早餐应该怎么吃

一般而言，早餐摄取量约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%～65%，脂肪应占20%～30%，蛋白质约占11%～15%。     

胃癌组织mtDNA突变与癌变关系的探讨

为了进一步明确mtDNA突变与胃癌发生、发展的关系，利用变性高效液相色谱（DHPLC）和DNA测序技术，对30例胃癌组织和对应的正常组织mtDNA基因组全序列进行了筛查，研究结果确定胃癌中mtDNA存在高频率的突变，突变频率为66.7%（20/30），其中56.7%（17/30）的突变仅见于癌组织，突变频率较高的基因为ND4，ND5和D-loop，分别为36.7%，26.7%和30%，与组成电子传递链复合体Ⅲ，Ⅳ，V的基因相比，复合体I基因在被检测的癌组织mtDNA中的突变频率最高（43.3%），突变类型以碱基替代为主（85.4%），研究结果提示，复合体I基因，特别是ND4，ND5和ND3基因突变在胃癌的发生，发展中起重要作用。     

科学喝水利健康

医学研究指出，人每天至少要消耗2500mL水，而我们每天吃的食物中已含有大量水分，像蔬菜中90%是水分，水果中80%是水分，肉类和鱼也含有70%的水分，除去这些，1天喝1500mL水就足够了。     

大气污染对金属的腐蚀与防护

在社会进步，工业不断发展的同时，人类却忽视了环境的保护和对资源与能源的合理利用，近些年来，大量废气排放到大气中去，给人们健康、工作和生活带来较大影响，此外，也对金属和设备造成较大的危害，据资料报道，世界上因腐蚀造成金属浪费，其年经济损失占当年国民经济总产值为：美国1%～2．5%，英国3．5％，日本1．25%，加拿大3%；我国虽没有精确统计，但估计年经济损失约占当年国民经济总产值4%，为了使国民经济持续发展，必须控制大气污染并加强金属自身防腐蚀能力。     

桃蚜迁飞性有翅蚜携带传播蚜虫病原真菌的证据

在自然隔离状态下，从2001年10月旬至2002年1月上旬逐日自空工诱集桃蚜（Myzus persicae)的迁飞性有翅蚜共计760头，经室内单头饲养7d，有266头因真菌病害而死亡，其中87.3%死于饲养的前3天，引起有蚜死亡的病原菌绝大多数为虫霉，占94.6%。其余为球孢白僵菌（Beauveria bassiana)。在虫霉引起的死亡中，新蚜虫疠霉（Pandora neoaphidis)占66.1%，安徽虫瘟霉（Zoophthora anhuiensis)占22.6%，普朗肯虫霉（Entomophthoa planchoniana)占9.7%，弗雷生新接霉（Neozygites fresenii)占1.6%。有2头有翅蚜尸系新蚜虫疠霉分别与安徽虫瘟霉和弗雷生新接霉的复合感染所致。这些结果是关于蚜虫病原真菌借有翅蚜迁飞而传播的证据。     

做女孩,很美

假如你是女孩，你喜欢你的性别吗?女孩子就是事多。在我的咨询室里，不少女孩如此地抱怨自己的性别。其实，女孩子自有其独特的魅力。我希望她们发现自己的魅力，对自己的身体及心理状况有比较充分的了解。现在，我们一起来关注一下自己的问题。“好朋友来了”女孩子青春期的重要标志是月经来潮。对这一身体的突然变化，一些女孩子接受不了，她们感到羞涩、焦虑与恐惧。据心理学家调查，女孩对青春期的反应是，30%身体活动性降低，70%孤独，60%自信心降低，47%学习兴趣下降。为什么她们会有这样的心理变化呢，因为她们对青春期的生理及心理…     

关注我国学生营养现状

学生营养现状存在哪些问题?应该怎样解决学生营养现状问题?据相关数据表明：城、乡男生轻度营养不良和体质量不足者分别为34．7%和32．9%，城、乡女生分别为43．8%和38．8%，钙等矿物质、维生素A和核黄素等维生素摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在。而另一方面，7～8岁学生中营养过剩的情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达12．3%。中小学生中营养不良者在日益增多，早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”和错误的营养消费观念是导致学生营养现状不佳的主要原因。     

茶的文化与保健功能

“女人是水做的”，不错。男人是泥做的，泥也要掺了水才能做啊。人的身体中70%是水分，婴儿甚至高达80%。血液、淋巴液、脑脊液，都以水分为主。     

科学又省力的“骑行跟车”，为何在“铁人三项”里被明令禁止

<正>说起自行车比赛，很多人想到的画面都是下图这样的，选手们自发组成一个“方队”跟队骑行。放到环法自行车赛等公路自行车赛里，每支车队有明确的战术分工，谁领骑、谁跟随、谁破风。这样的跟骑可以享受到极大的省力优势。当以每小时40千米的速度骑行时，车手所做的70%～80%的功都消耗在对抗风阻上，而如果能跟在一名或多名车手身后的“真空区”骑行，体力可以节省20%～50%。     

放屁的学问

我们每个人都会放屁，无论多么高贵，多么美艳动人，但很少有人把放屁的事儿记在心上。屁会引起爆炸。科学家说，这绝不是耸人听闻。屁的主要成分是氮，约占屁的23%-80%，其次是二氧化碳，约占20%；再次是氢、甲烷和氧等。     

无罪的奥数为何被戴上了“镣铐”

