牛奶和豆浆 男人喝哪一种更合适

“男士喝牛奶,女人饮豆浆。”这是当前社会上流行的一种说法。许多男士得知大豆中含有埴物雌激素异黄酮,对女性有特殊的生理作用,害怕喝豆浆会对自己的生殖功能有所影响,由此对豆浆产生抵触心理。所以,有些男士每天只喝牛奶不喝豆浆。其实,这是一种误解。男士喝豆浆无雌性化作用,不影响性功能,还可降低前列腺癌的发生率。     

对《有机化学命名原则》（1980）的修改建议

中国化学会制定的《有机化学命名原则》在 8.2碳水化合物(二)(3)中指出： 呋喃环或吡喃环上半缩醛的羟基称(糖)苷羟基,该羟基中的氢被某一基团取代后生成的化合物称(糖)苷。建议修改为：呋喃环或吡喃环上半缩醛的羟基称(糖)苷羟基,该羟基被某一基团取代后生成的化合物称(糖)苷。建议修改的主要理由为：1.核糖和脱氧核糖形成的苷不是核糖或脱氧核糖苷羟基中的氢被某一基团取代后生成的苷。如脱氧胞苷和脲苷,都不是脱氧核糖或核糖苷羟基中的氢被碱基取代后生成的苷,而是脱氧核糖的苷羟基或核糖的苷羟基被碱基取代后生成的苷：很显然,脱氧核糖的苷羟基和胞嘧啶氮原子上的氢去水形成脱氧胞苷;核糖的苷羟基和脲嘧啶氮原子上的氢去水形成脲苷,这样的糖苷不是苷羟基中的氢被取代而形成的化合物。2.科学研究表明糖苷是由苷羟基被某一基团取代后生成的产物。如 T.W.G.Solomons在《Organic Chemistry》著作^[1]中认为,葡萄糖苷形成的反应历程为：由于空间阻碍的缘故,β-加成是主要的反应方向,β-加成的产物为主要产物;α-加成的产物为次要产物。但是这些加成反应是可逆的,同时又因为“端基异构体效应”的某种尚未研究清楚的作用,而显示出α-异构体更大的稳定性。最后甲基α-D-葡萄糖才成为真正的最终加成主要产物^[2](final major additional product)。从反应历程上可以看出,糖苷是苷羟基被某一基团取代后生成的化合物,而不是苷羟基中的氢被某一基团取代后生成的化合物。建议中国化学会制定命名原则时不能只从形式上考虑,还要考虑到已经被证实的科学研究的事实。     

化学芳香的污染

号称“香水之都”的巴黎,一些大公司明令禁止男女职工使用香气浓烈的香水,理由是防止空气污染,提高工作效率。更令人惊奇的是2003年5月美国佛罗里达州一名36岁的妇女被丈夫控告企图用香水谋杀他而被警方逮捕。起初,大卫·泰勒向警方报告说,他的妻子琳达给自己喷了很多香水,还在家中点燃熏香蜡烛,并使用大量空气清新剂,意在将他置于死地。警方听了他的陈述,以为他“疯”了,没有当回事,后来看到医师证明,才重视起来。证明写道:“泰勒此前当建筑工人时,曾被建筑物中含有的有毒化学物质伤害,不能再受强烈化学气体的刺激,否则有生命危险。”由此…     

对《有机化学命名原则》（1980）的修改建议

中国化学会制定的《有机化学命名原则》在8．2碳水化合物(二)(3)中指出：呋喃环或吡喃环上半缩醛的羟基称(糖)苷羟基，该羟基中的氢被某一基团取代后生成的化合物称(糖)苷。     

