奖状和鸡蛋

自从我上学后,母亲就定下了一张奖状兑一个鸡蛋的激励机制。那时,山里农家的日子紧巴巴的。家里的鸡下了蛋,一天天一个个积累多了,卖给上门收鸡蛋的鸡蛋贩子,再用这点儿钱换回盐、醋、酱油、     

站台

小时候,我爸打我就像打狼狗。内向的我极其讨厌他粗暴的教育方式,却不敢说什么。最近几年,他老了,忍不住思念的他,常常撺掇母亲给我打电话,而我们之间却很少交谈过。直到有一天,我得知他把家里的房子卖了,     

《齐民要术》中制醋工艺研析

公元6世纪时后魏贾思勰所著的《齐民要术》是我国一部杰出的农业科学典籍，其中比较全面、系统地记载了23种制醋工艺。这是迄今有关制醋的记载。该文运用现代微生物学和酿造学的知识在讨论黄衣曲的使用和制备的基础上，从制醋工艺中原料的处理、发酵水份、温度、湿度、酒精度、卫生和成醋的保存方法等条件入手对书中前15种制酢法的工艺进行了分析比较。最后还对贾思勰选自《食经》的八种苦酒法的工艺也进行了概述对比。     

张继科：像“藏獒”一样演绎人生

从一个“问题少年”到现在的中国男乒新的领军人物,这其中的曲折和艰辛很少有人体会,而我正在努力地为忙碌的生命找个切口,我希望若干年后,当人们评价我时,会说：“这个人比藏獒还凶猛,比水还柔韧。”——张继科     

关于钱的故事

我这人淡泊钱事,也不会使钱,别人能把一分钱当两分用,而我两分当一分用,常常捉襟见肘。大学之前,吃喝拉撒都由父母、兄长包办,很少陷入经济危机。上了大学,家里怕我“撒手惯了”,每月定量寄钱,这对不会使钱的我是种考验。钱寄得并不少,但就是常闹钱荒。     

食醋使用的几个小窍门

刚油漆过的房间气味刺鼻,在室内放一碗米醋让其散发醋味,过2~3天就可消除室内的油漆味。吸烟人牙齿有烟垢,滴几滴醋在牙膏上刷牙,可除去烟垢。在洗丝织品的水里加点醋,晾干,能保持原有光泽永不褪色。用乳胶涂料刷墙面时,乳胶散落在地板上,很难擦去,布蘸些醋轻轻揩擦,乳胶涂料就可除去。花瓶用久了,瓶内壁会产生污垢,只要在花瓶内的水里滴几滴米醋,不多久污垢会自然消失。     

那一段没有结尾的青春之歌

那年的那段时间，我穿着似乎还算潮流的黑色短款羽绒服，扎着高高的马尾，来来往往，走在路上。那个冬天，天气阴冷，很少能见到暖暖的阳光．我坐在八十多人的大教室里，埋头苦干，为的是来年的七月高考。     

我讨厌家庭聚会是有心理障碍吗

我是一个全职主妇,每天的工作就是照料丈夫、孩子的起居生活和做家务.丈夫在外面工作很忙很辛苦,常常早出晚归,很少有机会与他聚在一起吃顿饭.今年十一放7天长假,丈夫借此机会请亲朋好友来家里欢聚,可不知为什么,看到这种少有的热闹场面,我却感到心烦.我担心自己患上了心理疾病.请问我是不是有心理障碍?     

香喷喷的居家之道

油漆味——冷盐水新家具的油漆味让人难受。你可以在地上放两盆冷盐水,两天以后,漆味就被除掉。香烟味——醋毛巾等制造污染的人离开后,可把醋装在碗里放在烟味很浓的地方,烟味很快便可消除。厕所异味——清凉油厕所异味用芳香剂?还不如用清凉油呢,将其打开放在厕所间角落处,即可降臭。     

太阳系外的“地球”新线索

正在所有科学家希望回答的问题中,很少有问题能像"在我们的地球之外,是否有其他有生命的世界?如果是,有像人类一样拥有智慧的外星生物吗?"一样激动人心。宇宙中可能存在其他生命,是我八、九岁那会开始对天文着迷的原因之一。像很多孩子一样,我在游览本地(美国纽约市)天文馆的过程中获得良多,也痴迷于科幻电视和电影。我仍然记得我的英雄闪电戈登和扎尔     

科学不可庸俗化对撞机之争不是"宫斗"

正"超级对撞机"该不该建,无论是杨振宁的反对还是王贻芳的力挺,都是学术观点之争,是君子之争。用"宫斗"来解读,是庸俗化科学家,也是对科学精神的解构。最近,一篇题为"杨振宁的最后一战"的文章(作者醋醋)广为传播。文章谈的是几年前的老问题——"超级对撞机"(CEPC)该不该建,但写作手法却极其"新媒体化"。中心思想就是盛赞了     

