浅析北宋开封饮食业的特点

饮食业在北宋开封城市经济中占有举足轻重的地位.本文简要介绍了北宋时期开封饮食业的特点.以期从一个侧面反映开封的城市经济和社会生活状况,为今天的饮食业发展提供一些借鉴.     

古代开封饮食文化研究

开封饮食文化历史悠久,博大精深。商代,开封人伊尹创立了中国的烹饪理论。从魏都大梁到北宋东京,随着开封城市的发展和变迁,开封饮食文化也逐渐走向成熟,最终进入鼎盛时期。明清时期,开封饮食文化继续发展,清末,开封菜肴成为豫菜的代表。开封饮食文化在中国饮食文化史上占有十分重要的地位。     

试论北宋开封定都

北宋定都开封是由北宋初年的政治斗争形势需要和经济条件所决定的,有其深刻的经济、政治背景。定都开封为北宋初年基本国策的推行提供了现实条件,进而为国家政权的巩固发挥了相当重要的作用。随着政治、军事斗争形势的发展变化,开封定都在北宋中后期又引起一系列严重后果。从北宋都城的确立、发展、繁荣和衰落的过程及其作用与影响看,北宋定都与运河漕运密切相关。漕运条件是宋初定都的基本考虑,依靠漕运是北宋立国的基础,发展漕运是开封繁荣的重要因素,受制于漕运是北宋积弱的主要原因,运河的衰落和南北运道的断绝是宋室衰落和都城南迁的重要原因。     

北宋开封茶馆文化及其现代旅游开发

北宋社会的安定、经济文化的繁荣带来了市井休闲娱乐气氛的活跃，茶馆文化应运而生。都城开封的茶馆走的是一条大众化的经营路线，和市民阶层保持着紧密的联系，是其生活舞台的一个缩影。北宋开封茶馆行业的经营规模庞大，竞争激烈。其宣传促销中注重名号，店铺设计中注重艺术氛围的营造。北宋茶馆对后世影响深远，甚至辐射到邻国。我们应充分借鉴茶馆休闲等古代休闲模式，积极拓宽思路，开创现代休闲旅游发展的新局面。     

北宋东京的国家迎宾馆及其作用

北宋都城东京是当时世界上最大最繁华的城市，文化的发达、经济的繁荣吸引了众多的中外宾客。为此，北宋政府设立了专门的国家迎宾馆。北宋东京国家迎宾馆的设立与接待活动的开展，在民族交往和中外文化交流、贸易往来中起到了积极的作用。     

从《东京梦华录》看北宋社会的奢侈消费

文章以孟元老的《东京梦华录》为探讨北宋社会更各阶层的奢侈消费为基础,结合其他相关史料,论述了在商品经济发展的影响下,北宋社会的奢侈之风在饮食、服饰、婚丧、文化娱乐等方面的表现。北宋的奢侈之风对社会以及经济产生很大影响。它有着腐蚀人们思想分消极因素,但同时又是经济发展的必然结果,也有着它积极地因素。     

试论北宋时期开封的地理区位优势对其国都地位确立的影响

北宋定都开封,从而开启了开封城作为北宋国都的168年的辉煌城市史。开封能成为北宋的都城,得益于它在那个时代的地理区位优势,首先是其靠近河北的地理位置;其次,是隋唐以来日渐发达的漕运沟通起它和南方的经济中心;最后,当上述两点优势紧密结合北宋的具体国情时,历史便把开封推上首都的历史舞台,从而拉开其最为辉煌的历史大幕。可以说,这是历史的必然选择。     

北宋东京外城的结构与形制

北宋东京外城是在五代城墙的基础上,多次进行维修、加固,从而形成了墙体的内外结构.北宋外城平面呈菱形,应是当时"人盘"定位的结果.城墙上建有马面、敌楼、战棚等防御设施,城门分为直门两重和三层瓮城,又以拐子城围护汴河与蔡河水门,并且在外城垣与护城河之间还筑以羊马城.北宋东京外城俨然是一座军事城垒,是宋廷"守内"国策的重要方面.     

开封城市文化中的汉字文化探究

开封是八朝古都,在北宋时期达到古代阶段的鼎盛。北宋时期是汉字发展的一个新阶段,汉字文化是独具特色的开封城市文化的一部分,魅力无限。应在黄河文化传承与发展的整体布局中传承与发展汉字文化,讲好开封的“黄河故事”,通过开封的汉字文化的发展彰显黄河文明的时代价值。     

试论北宋择都之误

北宋择都开封，主要是出于经济上的考虑，而未充分考虑到当时同忧外患的社会环境，结果造成极其严重的后果：其一，造成冗兵沉费的局面，激化了阶级矛盾；其二，使北宋政权过早亡于外患。相比之下，洛阳有更适宜建都的条件；其一，有优越的军事条件；其二，有深厚的文化传统，其三，有便利的交通条件。     

