饮食也能抗炎

以前,我们说饮食要走"抗氧化"路线,因为能帮助女人青春常驻。现在,最新"抗炎饮食"路线又火了起来,因为它能帮助我们保卫健康。专家指出,抗炎食物可以使关节炎患者减少对药物的依赖和改善其关节的功能,抗炎症饮食还能大大降低患癌症和心脑血管疾病的危险。许多疾病和"炎症"相关事实上,并不是只有关节炎患者才需要多吃"抗炎食物",营养学家研究发现,很多疾病都与人体内的"炎症"有关,如心脏病、癌症、老年痴呆和糖尿病等。虽然有的时候发炎并不总是一件坏事,     

长假健康出游

春节长假干什么?传统的做法是胡吃海喝,很多人因为过年吃得太多得了消化紊乱疾病.其实过年完全可以换一种方式.全家出游就是近年流行起来的一种不错的选择.趁着节日全家一道游山玩水,既避免了吃喝不当的尴尬又能体验合家团圆的快乐,岂不两全其美吗?下面我们向大家推荐几种健康出游的路线以供参考.     

五个饮食误区

正多年来被认为对健康不利的脂肪,如今却被科学证明能延缓心脏病和糖尿病发展。现在我们来看看——清淡饮食就是淡而无味人们在生病时几乎都得到过一个建议:清淡饮食。在临床营养学中,有高蛋白饮食、低盐饮食、低胆固醇饮食和低脂肪饮食等多种膳食模式,却唯独没有"清淡饮食"。可以看出,清淡饮食其实不是医学或营养学概念。20世纪80年代以来,我国经济高速发展,各类生活物质也越来越丰富,以高糖分、高油脂、     

奇妙的恒星世界

"成功"与"失败" 恒星是一种非常热且能自身发光的天体,大多数恒星的表面温度比厨房烤箱里的温度要高几千摄氏度.例如,太阳是离我们最近的恒星,它的表面温度为5780开尔文,相当于5507摄氏度.正因为恒星如此炽热,发出如此明亮的光芒,即使距离数万亿千米我们也能看到它们.     

营养加减法测试题

我们早已知道,食物中含有的众多营养物质对身体有着重要的作用.不过,我们不知道的是,要将这些物质的健康效果发挥到最大,却需要我们的饮食智慧.你的饮食智慧能拿多少分?拿起笔,答完题就见分晓.     

"宇宙怪物"——黑洞

神秘"怪物" 许多年来,黑洞一直被称为宇宙中的"怪物",因为什么东西都难逃它的手掌心,连宇宙中跑得最快的光都不例外.实际上它并不是什么"大黑窟窿",而是一种天体,只不过引力超强.黑洞到底长什么样?这个问题很难回答,因为黑洞里的光线是跑不出来的,所以还没有人见过真正的黑洞,我们能看到的只是它神秘的背影而已.     

饮食帮你神清气爽

在最近的20多年里,许多研究证实,有些食物能影响大脑化学分子,从而影响到人的情绪和精力、行为和举止,当我们神情疲倦、心情低落时,针对性地调整饮食对情绪调解有意想不到的作用,鸡肉这种食物富含一种叫酪氨酸的氨基酸。它能提高大脑化学分子多巴宁的含量,提高人的灵敏性和反应能力。此外,酪氨酸还能增强体力,帮助人体更好地应付压力。     

蓝莓提高老人大脑功能

<正>蓝莓富含具有抗氧化、抗炎特性的黄酮化合物。一项新研究发现,饮用浓缩蓝莓汁能提升老年人的大脑功能。在研究中,一组65~77岁、每天喝浓缩蓝莓汁的健康老人的认知功能得到改善,流进大脑的血量增加,大脑活性增强。人的认知功能随着人体衰老而下降。之前的研究表明,饮食中富含植物性食物的一组健康老人的认知功能更好。而新研究发现,每天喝30毫升浓缩     

抗胆碱能药物抗N样作用的分子药理学研究

抗胆碱能化合物的抗N样作用,近年来已愈来愈受到神经科学和防化科学研究者的重视,因为抗有机磷神经毒梭曼(难防难治)有效的胆碱药必须同时具有较强的抗M样作用和一定的抗N样作用,这一观点在我们研究所已达共识,我们已经知道,具有较大环状阻断基团和与之相距约0.60—0.80nm的含氮基团是抗M样作用必须的两个基本结构单位,那么抗胆碱药在什么情况下会呈现抗N样活性?对这一问题的解答将有助于高效抗梭曼药物和高度选择性药物的分子设计.     

甜咸平衡配搭更营养

咸味道的食物构成了我们每日的主食,而甜味道的食物,如甜点、水果,更像是饭前或饭后的零食,总不是正餐.然而,就在这个秋凉的换季时分,甜的食物与咸的食物牵起了手,甜与成,这两种基本的口味协同起桌,给我们的味蕾创造新体验的同时,在营养上又有怎样的突破呢?正因为甜的食物与成的食物含有不同的营养价值,甜咸的配搭往住能让你获得更多的营养,达到饮食平衡.     

