聊聊马铃薯那点事儿

正"吃洋芋,长子弟",这是云南人经常挂在嘴边的一句俗语。其中的"洋芋"就是马铃薯,"子弟"就是"英俊、帅气"的意思。马铃薯不仅是云南人的餐桌必备,还被视为美容佳品。今天就来谈谈人们司空见惯的马铃薯吧。马铃薯(Solanum tuberosum)是茄科茄属植物,也叫土豆、洋芋或阳芋等,和西红柿、茄子、     

铜之最

传说西方国家最古老的铜矿是在以色列北部的提姆纳铜矿,开采年代上溯到公元前3000年左右,考古学家考证塞浦路斯采铜技术早于公元前2600年。中国以外最早的铜币发现在秘鲁境内,这些铜币是公元8至11世纪当地印第安人使用的,远远早于哥伦布到来之前。世界上最早的纪念碑铜牌于1231年建在德国的汉诺威圣安德烈     

悟机械之巧国人之慧

 中国是世界上使用与发展机械最早的国家之一.公元前5世纪的子贡和公元前3世纪的韩非子就已给"机械"下了定义,为后人留下了关于"机械"的最早定义,比西方早4个世纪.     

无花果发展研究

无花果属桑科落叶乔木,是栽培历史悠久的亚热带果树,我国大部分地区都可植种,更适合我省各地栽培,由于具有较高的利用价值,已引起世界各国的关注。 1 栽培历史 无花果是人类最早栽培的果树之一,大约在公元前3000年左右,西南亚和地中海沿岸人们已开始种植;公元8世纪,经丝     

“神奇宝贝”山药蛋

<正>吃土豆能带来许多神奇的功效——它能帮你"吃掉"负面情绪,能美容、减肥、抗衰老,还能预防胃病、心脏病及糖尿病……山西人爱说"山药蛋宝中宝,顿顿饭离不了",称赞的是土豆美味可口而又营养丰富。而说到土豆有哪些具体功效,爱美的女性会说土豆美容,用土豆片敷眼周,可去除黑眼圈、淡化斑点。的确,土豆是纯天然的美容佳品,但与此同时,它的药用价值也是毫不逊色的。     

终结那些关于土豆的谣言

<正>谣言1土豆营养单一真相:有"地下苹果"和"第二面包"之称的土豆,含有人体必需的七大类营养物质——糖类、维生素、脂肪、蛋白质、水、无机盐、食物纤维。仅是一个148克的土豆,其维生素C的含量就能和10个苹果或4个西红柿相媲美;其钾含量也不低,相当于4个香蕉。食用这么一个小小个头的土豆就能供给人体一天所需维生素的45%,钾的21%。     

做强做大洋芋产业 促进靖边农村经济再上新台阶

洋芋，通名马铃薯，又称山药、土豆，属茄科一年生草本作物，其应用果实部分是由葡匐茎顶端膨大而成的地下块茎。     

普棚地膜早熟洋芋高产高效栽培技术

阐述了普棚地膜早洋芋栽培技术是在原地膜早洋芋栽培的基础上试验成功的一种高产高效栽培技术。     

土豆的逆袭——访贵州省委农工委专职副书记、省农委副主任杨兴友

<正>农业部提出在全国推行土豆主粮化战略,使其成为继水稻、小麦、玉米之后的中国第四大主粮。那么,小小土豆为什么能逆袭成为主粮?与其他主粮相比,它有哪些优势?贵州出产的土豆又有什么独特之处?土豆,学名马铃薯,英文名potato,中国东北称土豆,江浙一带称洋番芋或洋山芋,贵州、云南一带称洋芋,山东叫地蛋,山西叫山药蛋,安徽叫地瓜,广西叫番鬼慈薯,广东叫薯仔,闽东地区则称番仔薯。在国外,法国人称其为地苹果,德国人叫地梨,意大利人叫地豆,俄国人叫荷兰薯,美国人叫爱尔兰豆薯……     

土豆营养吃法大PK

<正>土豆的吃法多样:清炒、红烧、炖汤、油炸……但究竟哪种吃法才最营养、最健康呢?NO.1蒸土豆营养指数蒸土豆是最理想的烹调方式,不仅能保留天然清香,对营养的影响也很小。蒸熟后,土豆中80%以上的维生素C能得到保留,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维等也都没有什么损失。此外,蒸土豆还能使淀粉颗粒充分糊化,更容易被人体消化分解,不会给肠胃带来负担。     

清涧县脱毒马铃薯的繁育与推广

马铃薯，又名洋芋、土豆，在清涧种植历史悠久，全县年种植面积达18万亩，约占农作物播种面积的三分之一，是我县农民农业生产的拳头产品，被县委、政府列为“一红二自”主导产业。     

亚特兰蒂斯文明之谜

有关亚特兰蒂斯最早的文字记载,见于古希腊著名哲学家柏拉图(公元前427年—公元前347年)的《对话录》。亚特兰蒂斯的故事在后期的两节内,约写于公元前350年。一节称为"蒂迈乌斯篇",据说是公元前421年,苏格拉底和他的三个门生在雅典的谈话记录。在这篇记录中,柏拉图的表弟     

"方城"是中国历史上最早修筑的长城

依据对<左传>等有关文献资料研究及实地文物遗迹考证,<左传*僖公四年>所载"方城"是楚国长城,其始筑于楚文王二年(公元前688年)冬"伐申过邓"之后、"还年"伐邓"之前,是中国历史上最早修筑的长城,是中国长城的发源地.     

