你问我答

问：番茄为什么叫做“长寿果”？ 答：因为番茄含有丰富的胡萝卜素，维生素B和维生素C，特别是维生素C的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。     

植物对音乐的反应

植物会“听”音乐吗?为了揭开这个奥秘,科学家们进行了一系列的实验。1983年,一位法国科学家把一副耳机套在番茄上,每天让它“欣赏”3个小时的音乐,这个番茄竟长到两公斤重。美国和印度科学家对水稻、甜菜、     

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茶,抵御病毒的化学防线 最近,美国科学家发现,茶叶中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。 为了确定茶是否具有抗病菌的作用,美国哈佛大学医学院的科学家对21名志愿者的血样进行了研究。他们让其中11人每天喝5小杯茶,其余10人每天只喝咖啡。4周后采集血样。通过对实验前后两组血样的比较,科学家发现,喝茶之后,血液中具     

服维C能预防感冒吗？

1970年，两次获得诺贝尔奖(1954年化学奖、1962年和平奖)的美国著名科学家鲍林(1922-1994)在其新书《维生素C与普通感冒》中说，维C能够预防和治疗感冒。这本书的影响很大，至今仍有许多人把服用维C作为防治感冒的灵丹妙药。不过，最新研究发现，一般人服用维C其实根本不能防治感冒，最多也只能稍微缩短病程而已。 科学家分析了从1940-2004年期间的55项研究结果，这些研究的内容都是比较每天服用至少200毫克维C或服用安慰剂对防治感冒的效果。结果发现，对一般人而言，即使每天定量服用维C也不能防治感冒。不过，无论     

阿司匹林提高癌症患者存活率

正英国加的夫大学科学家的一项针对肠癌、乳腺癌和前列腺癌的新研究发现,在服用常规抗癌药物的基础上每天加服一片阿司匹林,连续服用5年,可让癌症患者的5年存活率提高20%。这一百分率看似不大,但从医学角度和对癌症患者来说,它肯定是一大鼓舞。科学家指出,虽然服用阿司匹林经常会引起肠道出血,但他们没有发现这会造成严重副作用或危及生命的证据。科学家说,很有必要通过试验,调查是否应该把阿司匹林加入到癌症治疗药物行列中。     

阿司匹林提高癌症存活率

正英国加的夫大学科学家的一项针对肠癌、乳腺癌和前列腺癌的新研究发现,在服用常规抗癌药物的基础上每天加服一片阿司匹林,连续服用5年,可让癌症患者的5年存活率提高20%。这一百分率看似不大,但从医学角度和对于癌症患者来说,它肯定是一大鼓舞。科学家指出,虽然服用阿司匹林经常会引起肠道出血,但他们没有发现这会造成严重副作用或危及生命的证据。科学家说,很有必要通过试验,调查是否应该把阿司匹林加入到癌症治疗药物行列。     

孕妇服用抗抑郁药后代患孤独症概率翻倍

正通过对超过14万名加拿大孕妇的长期跟踪研究,科学家发现怀孕期间服用抗抑郁药会大大增加后代患孤独症的风险。科学家指出,孤独症的具体成因仍不清楚,但研究发现遗传和环境因素都有作用。加拿大科学家的这项发现表明,孕妇在第二或第三妊娠期服用抗抑郁药,尤其是服用选择性血清素再摄取抑制剂(SSRI),会导致孩子到7岁时被诊断出孤独症的风险几乎翻倍。在加拿大,目前有6%~10%的孕妇在服用抗抑郁药治疗孕期抑郁症。世界卫生组织预测,到2020年抑郁症将成为第二大     

洋参能缓解癌症引起的疲劳

一项新研究表明，西洋参能缓解由癌症引起的疲劳症状。在实验中，科学家让—组癌症患者连续两个月每天服用2000毫克的纯西洋参根须粉（装在胶囊中），另一组则服用安慰剂。两个月后，洋参组患者的疲劳程度降低大约20％，且没有明显副作用，而对照组患者的状，     

资讯

啤酒的新功能 日本一家啤酒公司的研究人员发现用于麦芽发酵的啤酒酵母对导致心肌梗塞、糖尿病的胆固醇有抑制作用,还可以增强血液中白血球的免疫力。 科研人员以37名年龄在24-69岁之间的男性志愿者为受试对象,将其分为两组,在8周时间里,让他们每天分别服用干燥的啤酒酵母和不含这种酵母的安慰剂,并逐一做了对比。检查他们的血脂变     

噩梦训练

正神经学家认为,噩梦有时可能是现实中危险情况的一种预演,做噩梦可能帮助我们在应对危险时快速做出反应。在最近一项研究中,科学家让18名志愿者戴着脑电波监测设备入睡,并在他们睡着后数次叫醒他们,询问他们是否做噩梦。科学家对做噩梦和没做噩梦的人的脑电波图进行了比较。结果显示:实验中做噩梦的志愿者脑中的脑岛和扣     