在一项由媒体发起的有关奥数热的调查中，众多家长、老师、学生诉说了各自对奥数热的看法。令人深思的是，参加调查的80多位家长中，有81．2%的家长表示曾送孩子去学奥数，62．4%的家长表示自己的孩子对学奥数很反感。调查显示：约60%的家长称，学奥数后孩子的成绩没有提高，有的甚至下降了。     

放射之冰：冰川中有含量超高的人造放射性同位素

<正>冰川积累了大量来自核事故和武器试验的放射性核素沉降物——有时其放射性浓度达到了核禁区及试验场以外所见的最高。美国著名记者迈克尔·艾伦（Michael Allen）深入探讨了这个意想不到的情况以及冰川融化带来的相关风险。想到冰川，脑海里便浮现出广阔、原始的冰层，覆盖着北极和南极的大片土地。虽说99%的冰川都集中于地球的两极地区，但在几乎每块大陆的山脉中，我们都发现了冰川，它们覆盖地球陆地表面的近10%。冰川冰也是这个星球上最大的淡水库——拥有全世界近69%的淡水。     

中国被子植物多样性及其保护研究进展

由于气候变化与人类活动的影响，中国生物多样性受到严重威胁，急需开展保护工作。《昆明-蒙特利尔全球生物多样性框架》提出“3030目标”，即到2030年保护全球至少30%的陆地和海洋。目前中国各级各类自然保护地虽覆盖陆域国土面积达18%，但距30%的目标仍有差距，亟需识别更多优先保护地。研究人员基于丰富度、特有性、受威胁程度、进化历史等多样性指标均识别出中国西南地区是被子植物的多样性热点，进一步利用新-古特有分析、整合多个指标的综合丰富度指数和综合系统发生多样性指数识别出更多独特的保护空缺，为完善中国自然保护地体系建设提供了科学支撑。     

迄今为止最完整的人类基因组公布

<正>不寻常的细胞系帮助测序设备读取过往难以辨认的DNA片段。人类基因组测序工作一直在完善，却始终不完整。第一版序列诞生于20年前，破译了大部分编码蛋白质的区域，却也留下8%，也就是大约2亿碱基对的空白，它由高度重复、复杂的DNA片段组成，其中包含功能基因以及位于染色体中间和末端的着丝粒和端粒。在很长一段时间内，由于测序技术所限，要填上这8%的空隙看起来是一项遥不可及的任务。     

不科学的"卫生习惯"

在现实生活中，某些人的“卫生习惯”实质上并不科学。亲爱的读者，请看一下，您是否有以下的不良习惯：用酒消毒碗筷一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为可以消毒。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75%，而一般白酒酒精含量在50%以下，根本达不到消毒的目的。用白纸或报纸包食品一些人爱用白纸来包食品，他们往往以为白纸是干净的。事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少的杂质，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不应该，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。将变质…     

科技发现

科学家首次绘制出树基因图，人类大脑存在“自私开关”，世界顶级仿人机器人亮相北京，美国25%的家庭不能上网，湖南出土金缕玉衣残片。[编者按]     

适合白领的爱情快餐

曾有人总结过当前白领的四大特点：择偶圈子小，闲暇时间少，工作压力大，个人眼光高。而这些白领自身的高学历、高素质、高薪水，又决定了他们“宁缺勿滥”的择偶心态。据调查，在一些外资企业，年龄为25-30岁左右的群体中，没有结婚或没有恋爱对象的比例占到了60%以上。还有一些新兴的行业，如IT、生物科技等领域，由于引进人才占了很大比例，而这些引进人才又比一般的人少了一份来自父母亲友的关心，因此未婚和没有恋爱对象的比例就更高，有的达到了80%以上。     

绿色环保塑料，未来可期

<正>无法想象，如果没有塑料，现代生活会是什么模样？实际上，合成聚合物的大规模生产直到1950年才真正开始。在不到100年的时间里，全球估计已经生产了83亿吨塑料，其中大约一半是2000年以后生产的，而丢弃的塑料废弃物已达约63亿吨。直观地想象一下，10亿吨塑料就可堆成一个棱长约1千米的大立方体。极难处置的大量塑料废弃物对于自然环境来说，不啻于一场生态大灾难。目前，只有大约9%的塑料垃圾被回收利用，另有12%在废物转化能源设施中被焚烧处理，剩下的大部分塑料废弃物都进入了垃圾填埋场。     

生活垃圾要怎样处理

我国城市生活垃圾处理起步于20世纪80年代后期，其后，陆续制定了不少相关标准。 在1990年前，全国城市垃圾处理率不足2%之后，我国城市垃圾处理水平不断提高。     

长白山针阔混交林带花粉通量及垂直散布特征初步研究

花粉散布特征和花粉通量研究是正确认识和理解花粉与植被关系的重要途径，但我国花粉通量研究开展的很少，垂直散布特征研究未见报道。本研究通过长白山针阔混交林带内不同高度花粉通量研究发现，不同高度乔木花粉百分比多高于65%，通量高于5000粒/cm²/a^-1，灌木花粉常低于2%，通量低于1000粒/cm²/a^-1，草本花粉常低于20%，通量低于3000粒/cm²/a^-1。8m以下样品花粉组成相近，松属及栎属花粉数量较多，外来花粉类型较少；16m～32m样品，白蜡属花粉数量较多，有一定量外来花粉；40m样品外来花粉数量增加。花粉收集器样品花粉组合与群落组成间的相似系数较表土样品高。本实验研究时间仅一年，其结果有待更多研究证实。