关于水果的这些谣言，你知道多少

正酸甜多汁、营养丰富的水果是日常饮食中非常重要的一个组成部分,我们身边常常能听到许多关于水果的谣言,因为听起来很有道理,就被口口相传。今天,小编就来列举一些传播时间长、影响范围广的水果谣言,与大家一起辨别真伪。     

春夏养生与徐沟灌肠

我们的祖先很早的时候就讲究膳食要平衡。《内经·素问》中提出"五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充"。谷、果、畜、菜四句话,说明我们的祖先几千年前就已经在讲求饮食中的营养平衡,重视膳食中的合理搭配。以粮豆为主,肉菜为辅,饭后吃些水果帮助消化,这种搭配完全符合现代营养学的观点。但是,不同的食物有不同的营养保健作用,根据季节和人体的变化,要做到合理搭配、膳食平衡。发挥每种食物的最大营养功效,就要了解不同季节人们身体内部的饮食喜好、肌理需求,了解食物的营养保健功效。     

十周养成防癌好习惯

正在健康生活方面,不少人属于"思想上的巨人,行动上的矮子",常常因为"懒"迟迟戒不掉坏习惯。美国癌症研究所发起"健康十周挑战计划",帮助人们逐渐克服"行动困难"。参与者每周只要开启一个健康习惯,并坚持下去,十周后就能获得全新的健康生活,不仅可以降低癌症患病率,还能有效提升生活质量、改善认知功能、降低代谢综合征风险等。     

数学家破解路线着色难题

据英国<卫报>等媒体不久前报道,困扰数学界符号动力学专家近40年的路线着色问题(Road Colouring Problem),最近被以色列巴尔伊兰大学艾夫拉汉·特雷特曼(右图)教授成功破解.路线着色问题是图论中最著名的猜想之一,该猜想认为,绘制一张"万能地图"可以指导人们到达某一目的地,不管他们原来在什么位置.而且这一看似违反逻辑的命题也可以运用于制图、计算机科学等领域.     

研制X光管工作的新结果

X光管研制工作,不仅能直接帮助医疗器材工业解决一项重要医疗器具的制造问题,并且还能进一步帮助解决工业检验和分析工作的设备问题。在另一方面,此项技术的钻研,因为性质上的相似,也将有助於电讯器材发报电子管的制造。自然,我们所钻研的这些技术,在工业技术较发展的国家中是早已掌握的,不过,通过实践,把这些技术掌握到自己手中,对於我们说来,恐怕还是一件不可缺的、十分有益的工作。为此,我们在这里简要地报告一下初步结果发表以来我们在这方面工作的新结果,以收交流切磋之效。     

考前进补的"坑", 究竟有多少

高考,是莘莘学子展现自我的舞台,是实现人生价值的台阶.所有家长都希望自己的孩子能在考场上正常发挥,顺利迈入大学的门槛.为了保证孩子有充沛的精力迎接高考,很多家长选择了"考前进补". 事实证明,多数同学高考都能正常发挥,但也有一些同学,平时成绩不错,却因考前状态不佳,直接影响到了高考成绩.究竟是什么原因导致他们高考失利的呢?其中一个原因,是与一些家长过于迷信滋补品有关,本想着给孩子助力,结果却适得其反.高考前夕,因为家长提供的饮食不当而造成考生生病,甚至住院的事例,年年都有.     

糖损害基因 鱼油能逆转

正从糖尿病到心血管病,从老年痴呆到注意力不集中症,一系列疾病都与大脑中的基因改变有关。美国加州大学科学家的一项新研究发现,现代饮食中常见的果糖(蔗糖的一种)会损害成百上千个脑基因,从而引起上述疾病。但科学家还发现,一种欧米茄-3脂肪酸——DHA,看来能全面逆转由果糖造成的有害改变。DHA在我们的脑细胞膜中天然发生,但数量不足以抵抗疾病。正因为大脑和人体都缺乏制造DHA的机制,所以DHA必须从我们的饮食中摄取。DHA强化大脑突触,提高学习和记忆能力。野生(而非人工     

“面霸”遭遇职场“滑铁卢”

几年前,我们虽毕业于北京一家较有名的高校,但因为就业形势严峻,一毕业就开始走上艰难的就业之路.当时,我们班的班长、学生会主席杨静,却比我们要幸运得多.好几次,大家一起去应聘,不管多么艰难的面试,她都能通过,不管多牛的大公司,她都能顺利进入面试,我们都敬佩地称她为"面霸"(面试的霸王). 时间不长,杨静就被一家跨国公司录取.进入公司后,她心高气傲,看不上平凡的日常琐事,工作效率很低.两个月后,她被公司辞退.随后,她来到另外一家跨国公司应聘.和上次一样,面试之前,她到网上收集到这家公司的相关资料,反复默记关键环节.当坐在面试官面前时,她神情坦然、言语得体,再次把面试官"忽悠"住了.     

浅谈高中化学"单元过关"教学

"单元过关"教学法既能帮助学生掌握知识,又能使学生较好地提高技能和素质(尤其是自学能力),可以达到其他教学模式无法达到的教学效果.文章将"单元过关"教学法进行了介绍.     

疟疾袭击人类

据世界卫生组织报道,全球大约有100万人感染疟疾.疾病学家们预言,10年之后,疫苗才可能帮助减少疾患.制造抗疟疾寄生菌疫苗要比人们预想的困难的多,因为疟蚊具有复杂的三段生命周期,并能改变自己适应抗体进攻,无人预知将会产生何种免疫适应. 经常被感染性疟蚊叮咬的非洲儿童在2～6年后