12周龄378克,3周龄446克,4周龄607克,30日龄610克。杂交王鸽的生长速度为:出壳平均体重约为19克,1周龄为152克,2周…     

夏季养生该注意哪些方面

<正>1.饮食:(1)多吃瓜类:夏季气温高,人体丢失的水分多,须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。(2)多吃凉性蔬菜:吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属于凉性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都属     

花瓶与木桶

如果花瓶碎了,怎么办?多数人的做法是,把碎片扔掉!一扔了事,干脆利索,全然不曾思考与之有关的规律。那么,这里头有规律吗?有。这就是,将碎片按大小排列并称过重量后即可发现:10～100克的最少,1～10克的稍多人,0.1～1克的和0.1克以下的最多!尤其有趣的是,这些碎片的重量之间有着严整的倍数关系,即:最大碎片与次大碎片的重量比为16:1,次大碎片与中等碎片的重量比为16:1,中等碎片与较小碎片的重量比是16:1,较小碎片与最     

胃癌食疗方

(1)蔗姜饮:甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯,生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次,炖温后服用,具有和中健胃作用,适宜胃癌初期用。(2)红糖煲豆腐:豆腐100克,红糖60克,清水1碗。红糖用清水冲开,加入豆腐,煮10分钟后即成。经常服食,具有和胃止血,吐血明显者可选用此食疗方治疗。(3)陈皮红枣饮:桔子皮1块,红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。每日1次,此食疗方行气健脾,降逆止呕、适用于虚寒呕吐。(4)莱菔粥:莱菔子30克,粳米适量。先将莱菔子炒熟后,与粳米共煮成粥。每日1次,早餐服食,此药方消积除胀,腹胀明显者可选用。(5)陈皮瘦肉粥:陈皮9克,乌…     

珍贵濒危动物 马鹿

别名:赤鹿、八叉鹿、白臀鹿分布:东北、西北、西南(国家二级保护动物)马鹿是仅次于驼鹿的大型鹿类,因体形似马而得名,体长180厘米左右,肩高120厘米左右,雄性成年体重200千克,雌性约150千克。雄性有角,一般分6叉,最多分8叉,茸角第二叉紧靠于眉叉。夏毛短,通体呈赤褐色;冬毛灰棕色。     

年年进步(红烧蹄髈)

材料:中型蹄髈1个(约750克)、葱2根、姜2片、八角4粒、芥蓝菜150克调味料:(1)酱油1/2杯、水淀粉少许; (2)酱油4大匙、冰糖3大匙、酒1大匙、盐1/2茶匙、清水5杯; (3)酒1大匙、盐1/2茶匙。做法:1.蹄(?)洗净,先氽烫过,用刀刮净外皮油垢,加葱、姜、八角用开水没过,先煮20分钟。     

治脱发验方

取何首乌30克,生侧柏叶30克,黑芝麻30克,旱莲草30克,女贞子30克,生地30克,陈皮15克,川椒9克,大青盐13克。加水3000毫升,煎至1500毫升,取药     

"粥"道养生

沙参银耳粥沙参50克,银耳50克,粟米50克,冰糖10克。沙参洗净,放入陶器罐内,放入清井水,先煮30￣40分钟,去沙参,放入银耳,栗米(均洗净),再煮1小时放入冰糖,再熬10￣15分钟,即可食用。生地麦冬粥生地黄50克,麦冬(去芯)40克,粳米50克,金钱枝桔饼30克。将生地黄、麦冬洗净,切成碎片,装入已消毒的纱布袋内,放入陶器罐内,放入清水,先煮1小时,捞去布袋去渣,放入粳米(洗净)熬粥30分钟,即可食用。杏仁川贝百合粥杏仁30克,川贝母15克,百合30克,粳米50克。先将杏仁、川贝母、百合洗净,装入已消毒的纱布袋内,先煮1小时,捞去药渣后放入粳米(洗净),再煮20-…     

珍贵濒危动物野牛

(国家一级保护动物)别名:白袜子、白肢野牛分布:云南南部和西藏南部野牛体型巨大,体长200厘米左右,体重1500千克左右。两角粗大而尖锐呈     

慢性胃炎试试“养胃主食”

得了慢性胃炎,时常没胃口,吃了难消化、泛酸水、肚子胀,十分痛苦。广东省中医院消化科张北平主任指出,中医认为慢性胃炎与长期情志不遂,饮食不节,劳逸失常有关。他建议,日常调养除了要安神静气,不妨试试五道"养胃主食":1.白术猪肚粥做法:白术30克,猪肚1只,粳米60克,生姜少许。将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000毫升,煎煮取汁约600毫升,再加粳米同煮成粥,     

《赛德克·巴莱》

电影剧情赛德克·巴莱,台湾赛德克族词语,出自赛德克语(SeediqBale),意为:"真正的人"。而史诗英雄巨片《赛德克·巴莱》的故事,就是叙述在日据时代,赛德克族被迫失去自己的文化与信仰,男人必须服劳役不得狩猎、女人派遣帮佣不能编织彩衣,骁勇善战的赛德克族马赫坡社头目莫那鲁道,     

珍贵濒危动物 黑熊

黑熊别名:狗熊、黑瞎子、狗驼子分布:东北、西北、西南、华南(国家二级保护动物)黑熊是人们比较熟悉的大型兽类。体长150～170厘米,体重150千克左右。体毛黑亮而长,下颏白色,     

世界七大谜团

古罗马考古发现的克娄巴特拉的头像2000多年来,肯定有足够的关于这位历史上最有魅力的女王的传说和神话。直到1996年,海洋考古学家弗兰克·戈迪奥才在亚历山大东港发现了克娄巴特拉女王沉没的安蒂亚霍多斯岛。“奢侈豪华、与众不同、色彩绚丽”,戈迪奥这样描绘这座充满了托勒密王朝末代女王悲惨命运的水下宫殿。戈迪奥不仅发现了克娄巴特拉和凯撒所生的儿子凯撒里翁的玄武岩上身雕像,而且还发现了安东尼自杀的地点:安东尼是克娄巴特拉的最后一位情人和丈夫,当他的死敌渥大维占领了亚历山大后,他可能逃到一个狭长的半岛上。据说公元前30年,安…     

春季孩子的补钙食谱

研究发现,每年春季是儿童、少年的加速生长期,平均长高1.37厘米,明显高于其他季节。为了有利于孩子长高,不要错过春天给孩子补钙的好时机。下面介绍几款补钙(钙食品)美食,供家长选择。鲫鱼豆腐汤鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。做法:先将鱼去鳞、腮、内脏洗净,沥干,豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3     

珍贵濒危动物 雪豹

(国家一级保护动物)别名:草豹、艾叶豹、荷叶豹分布:青海、甘肃、新疆、西藏、四川、内蒙古雪豹体形与豹相似。体重50千克左右,体长1-1.3米,尾长近1米。体色较淡,全身呈灰白色,毛长密而柔