金针菜干制期防霉变五法

一、断氧降温保鲜法 金针菜干制应随摘随蒸,及时晾晒,才能做到色泽好、外形美、等级高.连绵阴雨天,应提前2小时采摘,晾晒后及时装入塑料袋内扎紧,每袋装鲜菜15千克左右.这样,袋内氧气很快断绝,花蕾体内酶的活动受到抑制,生长活动相对降低.袋装后随即放入井水中降温保存,有条件冷冻保鲜最好.     

鲜嫩猪血肠的灌制加工

<正> 1.接料。屠宰猪时,先将接血盆放点清水,用玉米秸或高粱秸弯成△状的搅血耙,边接猪血边搅,防止猪血凝结。 2.备肠。将洗净的猪小肠在手掌上挽成圈状,从中截断,每根约一米多长,大约20根左右,放入盆中待用。 3.熬汤。将带肉猪骨头或鸡架等放入汤锅时,加入葱、姜、花椒、大料、酱油、酒、盐等调料,也可放入桂皮、丁香、陈皮、肉蔻、当归、砂仁等效果更好。汤熬好后放入味精待用。     

常温下嫩玉米保鲜技术

水 贮法： 将嫩玉 米剪头 去尾； 放缸或 池内， 注入冷 开水， 加入 ０．５％的植酸和少量山梨酸，用塑料布扎紧缺口，每周换水一次可保鲜到初冬。 真空保鲜：将嫩玉米经高压蒸熟，装入保鲜袋内，用真空机抽去空气封严口，再次蒸煮即可。 速冻保鲜：嫩玉米放制冷间内，以－３６℃进行６小时速冻，再后移置于冷藏间于－１８℃长期冷存。取出后及时食用。 常温下干贮保鲜：用星科玉米贮鲜剂兑水，调成千分之五的溶液，将嫩玉米浸泡处理５分钟左右，然后捞出沥干水分，装入箩筐或编织袋中堆积存放，在常温下存放１０个月后其色、香、味仍鲜嫩…     

金针菜干制期防霉变五法

一、断氧降温保鲜法 金针菜干制应随随蒸．及时晾晒，才能做到色泽好、外形美、等级高。连绵阴雨天，应提前2小时采，晾晒后及时装入塑料袋内扎紧．每袋装鲜菜15千克左右。这样，袋内氧气很快断绝．花蕾体内酶的活动受到抑制．生长活动相对降低：袋装后随即放入井水中降温保存，有条件冷冻保鲜最好。     

鲜蛋保鲜有新招

液体石蜡保鲜法:将鲜蛋放入液体石蜡中浸染约1～2分钟取出,取出,经24小时晾干后置于坛内保存,保鲜率可达100%.     

金针菜干制防霉变

1.断氧降温保鲜法.金针菜干制应随摘随蒸,及时晾晒,做到色泽好、外形美、等级高.连绵阴雨天,应提前2小时采摘,晾晒后及时装入塑料袋内扎紧,每袋装鲜菜15千克左右.使袋内氧气很快断绝,抑制花蕾体内酶的活动,降低生长活动.袋装后冷冻保鲜,也可以放在井水中降温.     

新法储藏小麦

薄膜密闭法.选用较厚的无毒塑料薄膜,根据储粮的多少,裁制成筒状备用(接逢用电烙铁烫牢即可).选高温晴天,在干燥的晒场上将小麦摊开曝晒3～5小时,使小麦含水量降至12%以下,趁热装入麻袋或编织袋.将筒形薄膜横放在库房,然后把麦袋挨个码入薄膜筒内,扎紧密封两头筒口.保持7～10天,即可起到杀虫灭菌效果.随后开口通风降温,降温后再扎口存放.如膜内温度已下降,也可不通风.如果麦子需保存多年,应在麦堆的底层放入占小麦重量5%～10%的生石灰作为干燥剂.     

农药混用的计算方法

方法：用洗净的化肥空袋盛装种谷，每袋20～30千克，扎紧袋口，放入已产气使用的沼气池水压箱内浸泡48小时，取出后洗净沼液，以防烂芽，然后按常规进行催芽、播种、育秧。     

利用草木灰贮藏瓜果类

1．马铃薯的贮藏。将无病、无伤的马铃薯放入阴凉干燥处。用5—10厘米厚的草木灰覆盖,可使马铃薯保鲜半年。 2．西瓜的保鲜。在收瓜时留3个以上蔓节,在剪断蔓节时及时沾上草木灰,能防止细菌从切口侵入,有利于西瓜保鲜：     

核桃嫁接新方法--长方块芽接(下)

五、接穗的采集及保存 5月中旬以后,当采穗圃接穗新梢生长量达50厘米左右时,即可开始嫁接.接穗应从早实、丰产、优质、抗性强的良种核桃采穗园采集生长健壮的当年生枝条.采后留3～4厘米长的叶柄后立即剪去叶片,防止擦伤嫩枝.如果接穗距离较近,现采现用最佳.采后每50枝成一捆,标记好品种,放入湿麻袋或纸箱内.长途运输时应注意透气,防止接穗热捂变质.运回后最好放入阴凉湿润的窑洞中,底铺一层5.0厘米厚的干净湿细河沙,将接穗平放在沙上.量少时可将接穗放入红薯窖底或悬于水井水面之上.这样保存的接穗在3～4天内嫁接均可,叶柄脱落的不宜使用.     

