斑马也是马 为什么没人骑？

<正>不仅仅是斑马，整个撒哈拉沙漠以南的非洲，没有任何大型食草哺乳动物被驯化。可驯化的动物都是可驯化的，不可驯化的动物各有各的不可驯化之处。——《枪炮、病菌与钢铁》《枪炮、病菌与钢铁》的作者贾里德·戴蒙德，也曾同样思考过：斑马为什么从来没有被人类驯化？     

葡萄酒史话

据考证我国在西汉时期,已从邻国学习并掌握了葡萄种植和葡萄酿酒技术。西域自古以来一直是我国葡萄酒的主要产地。《吐鲁番出土文书》中有不少史料记载了公元4~8世纪期间吐鲁番地区葡萄园种植、经营、租让及葡萄酒买卖的情况。从这些史料可以看出在那一历史时期葡萄酒生产的规模是较大的。     

摩尔多瓦的葡萄洒

传说摩尔多瓦有三美:美女、美酒和美舞。摩尔多瓦葡萄酒甘甜度适宜,醇厚润泽,口感极佳。最重要的是,在俄罗斯餐馆中需要三四十美元一瓶的葡萄酒,在摩尔多瓦首都基希讷乌的大小餐馆中一般都不超过两三美元,甚至比啤酒、矿泉水还要便宜。     

摩尔多瓦的葡萄酒

传说摩尔多瓦有三美:美女、美酒和美舞.摩尔多瓦葡萄酒甘甜度适宜,醇厚润泽,口感极佳.最重要的是,在俄罗斯餐馆中需要三四十美元一瓶的葡萄酒,在摩尔多瓦首都基希讷乌的大小餐馆中一般都不超过两三美元,甚至比啤酒、矿泉水还要便宜.     

酒葡萄全生育期气象条件分析与预报模型

气候对酒葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用,气候因素已成为影响酒葡萄诸多因素中最重要、最活跃的因素。酒葡萄全生育期都与气象条件密切相关,光、温、水条件的好坏直接影响其产量和品质。基于此,利用昌黎观测站20年气象观测资料及酒葡萄种植基地气象观测资料,分析气象条件对酒葡萄产量和品质的影响气象指标,建立酒葡萄全生育期预报模型,有效地利用气候资源为酒葡萄生产提供优质服务。     

欢快的澳洲葡萄酒

来自南澳的杰卡斯是典型的新世界葡萄酒,以果香浓郁而著称,风格欢快轻松。位于南半球的澳大利亚四面环海,阳光充沛,葡萄在充足的光照下培育,成熟度很高,加上澳大利亚病虫害防治措施非常严格,葡萄果实为酿造做好了充足的准备。作为新世界代表之一的澳大利亚,具备着很多不为人知     

国内外冰葡萄酒的发展

冰酒,这个词源于德文"EISWEIN",在英文中被称作Icewine.冰葡萄酒作为葡萄酒中的一只奇葩,不仅口感风味奇佳、工艺神秘而被推崇,更因其蕴含巨大的经济效益将在今后为业界所瞩目.虽然冰酒自出现到现在,已经经历了200多年,但是目前对于冰酒的研究尚不多见.     

猕猴桃新品种选育及产业化技术研究

猕猴桃原产中国，是上世纪初以来成功驯化栽培的果树之，至今仪有一百余年的历史。猕猴桃以其独特的风味，富含维生素C、缮食纤维和多种矿物营养和清肠健胃等功效而得到广泛青睐，成为重要的水果种类。近三十年来，我国相继开展了猕猴桃野生资源调查、资源评价和选育种，发掘和选育了一批优良猕猴桃品种和品系。     

喝一瓶红酒或等于抽半包烟

<正>英国研究人员近日表喝一瓶葡萄酒相当于每周10根烟,适度饮酒同样风险。南安普敦大学等机人员评估了饮酒相关的险,并将这一风险与抽患癌风险进行比较,将患量化为相当于抽几根烟。相在新一期英国《生物医学中心·公上。研究发现,每周喝一瓶葡萄癌风险值,即一个人一生中罹患对非吸烟男性来说为1.0%,根烟;对非吸烟女性来说     

每天一个西红柿 身体会发生什么变化？

<正>网上有人说“每天一个西红柿，7天白成一道光”“一颗西红柿，白一个夏天”……真的是这样吗？西红柿真有这么神吗？西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、凉拌西红柿……西红柿在厨房里真是太百搭了，做菜的时候顺手切个西红柿扔进去，就能让菜品别有一番风味。如果忙得没时间做菜，还可以直接生吃，简单快手，酸甜可口。     