常吃红色果蔬有益健康

据科学家研究知晓。红色果蔬含有丰富的植物化学成分，包括抗细胞因子、抗氧化剂和番茄红素。这些成分能够预防癌症，特别是肺癌、前列腺癌和消化道癌。它们还可以使人延缓衰老．并且有利于防止黄斑变性，黄斑变性是导致老年人失明的主要诱因。     

吃素可减少体内毒素

根据韩国科学家的一项新研究，每周吃素5天能显著降低体内的抗生素和邻苯二甲酸盐等毒素的水平。在研究中，科学家让志愿者在一座佛教寺庙里待了5天，在此期间他们完全吃素。通过对比他们在这5天前后的尿样，科学家发现他们尿中的化合物含量到实验末期已大大降低。     

垃圾食品少吃也或致病

正最近,科学家召集两组男性志愿者进行了一项研究。其中第一组包括10名健康男性;第二组包括9名有代谢疾病或有两三种心血管疾病风险因子(高胆固醇、高血糖和高脂肪,即所谓"三高")的男性。采集两组男性志愿者在食用高脂肪牛奶奶昔前后的血样。在这些血样中,科学家测量61个生物标记物,如胆固醇和血糖等。他们发现,对于那些有代谢综合征的志     

为什么有的人越胖越吃?

正科学家最近发现,肥胖竟然与认知能力下降相互关联。不久前,英国剑桥大学的心理学家契克的团队邀请一些志愿者进行了一场"寻宝"活动,该团队要求志愿者在一块场地上游走并沿途扔下各种物品,然后让志愿者回忆自己扔下物品时所在的具体位置。研究人员发现,志愿者的回答情况与他们的智商无关,而是与他们的腰围有关:志愿者的身体质量指数(体重与身高平方的比值)越高,他们在寻宝任务中的表现越差。契克认为,     

爱骂配偶?请查血糖哦

正科学家从3年前开始进行一项试验:请107对夫妇完成夫妻关系满意度问卷;给每位参与试验者一个象征其配偶的巫毒娃娃(用以泄愤的针扎草人)和51根针;连续21天里,志愿者每天结束时都可以把0~51根针扎进巫毒娃娃身体,具体扎针数量则取决于他们对配偶的愠怒程度;他们只能单独这样做,其配偶不在场,扎针数量被记录;与此同时,每个志愿者都用血糖仪测量早餐前和每晚睡觉前的血糖水平。     

植物"自我情趣"新发现

动物脑体有一块音乐区，能感受音乐的作用。法国的植物学家兼音乐家斯特哈默通过生动的试验证实：植物对音乐也相当敏感。他通过给番茄树每天弹奏3min的特定曲目，使得该树的生长速度提高了2．5倍，而且长出的番茄既甜且耐虫害。斯特哈默理所当然地认为，这是由于音乐的神奇作用。     

中国转基因作物产业化的知识产权问题思考

从1980年代中期起，我国科学家就开始了转基因生物技术研究，政府在开发转基因技术方面投入了数以亿计的资金，并于1990年代末期批准了一些转基因作物的商业化。已批准种植的转基因作物有番茄、辣椒、甜椒、矮牵牛花、棉花。Bt棉花是迄今被批准的最重要的作物品种。     

解开"老化"之谜

一项新的研究显示,科学家最近找到了造成老化的原因,原来是决定性别的两枚染色体中的X染色体作祟所致。比利时科学家在最近出版的英国医学周刊《柳叶刀》上表示,他们从比利时北部弗兰德斯数百名志愿者体内取出白血球,检查其中染色体端粒的长度,结果发现,受试者父女、母子、母女与其他兄弟姐妹彼此间的端粒长度大致相同,而父子或者配偶之间的染色体端粒长度则有别。     

口吃患者的大脑探秘

最近，科学家发现在口吃患者的大脑中，控制听觉、运动、说话功能的区域、表现不寻常的活动。这一发现迫使科学家们重新考虑过去理论的完善性。科学家们对这个问题曾经争论了很长时间．一些人说口吃是由于听觉缺陷造成的；而另一些人则认为是大脑中支配会话功能的区域有缺陷，但仍旧还有人相信是左半脑的语言区衰退。新的研究结果表明，这些看法都是片面的。加利福尼亚大学的语言病理学家罗戈说他们将做全面的研究。他们的研究小组接受了26个志愿者参加测试O其中10个是口吃患者，另10个是正常人，而且他们均侧重右手。科学家们借助正电子发…     

人类基因组分析系统

日本科学家和工程人员精心合作,研制的自动化DNA顺序分析系统,每天最高可分析108,000个碱基。从1988年开始,日本科学和技术部(STA)发起了人类基因组分析的研究计划,又称为"基因结构研究"。为了开展这一计划的研究工作,日本科学家和工程师们希望,不仅要在阐明人类生物学和医学方面发挥他们的作用,而