阳关相关问题质疑

阳关,古丝绸之路上的重要关隘。考证了阳关的最早出典、阳关释名以及阳关设置时间和沿革。认为如果仅就“阳关”一词,其最早的文献出处当为《左传》,如果是位于敦煌境内丝绸之路上的“阳关”,其最早的文献记载应归于上述之汉代简牍;阳关在设置之初就不在玉门关之南,其名称由来亦非因玉门关之南而为号了;阳关设置时间应该在武帝元鼎时期(公元前116年至公元前111年)。     

水稻溯源

大米是世界许多地区人民的主食.稻谷播种面积辽阔,种植历史悠久,但它起源于何时何地,至今没有定论. 我国栽种水稻始于何时?最早的记载见于公元前七世纪《管子》一书,书上说神农时代(公元前二十七世纪)开始种五谷,稻是五谷之一.浙江省河姆渡出土的古代稻谷,是我国目前最早的稻谷实物,距今约6700年.由于河姆渡出土的谷物量不大,而且也没发现存放稻谷的谷仓建筑物,因而要断定河姆渡的稻谷就是从栽培中得来的还觉依据不     

奇葩秘鲁

正如果要总结秘鲁三大怪的话,可能我会选译羊驼、豚鼠、古柯茶。在中国,说到秘鲁,人们十有八九会反映出"神兽"二字。也许是羊驼这种动物长得实在喜感,面部表情丰富,发怒了还会互相吐口水的囧萌属性,让中国网友给这个遥远世界的动物取了个诨名,还封为了中国网络界的神兽。而事实上呢,羊驼在它的故乡秘鲁,也确实算得上是神兽级别的动物,它对于秘鲁人来说非常重要。     

新疆杨培育及造林技术的研究

新疆杨原产中亚细亚、西亚、巴尔干、欧洲南部、前苏联和中东一带。我国三北地区均有栽培,而以新疆维吾尔自治区栽培最早,分布亦最为普遍。在中国现有林中,目前尚未发现雌雄仅见雄株,一直采用无性繁殖。它是中国暖温带大陆性气候区主栽树种,在我国广泛栽培,是营养用材林、农防林和城市绿化的优良树种。     

勾股定理最早证明新考

在西方,一般都认为:希腊数学家半达哥拉斯(Pythagoras)最早证明了勾股定理,因而都习惯地称这个定理为毕达哥拉斯定理。但这一看法历史上并没有可靠的依据。即使承认这一看法,西方最早给出勾股定理证明的时间也不会早于公元前585年,即相传毕达哥拉斯出生的那一年。在中国,一般都认为:中国数学史上最先完成勾股定理证明的数学家,是公元3世纪三国时期的赵爽,他晚于半达哥拉斯几百年。依据现有的文献资料,重新论证了:至迟在公元前1105年,也就是周公去世的那一年,中国古人商高便已经能利用“弦图”来证明一般的勾股定理了。这比西方最早可能给出一般勾股定理证明的公元前585年早520年。     

日全食的N种“用途”

据说,最早被记录下来的日全食发生于夏王朝(公元前2070-公元前1600)第四位君主仲康在位时.从那时算起,人类观测和记录日全食的历史已有4 000年了.不过,在这4 000年的大多数时间里,对日食的观测与"科学"二字几乎不沾边儿,其与"迷信"的关系倒是更为密切,无论古代中国、古巴比伦还是古希腊,概莫能外.     

马铃薯深加工增值高

马铃薯,又名土豆、洋芋,是一种营养丰富、粮蔬兼具的大宗农产品,由于马铃薯耐土地瘠薄、生长周期短、生产投入少、且具有其他几大农作物不具备的品质优势,在其发展过程中得到了广泛认同。我国马铃薯种植面积约7000万亩,年产量6000万吨左右,居世界第一位。国外在本世纪50年代就开始了马铃薯的工业化深加工,目前世界上刀％以上的马铃薯都被深加工升值。在美国、德国等国家研究开发了数百种变性淀粉及其衍生物,年产马铃薯淀粉及后加工产品“万吨。用马铃薯淀粉可以加工生产2000多种衍生物产品。这些产品在食品工业中可用于加工精制品、…