让人瞬间变老的葡萄

一颗普普通通的葡萄能使人瞬间变老,这不是好事者的夸夸其谈,而是确有其事。在亚美尼亚西北部的山区里,有一个名叫罗塞蒂的葡萄种植园,人只要吃了或是接触到园里的葡萄,短时间就会老上几十岁。有很多人因此在一夜之间从风华正茂的中青年变成了垂暮的老人,这些人里不仅有二三十岁的青年,甚至有十几岁的孩子,人们称这种葡萄为"吸食人青春的恶魔"。     

"曹葡萄"和他的葡萄王国

因为酷爱葡萄、钻研葡萄,他已在葡萄王国摸爬滚打了25个春秋,掌握了深厚的理论,积累了丰富的实践经验。他就是被人称为"曹葡萄"的曹孜义教授。     

品人更胜品酒

正酿酒人的故事比酒精彩喝酒是一件美事,但更美的是微醺之时,与新朋友一起畅谈各种话题。不管是在波尔多还是在卢瓦河谷,都有无数大大小小的酒庄,每一个酒庄的每一种酒都各有不同,在介绍自己的酒的时候,每个人都会如数家珍地讲着自己家种了多少葡萄、如何将葡萄植株架起来,如伺为葡萄除去多余的     

陇东地区葡萄建园技术研究

陇东地区是理想的葡萄种植区,其三大效益显著,应大规模推广种植葡萄,发展葡萄产业,实现农民增收。通过陇东地区葡萄建园技术的研究,提出了建园方向和原则,确定了葡萄定植前园地准备工作内容及方法,深入研究了葡萄种植规格和定植技术,指出了当年定植的葡萄苗木管理工作的主要任务和关键环节。对该区葡萄种植有一定的指导作用。     

葡萄实践之旅——记马陆小学科技创新实践活动

正校长寄语但愿孩子们能积极创新,实践探究,关注生命健康,积极动手实践,让马陆葡萄享誉全世界!——谢卫东上海市嘉定区马陆镇以葡萄种植享誉全国,马陆葡萄已成为马陆人的骄傲。马陆小学地处马陆镇,因此学校积极挖掘并利用乡土资源,开展了一系列以"葡萄实践之旅"为主题的创新实践活动。在第一阶段"生长之旅"活动中,学生们通过活动了解葡萄的生长过程,对实践活动的热情空前高涨。然而,8~9月葡萄果实成熟被采摘后,"生长之旅"的项目     

葡萄实践之旅——记马陆小学科技创新实践活动

上海市嘉定区马陆镇以葡萄种植享誉全国，马陆葡萄已成为马陆人的骄傲。马陆小学地处马陆镇，因此学校积极挖掘并利用乡土资源，开展了一系列以“葡萄实践之旅”为主题的创新实践活动。     

来信

#西班牙人不再相信浪漫#@葡萄葡萄1117：说欧债危机的文章已经太多了,却很少有从普通民众,从日常生活的角度来阐释的。这一篇的文章和配图都很生动。让我了解了遥远的欧洲,在真实的困境中的西班牙。#学什么专业能留在国外？#@如木槿花开：为什么都向往国外呢？中国为什么留不住人才呢？我们是否做些改变呢？@O只差一步0：如果你学公务员。中国需要你!@猪身人面卓：美国人似乎不大务实。     

无核葡萄的生产技术

目前在鲜食和制干葡萄市场上出现了越来越多的无核葡萄，在国内外受到人们普遍欢迎。获得无核葡萄一般有两个途径：一是自身为无核品种。另一个是有核品种经处理后果实无核。１无核葡萄品种葡萄无核性状由隐性基因控制，天然无核品种极少。人们用遗传原理，在１９２２年培...     

浅谈吐鲁番葡萄农业标准化与地理标志产品保护的关系

<正>一、吐鲁番葡萄发展经历吐鲁番葡萄,有两千多年的生产历史。由于独特的地域条件和气候条件,吐鲁番葡萄已经形成了独特的栽培方式、加工工艺,在外观和品质等方面有其他地域范围产品无法比拟的特点,1999年,在昆明国际园艺博览会上获得金奖;2005年吐鲁番"红柳牌"葡萄被自治区人民     

河西葡萄生态气候适生种植区划

河西栽培葡萄已有3000多年历史,在漫长的栽培过程中,筛选、栽培引进了许多葡萄新品种,使这一地区葡萄越种越好,质量也越来越优。目前葡萄种植已形成规模,无论鲜食还是酿造、制干葡萄种植面积都有明显增加,说明河西具有葡萄适生的优越生态气候。河西地区南依祁连山,北部被腾格里、巴丹吉林大沙漠包围,祁连山为河西绿洲葡萄生长提供了可灌溉水源,沙漠气候为葡萄生长提供了干燥、昼温高夜温低的大温差环境,这里生产的葡萄,色鲜味美,质量上乘,是我国优质葡萄产区之一。具体到一个地区,一个县,哪些地方适宜栽培葡萄,哪些地方不宜…     

