运动饮料对运动能力的提高和恢复的探讨

阐述运动饮料的科学性,分析运动人群的生理发生的一系列变化,包括水分损失、血糖/糖原消耗、电解质损失等,导致运动中/后的疲劳和运动能力下降,并根据这些变化提出采用加入营养元素例如碳水化合物、电解质、水、蛋白等等,以适宜的运动饮料对运动员进行补液有助于运动能力的提高,推迟运动性疲劳的出现和加速疲劳的恢复。     

运动饮料与运动成绩

正确认识运动中补充液体对身体及运动成绩的影响,以及补充液体时遵循的原则和应注意的事项。     

芦笋刺梨蜂蜜运动饮料的生产

利用芦笋汁、刺梨汁、蜂蜜三种营养丰富的原料,精制生产出一种芦笋刺梨蜂蜜高级饮料,除了含有容易被人体吸收的果糖、葡萄糖、维生素C及电解质之外,还能迅速消除疲劳,恢复体力。这种饮料美味可口、营养丰富,是一种全新型饮品。     

补液与运动能力的研究

研究脱水对人体的生理功能、体力表现和健康具有的危害,认为确保运动者身心健康,有规律地补液预防脱水是绝对必要的.从补液相关成分分析入手,对补液的时间等方面进行分析,研究掌握合理的液体补充方法,旨在提高运动员机能水平和抗疲劳能力.     

争议运动饮料

人们在运动以后该喝水,还是该喝添加了糖、氨基酸、维生素、电解质的运动饮料?《英国医学杂志》(British Medical Journal)在7月发表了一篇关于运动饮料的文章。作者德博拉·科恩(Deborah Cohen)经过调查研究后认为,在过去的几十年中,饮料生产厂家为了扩大销量,把运动以后要补充含特殊成分的饮料这一概念逐渐灌输到公众的观念中。其中不乏大名鼎鼎的百事可乐、可口可乐、葛兰素史克旗下的运动饮料产品。科恩称,佳得乐体育科学研究所的最大成果之一,就是说服公众口渴作为身体缺水的指示并不可靠。有证据表明,宣传此类观点的专家受     

运动饮料对大学生血糖、血乳酸的影响

以武汉理工大学6名男性大学生为实验对象,随机分为实验组（饮用运动饮料）和对照组（饮用矿泉水）,监测健身锻炼过程中,运动饮料对大学生血乳酸（BL）、血糖（（GLU）和心率的影响,旨在探讨大学生健身锻炼中是否需要补充运动饮料以及合理的补充方法。结果显示：安静状态下,实验组和对照组血乳酸、血糖和心率无显著差异（P〉0．05）;运动过程中血糖水平、运动结束后血乳酸含量和心率恢复状况表现出明显差异性（P〈0．05）,说明在同等运动量下,饮用运动饮料能使大学生在健身锻炼过程中保持较好的血糖水平,提高糖原储备,降低血乳酸水平,加快心率恢复。     

补充糖-蛋白质饮料对耐力性运动的影响

肌糖原是人体内重要的能源物质,肌糖原贮量的多少直接影响到长时间耐力性项目的运动能力。通过提高肌糖原的贮备可改善和提高耐力性项目的运动能力,过去通常采用高糖膳食的方法来提高糖原贮备,最新的研究发现,通过在糖饮料中添加蛋白质成分,能够更为有效的增加体内糖原贮备,从而提高耐力性项目的运动成绩。     

运动饮料及其相关问题研究

在对运动饮料的内涵、运动饮料的成分组成、研制程序及几种典型运动饮料品牌进行简要介绍的基础上,阐述运动饮料和普通饮料的差异之处、国内运动饮料的市场销售情况及未来发展趋势。最后,指出饮用运动饮料应注意的几点问题:儿童常喝运动饮料不利健康;部分病患不宜饮用运动饮料;运动人群应科学饮用运动饮料。     

人体内糖与运动能力

对糖在人体内的贮存,血糖、肝糖原和肌糖原对运动能力的影响等研究状况进行了概述.     

沙棘枸杞复合运动饮料配方优化研究

在单因素试验的基础上,采用响应面试验设计方法,以小鼠负重竭力游泳时间作为抗疲劳性评价指标,探讨了沙棘枸杞复合运动饮料最优抗疲劳性工艺配方.结果表明,四个试验因子对小鼠负重竭力游泳时间的影响依次为：沙棘汁添加量>枸杞汁添加量>木糖醇添加量>柠檬酸添加量.沙棘枸杞复合运动饮料的最优抗疲劳性工艺配方为：沙棘汁添加量为21%、枸杞汁添加量为26.4%、木糖醇添加量为6.4%、柠檬酸添加量为0.2%;在此条件下,相对空白对照组,小鼠负重竭力游泳时间提高了48.86%.