慕萨莱思标准研究及规模化生产示范

"慕萨莱思"是新疆维吾尔族人取地方葡萄(环塔里盆地主要本土酿酒葡萄)取汁、熬煮、自然发酵而成的一种纯天然酒精饮料,为民族传统食品之一.慕萨莱思保留有葡萄酒的保健功效.慕萨莱思具有悠久的历史,是葡萄酒的活化石,是刀郎文化重要组成部分,承载着少数民族文化传承之重任.随着我国经济及人民消费需求的迅速增长,传统慕萨莱思逐步暴露出其产量不足,质量层次不齐等先天性缺陷,已经不能保证慕萨莱思的规模化持续发展.     

乘老爷车游葡萄酒天堂

<正>与南欧相隔万里的阿根廷,在21世纪继承了前者的浪漫气质。驾驶法式老爷车巡游该地区最大的葡萄酒产地,怀旧者可于此间尽情重温20世纪中叶的风情。3月下旬一个寒冷的清晨,吃罢早饭,看到成串的葡萄沉甸甸地坠在窗外的藤蔓上,我再也按捺不住,跑出门去等待先前租赁的车子前来。那是一辆40年前生产的雪铁龙2CV,蓝色和金     

嫩白肌肤始于“足下”

很久以来,人们观察到一些习惯于用足从事劳动的人群中,女性的肌肤比较嫩白。比如法国波尔多堡是葡萄酒的故乡之一,当地至今流行有“踩葡萄”的习俗,而从事踩葡萄的女子几乎个个皮肤白嫩。再如,在日本的小豆岛,当地居民承袭祖上传下来的“踩挂面”习惯,而从事踩挂面的女孩,也几乎人人都有美白的肌肤。     

九种方法吃掉亚健康

1．失眠烦躁健忘时:多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。2．神经敏感时,神经敏感的人适宜吃蒸鱼,但要加点绿叶蔬菜,因为蔬菜有安定神经的作用。也可以喝少许葡萄酒,帮助肠胃蠕动。     

技术创新中的社会学习问题

社会文化研究是技术创新研究的重要维度。本文引入社会学习概念,阐释了社会学习的技术适应观。对技术创新实践中新技术的再创新、驯化和调控这三方面的社会学习过程进行了系统分析,揭示了地方多重异质性行动者对技术创新的贡献,拓展了此前关于技术创新地方性的认知和理解。     

西汉故城高昌

火焰山下的高昌故城,又称“亦都护城”,是西汉时期在此屯田的军人们所建造的。这个地方也正是葡萄美酒的故乡。西域与中央政权发生关系,始于汉朝。当时西域有许多小国与游牧民族,最强的要算匈奴了。汉初,国力与军力尚不能与匈奴抗衡。但到了汉武帝时,汉朝的实力已经非常强大了,于是汉武帝便谋划着与匈奴开战。汉朝想与匈奴的敌人大月氏联     

葡萄酒飘香的澳洲

提起葡萄酒，人们首先想到的是法国和意大利。而有谁知道，大洋洲的澳大利亚也是全球主要的葡萄酒产地，全国每年生产葡萄酒约4亿升。     

园林植物引种、评价及应用研究

本项目立足植物引种驯化基本原则和技术，参照园林植物推广潜力标准，借鉴国内外该领域相关研究经验，从引种驯化、评价分析及推广运用三个角度，系统地探讨了彩色叶槭树、常绿阔叶树、观赏草、景天属植物等在引种示范地的引种驯化及推广应用。并已通过技术鉴定，总体达到国际领先水平。     

张裕“金奖白兰地”的由来

白兰地，英文“Brandy”的音译．起源于荷兰语“Brandewijn”，原意为“燃烧的葡萄酒”。就像许多伟大的事物一样，白兰地也是产生于一次偶然。有一种传说是：大约8世纪初，一些在法国夏朗德河码头从事葡萄酒生意的荷兰商人，为了减少葡萄酒在商船上的占用空间，就将葡萄酒蒸馏浓缩后再装入橡木桶装船，准备到达目的地后兑水还原。     

常饮葡萄酒好处多

葡萄酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色、清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香扑鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲.所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康. 葡萄酒有助消化的作用 葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60～100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升.葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能.