论开封古代犹太历史文化及其旅游资源价值

北宋末年,一支犹太人部落辗转从古印度来到中国,他们留在了国都东京,与当地人民和睦相处,遵守祖制,信奉犹太教,后渐融合于中华民族。这个外来部族历经800余年,走过了进入———定居———繁荣———融合的历史过程,创造了犹太人与其他民族自然融合的奇迹。开封至今仍保留着许多这段历史的遗址和文物。这段历史对世界犹太人及犹太文化学者有着极大吸引力,具有独特的历史文化魅力,而且具有旅游资源的属性和价值,有着广阔的旅游市场前景。积极开发利用这个旅游资源将创造很高的社会和经济效益。     

李煜家族与开封

南唐后主李煜多才多艺，尤以他的词作著称。他生在一个不幸的时代，当时他的父亲已沦为后周的附庸。李煜继位后无所作为，最终为北宋王朝俘虏，全族被拘送东京。李煜家人到开封后，虽然都得到一官半职，但大都默默无闻，仅有少数后裔留名后世。李煜在开封过着屈辱的生活，深深的怨恨和期望只能用笔墨来发泄，由于怨恨过切，引起猜忌，被赐酒毒死。李煜在开封的故宅，宋代已成佛寺，元代毁于兵火，但人们同情他的遭遇，名其遗址为孙李唐庄，至今犹存。     

开封旅游资源评价及发展策略

随着经济及社会的不断进步和发展,旅游业已成为全球经济中最大规模的产业之一,并且在国民经济中的地位日益凸显. 本文立足开封,运用文献分析、实地考察等方法对开封旅游资源进行了分析评价,并提出了该地区旅游资源的发展策略:准确定位、突出特色;促进形象宣传,提高开封知名度;加大对旅游业的支持力度、全民支持并参与开封旅游事业;树立良好开封旅游形象等.     

浅议余靖的外交思想

余靖从“和”的政治理念出发,阐述“和”而“两存其好”的外交思想,维护了国家主权尊严和国家利益,缓和了北宋与西夏、契丹之间的紧张关系,从而化解了北宋面临的危机,对维护北宋社会的稳定、经济的发展具有重要的作用.     

《金瓶梅》与东京开封--《金瓶梅》社会价值初探

《金瓶梅》与东京开封的关系是一个值得深入探讨的课题。过去不少学者都断定，《金瓶梅》是“借宋之名写明之实”，但是，从该书与东京相关的回目、人物、地名和事件上看，将这一论断绝对化显然是不切合实际的，它实质上是降低了《金瓶梅》自身的社会价值。小说作者是想让人们知道，社会罪恶的渊薮在皇帝在权奸，豪绅恶霸是权奸集团赖以生存的社会基础，二者狼狈为奸，欺压百姓。书中对性的描写，是作者对那个物欲横流、贪贿公行的社会现实的无情揭露和嘲笑。《金瓶梅》艺术化这种社会丑恶，是它对中国文学的一大突出贡献。     

说“北门锁钥、河朔保障”——澶州在北宋的军事地位

在河南省濮阳县城十字街四牌楼的匾额上,赫然题写着＂澶渊旧郡＂＂颛顼遗都＂＂河朔保障＂＂北门锁钥＂十六个大字。其中＂河朔保障＂、＂北门锁钥＂是澶州在北宋时期作为河朔重镇和军事要地的生动写照。北宋时期,澶州居大河要扼,距京城卞梁（开封）仅仅二百五十余里。独特的地理位置,使澶州对阻碍北方铁骑、藩屏京师发挥了巨大的作用,特别是公元1004年,澶渊之盟的签订,对北宋的政治、经济及军事活动都产生了深远影响。     

关于李清照与开封的几个问题

李清照从六岁（一○八九）至二十五岁（一一○八）的二十年间，大部分时间在开封居住。这奠定了其一生在诗、词、文及金石考证上的基础，也是走向灿烂人生成为一代词家的开始。李清照的作品与开封相关的大致有两类：在开封创作的和涉及开封的。这些作品均有其不同的价值。     

开封犹太人的兴衰及原因

开封犹太人于北宋时期定居开封,以经商为主,其宗教文化较独立。明清时是开封犹太人发展的鼎盛阶段,在这一时期,开封犹太人生存和发展的重心转向官商并重,且更侧重于习儒入仕。犹太会堂是传承犹太民族信仰的重要媒介,它的屡次修葺和最终坍塌是开封犹太人衰落的一个缩影。导致他们兴衰的根本原因应从犹太人自身思维方式的来源即犹太教义中的一神思想上来考察。     

成功始自年少——读晏殊的两首佚诗

晏殊是北宋政坛、文坛、教坛的卓著人物,被号为神童、词仙.本文从他的两首佚诗——少儿时的言志诗谈起,阐述他从幼儿起便立下志向,发愤读书,直至病亟仍勤学不懈.简述他敢于直谏、提倡改革、大兴教育、荐贤举能的政绩;诗词的创作成就和对宋代文化发展的功绩.     

试论北宋神宗时期经济重心的南移

在北宋熙宁、元丰年间，南方相对于北方，在人口数量分布、人才质量分布、农业及其相关产业的发展水平、持续稳定发展趋势、对国家经济政治的影响方面，均已显示出较大优势。而国家对南方的依赖，已深深体现在国家的政策制定上。虽然此时北方的开封、洛阳等重要城市还是全国的经济、政治、文化中心，但南方作为经济重心的作用已不容否认，我国经济重心南移的确切时间应在北宋神宗统治时期。