葡萄多酚酸奶的加工工艺

以葡萄籽浸提液、脱脂乳粉为原料,研制了一种新型的功能酸奶——葡萄多酚酸奶。从葡萄籽浸提液的添加方法和添加量对发酵速度和品质的影响,葡萄多酚酸奶配方的确定,葡萄多酚在酸奶加工中的变化等方面研究了葡萄多酚酸奶的制作工艺。结果表明:葡萄多酚酸奶的工艺为葡萄籽浸提液在灭菌前添加;适宜添加量为占葡萄多酚酸奶体积分数0.07;最佳配方为乳酸菌接种量为占葡萄多酚酸奶体积分数0.05,糖的质量浓度为100 g/L,环糊精的质量浓度为10 g/L,发酵时间4 h;葡萄多酚除在杀菌工艺中有所损失外,在发酵过程中非常稳定;葡萄籽浸提液对酸奶后酸化过程有轻微抑制作用。     

特色葡萄产业化发展的出路在于科学发展

<正>葡萄是浆果类水果中的"佼佼者",其独特的风味和品质被誉为"百果之王",尤其生长在气候独特的吐鲁番地区鄯善县,更能显现出超群的优势和特色,近年来,葡萄面积发展很快,吐鲁番地区达41万亩,鄯善县17万亩,已经成为农民致富奔小康的支柱产业。就鄯善县而言,有农民16.5万人,已经达到了人均1亩果园的目标,如果每亩经济收入增加500元,那就是一个明显的台阶,因此,葡萄产业化优势非常明显,在这次学习时间科学发展观的群众运动中,用科学发     

葡萄主要病害的识别与防治

近几年来,由于农户管理粗放,不懂病害的防治,葡萄产量和质量影响极大,已成为葡萄生产中急需解决的实际问题,只有充分认识葡萄的病害,在预防和控制的基础上,将病害降到最低点,才能保证有更好的质量和产量,更大的增加农户收入。本文对葡萄主要病害的识别与防治进行了总结.     

吐鲁番地域葡萄酒研究

<正>一、前言远在汉朝,距今2000多年前,中国就有葡萄种植及葡萄酿酒的记载。在唐朝,中国已经有发达的葡萄酒加工工业。据历史记载,唐太宗李世民一次在宰相魏征家里,就提出要喝"西域葡萄酒"。这说明,在1500多年前,已经从新疆,现今的吐鲁番高昌古城得到马奶子葡萄,引种长安(现西安)种植葡萄,并在宫廷开始酿制葡萄     

物质的时空旅行——云南高原坝子葡萄的前世今生

以来自高原坝子的葡萄作为人类学视域中的物,通过坝子里的人及其历史表述,探讨历史真实、话语权力、符号性消费的问题。在以葡萄为媒介的人、地、历史、符号等要素互动过程中,探讨对坝子里与坝子外社会的变动与影响。     

葡萄引蔓上架与不上架生长效果试验

本文在葡萄引蔓上架这项技术措施上,从单株单蔓平均生长量及单株双蔓平均生长量均和不上架的葡萄蔓平均生长量作对比,上架葡萄蔓的生长量是不上架的葡萄蔓生长量的2.5~3.5倍。葡萄苗在当年8月1日前要达到一定的生长量(蔓长0.8~1m左右),这样来年才有一定的产量保证,该试验为农户积极应用葡萄引蔓上架技术提供了理论依据和参考。     

趣话动物智商

在很多人心目中,动物是愚昧无知的,可若有机会亲眼目睹下述情况,你一定会大开眼界。有人做过这样一项有趣的实验,他们故意让一只小猩猩独自看到工作人员在园中某处埋下葡萄,接着又把它的几十个同伴放在园区内。与同伴同行时,知情的小猩猩若无其事。3小时后,等同伴们都睡着了,它才悄悄起身,摸黑儿来到“藏宝处”,神不知鬼不觉地挖出葡萄,吃了个精光。     

大家都来种点葡萄

葡萄果色鲜艳,汁多味美,又在盛夏成熟,是一种受人欢迎的生食水果。据分析,它含有糖分10—30％,有机酸0.5—1.4％,蛋白质0.15—0.9％,矿物质0.3—0.5％,并含有多种维生素和人体所需要的氨基酸,营养价值极高。葡萄除了可以制造葡萄于和     

精品葡萄走出致富路——记前庙村种植能手李春旺

更新思路走葡萄种植之路 1992年,李春旺积极响应村党支部的号召栽植了3亩"红地球"葡萄进行尝试.在县果品中心技术人员帮助和指导下,他边干边学,经过精心的管理,他的试验葡萄在1997年达到了盛果期,每亩产量达到了3000斤左右,3亩地一年就收入了3万多元.尝到了甜头,也有了奔头.1999年他又自筹资金在村北的砂石滩上平整出10余亩地种植葡萄,并安装了地下管道用于灌溉.     

无公害葡萄栽培技术管理

近几年,葡萄生产的面积不断扩大,产量有了很大的提高。然而,高温高湿的气候造成病害增加、品质不高等问题,也给无公害葡萄生产和发展带来一些困难。为了满足葡萄生产的需求,普及无公害葡萄栽培的新技术。《葡萄无公害栽培》立足于葡萄的无公害栽培,介绍了优良品种的选择、果园建立与育苗技术、土肥水管理、树体管理、设施栽培、病虫害防治、采收与采后处理等方面的内容,力求技术先进、方法实用。