女人恋爱中的奇怪心理

<正>男人们总说女人猜不透,其实不然,只是她们在恋爱中会表现出不一样的自己,这是她们自我保护的一种状态。今天就为大家解密女人恋爱时的4个奇怪心理。1.女人喜欢用假意来转移真心女性在恋爱时,常常希望自己的男朋友说:"亲爱的","没有你和我在一起,我很寂寞","我永远离不开你"等甜言蜜语。然而男性很少了解这一点。     

熟悉的陌生人

<正>菜又做咸了。桌旁的母亲略带调侃地自嘲:"迷迷糊糊地放了两次盐,我怕是离老年痴呆不远了。"轻轻的一句话,即使听过很多次,即使仅仅是开玩笑,也不禁让人心弦一震。身边的长辈们大多只觉得,人年纪大了,变得糊涂是自然而然的事情,却很少真正意识到,我     

教你减肥绝招亦可享尽美食

对大多数营养过剩、正在减肥的上班族而言,最好的减肥方法,当然是减少外出进食,远离过多的脂肪与美食的诱惑!但是,在那么繁忙的工作下,是很少人会有足够的时间能自备午餐、或是晚餐,而需要外出去用膳的。在餐厅里能选择的美食众多,常常会让人在欲罢不能的吃到无法控制下,导致“减肥破功”造成致肥的可能,这就是减肥失败的最大原因。其实只要在外出用膳前多留意一下,就可以顺利的达到减肥目标,渡过可怕、难捱的美食诱惑。1郾改变进餐次序,先喝汤,再吃蔬菜、饭,最后才吃肉类,减少吃高热量食物的机会。2郾避免点用糖醋、煎、烩、油淋等油、糖份…     

意外,带给她太多难言的苦涩

在一个春意盎然的午后,我接到一个电话,罗晶说最近要出差到重庆,借这个机会与在重庆工作的我聚一聚。罗晶自大学毕业后很少与我联系,只得知大学毕业不久她便结婚, 当起贤妻良母来。屈指一算,我们已4 年没见面了。当我们在车站相见时, 我快认不出罗晶了,她变化很大,那张瘦瘦的国字脸快变成圆脸,眼角与额上有几丝较明显的皱纹,走路已不像当年那样意气风发。岁月,让过去那个充满朝气、伶牙俐齿的少女变成了一位稳重、成熟的母亲。     

平凡真好

我和妻子都是小草一样平凡的人,走在人群中很难把我们同别人区分出来,除了自家亲戚、单位同事、邻居以外,很少有人知道这世界上还有我们存在。但我们并不为这平凡感到悲怜和寂寞,我们从心里说:平凡真好!     

我国醋酐的供需现状及发展建议

醋酐又名乙酸酐，无水乙酸，外观为无色透明液体，有刺激性气味和催泪性，微溶于水，在水中缓慢水解成乙酸，溶于醇、醚、丙酮等有机溶剂。醋酐是一种重要的有机化工原料，化学性质非常活泼，主要用于制造醋酸纤维素，此外还可用于医药、染料、香料、漂白剂、乙酰化剂、脱水剂和聚合反应的引发剂等，用途十分广泛。     

为了爱的劳役

我想,知悉她的人,也许很少,她叫约翰娜,1889年晚春,嫁给提奥,做了一位画商的妻子。正是在那时候,她丈夫的哥哥,文森特·凡高住进了圣雷米的精神病院。一年后,她才初次见到凡高,见到这位为献身艺术而发疯     

风味香椿的加工

一、速冻香椿:将香椿洗净、晾去表面水分,用塑料保湿袋包好,放在冻结装置内快速冻结,在40～60分钟内迅速达到-35℃。冻结后,就可装箱外运销售。解冻后食用,味道同鲜椿芽一样鲜美。二、香椿咸菜:将香椿洗净、晾去表面水分,按10∶1的比例加盐。一层香椿一层盐,每天两次轻揉、翻动,使盐均匀渗入芽内,一周后便可食用。香椿咸菜可以拌豆腐、炒鸡蛋等,口味清香,风格独特。腌制好的咸菜,还须放入少许醋,才能久放不变质。方法是将腌好的香椿咸菜晾去表面水分,然后洒入醋,香椿与醋的比例为10∶1。三、香椿酱:将香椿洗净,再按照香椿10千克、水2.5千克…     

长津湖之战：比上甘岭更惨烈的战役

提起抗美援朝的那场上甘岭战役,在中国可谓家喻户晓。然而,随着抗美援朝战争硝烟的散去．现今却很少有人知道,就在上甘岭战役前,还有一场战役打得比上甘岭更艰苦、更惨烈、更震撼。虽说此役双方伤亡我众敌寡,本拟围歼却又让美军有计划、有接应地撤跑了,但事实证明：