烧菜调味出错怎么办？

煮汤时．不慎多放了盐，又不易加水时，可将一个洗净的生土豆或一块豆腐放入汤内，或将一把大米或面粉用布包起来放入汤内，都可使汤变淡。     

速生杨造林栽植管理技术

1.栽植前补充水分.一是起苗前半个月,对苗圃地进行一次大水漫灌,使土壤湿润、疏松,不仅利于起苗,而且可以使苗木吸足水分,为成活、速生创造条件.二是在起苗和运苗过程中,由于断根和风吹日晒,苗木很容易脱水,再加上不能及时栽植等原因,苗木成活率低或成活后不能速生,所以树苗起苗或运输后,应及时放入坑内水中,使根、干全泡或浸泡二分之一,补足水分,缩短缓苗期.尤其是长途运送的树苗,要及时放入水中浸泡一个星期左右,随栽随捞,利于成活、速生.     

食用菌母种新制作

1.菌种瓶的选择.用100毫升医用盐水瓶代替试管作盛装培养基的容器. 2.培养基的配制.①配方:马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂18～20克,水1000毫升.②制作:马铃薯挖去芽眼,去皮洗净,切成薄片.在铝锅中加水将铃薯片煮沸25～30分钟,用4层纱布过滤,取滤液放入铝锅中,加入琼脂,小火加热并不断搅拌,待琼脂溶化后加入葡萄糖,加开水补足1000毫升,搅匀,趁热装入盐水瓶中,每瓶装8～10毫升,塞上棉塞(棉塞要求干燥、松紧、长度合适),再用牛皮纸包住棉塞及瓶口部分,用胶圈扎紧瓶口.     

番茄的保鲜贮藏简易新方法

本文提供了一种番茹贮藏的新方法.它是在国内外果蔬保鲜贮藏的方法和理论的基础上,在自行设计的几种简易方法中通过试验对比而筛选出的新方法.做法是:以八成熟的、体型较小的小挑番茄果实,用1％的稀漂白粉溶液洗果杀菌消毒、晾干,装入聚乙烯薄膜袋内,然后于内放入用饱和高锰酸钾溶液浸泡晾干的泡沫砖碎块纱布口袋和装有干锯末的纱布口袋,封口后放进瓦楞纸箱中.在夏季温度较高的室内,用此法可使番茄长时间地保鲜存放,烂果率较低,果实色、味.硬度较正常,营养价值不减.     

自走式联合收割机几种故障处理

1.水箱有轻微的裂缝或小孔出现渗水怎么办? 水箱由于受高温或长时间工作出现渗水,在作业中一时购不到新水箱,这时停机将香烟丝放入水箱中,烟丝遇水下落并膨胀,堵在缝隙或小孔处,水箱渗水得到缓解,可短时间工作.     

国外番茄贮藏保鲜新技术

<正> 为了提高番茄的贮藏质量,延长贮存时间,有利于调节市场番茄供应的淡旺期,因此各国对其保鲜研究十分重视。近年来各国又报导了较多新而有效的保鲜、贮藏方法,且大多数在技术上已取得了专利,现摘要概述如下:熏蒸保鲜法《英国专利》№1158571公布,将番茄贮藏在不透水,并适当留有开口能使番茄保持正常呼吸的大袋内,另在大袋内放入一多     

樱桃家庭简易贮藏

1.冷水贮藏.将樱桃装入聚乙烯塑料袋中,扎住袋口,然后把袋放入冷水中(冷水一般都低于5℃～10℃或更低).水不能侵入袋内,半天或一天换水一次,浸在冷的流水中更好.一般可贮藏5天以上.这种方法简单方便,少量贮藏尤为适用.     

鱼粉饲料的加工方法

在产鱼地区 ,利用一些食用价值不大、鲜度差的低劣鱼类及鱼头、内脏等废弃物 ,可土法加工成饲料鱼粉。方法是 :先将收集起来的原料洗净 ,沥干水份 ,然后放入锅内加热煮熟 ,并趁势捞起放入压榨机内加压 ,压榨后剩下的鱼渣 ,放在太阳下晒干或烘房烘干 ,使含水量降到１０ %左右 ,最后将晒干的半成品用粉碎机碎成粉末 ,即为饲料鱼粉鱼粉饲料的加工方法@杨红霞     

待贮葡萄生长后期的管理

葡萄保鲜贮藏延长了供应期,可获得显著的经济效益.但有些地方由于忽视生长后期的管理,导致入贮后病害严重,损失率在10%以上.若采前一个月加强管理,可提高产量和品质,用土窖可贮至第二年4、5月,损失率在5%以下.现将待贮葡萄主要管理措施介绍如下,以供参考:     

花生麸肥的正确使用

花生麸肥(花生压榨后的副产品)常见使用方法有两种,现简单介绍如下: 1.将花生麸肥放入水中,使其在缺氧环境下分解,2-12个月后便可使用.时间越长,腐熟程度越高,越不易烧伤植物.