二噁英的正确命名

自从查出比利时、荷兰、法国、德国生产的畜禽和乳制品中含有致癌物质“二噁英”以来,在欧洲乃至世界引起了强烈的反响。为此我国卫生部于1999年6月9日,关于禁止经销从比利时等国进口受到二噁英污染的畜禽类和乳制品的紧急通知发出后,全国各种媒体作了广泛的报道。随之,“二噁英”这个名字,家喻户晓。但由于媒体对“二噁英”的命名,没有加以注意,因此在报导中无论是用字和读音上并不一致,造成混乱。如：在用字上有“二噁英”、“二恶英”、“二”、“二恶因”……等多个名字。在读音上“”字一会读è(音饿)一会读wù(音戊)很不一致。在此期间也有不少媒体和读者,就“二噁英”的正确读写方法,询问我们。本文就“二噁英”的命名情况向读者作一说明。(一)“二噁英”不是一种新的物质,它的名称也早已有之,并见于文献。“二噁英”是由英文dioxin(s)翻译而来,dioxin(s)是英文的化学俗名。我国在翻译此类名称时一般采用音译、意译或音意结合的译法。“二噁英”这个名称不是指单一的化合物,在美国化学辞典(《Grant & Hackh’s Chemical Dictionary》)中,dioxin就有两个解释,其一是指C₁₂H₄O₂Cl₄及其异构物。最具代表性的是2,3,7,8－四氯代二苯并二噁英(2,3,7,8－tetrachlorodibenzo－p－dioxin),其结构式如下：这是目前世界上已知的一级致癌物中毒性最强的有机化合物。当前在有关报导中所提到的“二噁英”就是指此类化合物。其二是指杂环：1,4－二氧杂环已二烯,及其异构物。我国的中译名“二噁英”中的“二”与“di”相对应是译意;“”代表杂环化合物中的氧原子与“ox”相对应,也属译意;二是表示两个氧原子杂在环内。“英”字是词尾“in”的音译。另外,“二英”中的“”字并不是在此类名称中所独有,在其它含氧杂环中也经常使用,如：定名为“二烷”,系统名叫“1,4－二氧六环”,名称中的“二”仍表示有两个氧原子杂在环内。又如：在杂环化合物基本杂环母核的特定名称中命名为吩噻(phenexathiin)。其中的“”也代表有一个氧原子杂在环内。有的文章认为：“二英”应该写成“二”,根据是“中国化学会1980年修订的《有机化学命名原则》,即凡是杂环化合物,中文音译时,汉字左侧均应加上“口”字偏旁作为杂环的标志。”该《原则》中并未作出这样严格的规定。就该原则的基本杂环母核的特定名称中的“萘啶”、“蝶啶”、“酞嗪”等就不是每个杂环名称的用字中都有“口”旁。我们也曾见到,有一种常用药在所含成分的说明中就将“蝶啶”写成“喋啶”,这也可能是认为凡杂环都应加“口”旁,“喋啶”中的“喋”字是错用。而“二英”中有“”字就足以表达其为杂环类化合物。“英”字可不加“口”字旁,这也是约定俗成的结果,况且在含氮的杂环中词尾也还有用“因”字的。若也加口旁写成“咽”字,而“咽”是个常用字应读成yān(音烟),读不出yīn(音阴)来。关于“”的读音。“”的正确读法是去掉“口”字旁读右半边的音,但“恶”是个多音字,读è、ě、wū和wù,为此根据约定应该读è(音饿),但在传媒中读è和wù者都有,这里要讲一下为什么约定读è而不读wù(音戊)呢？如果读wù,“二烷”读起来就成了“二戊烷”,二烷就会被误听成了两个戊烷了。(二)前面已经说了,目前的“二英”是指“2,3,7,8－四氯代二苯并二英”,因为它具有亲脂性高,又难于生物降解的特性,因而具有很高的环境滞留性,无论存在于空气、水还是土壤中它都具有极强的吸附性,并借助水生和陆生食物链不断富集而最终对人类产生危害。因为“二英”具有强烈致癌、致畸、致突变的特点,因此被世界各国公认为对人类健康具有极大危害的全球性散布的重要有机污染物。“二英”主要来自人类的生产和生活活动中,如：焚烧生活垃圾和工业废物;农药的生产和除草剂的使用;氯气脱色;生产某些化工原料,如：五氯酚的生产过程等都会产生“二英”。因此我们应该加强环保意识,严格把握“三废”的处理和排放,给我们创造一个更安全的生活空间。     

抗衰老药物改善葡萄糖代谢

美国华盛顿大学医学院的一项研究显示,此前被证明可延缓老鼠衰老并改善代谢健康的天然化合物,对人类也有相关临床影响. 一项针对绝经后糖尿病前期女性的小型临床试验表明,复合烟酰胺单核苷酸(NMN)改善了骨骼肌摄取葡萄糖的能力,而这在肥胖、糖尿病前期或二型糖尿病患者中通常是不正常的.NMN还改善了参与肌肉结构和重塑的基因表达.不过,该疗法并未降低血糖或血压,改善血脂,增加肝脏的胰岛素敏感性,减少肝脏脂肪或小鼠炎症循环标志物.     

防癌体检真有用吗

“看着社会上得癌的人越来越多，我真担心自己也会有这么一天。”一位44岁的男士，发现自己对癌症有着越来越恐惧的心理，单位每年组织一次的健康体检也不能让他安心：“那些都是常规检查，谁能保证只要我正常就不会得癌？”的确，有调查显示，目前我国有相当一部分癌症患者常规体检都测不出来。像这位男士一样，每年都有不少人为了给自己吃一颗“定心丸”，     

关于Fullerene类的中文命名

关于Fullerene汉文规范名的讨论编者按 汉语科技名词定名时,常有少数词很难给出大多数人都赞同的好名称。本刊辟此专栏对一部分重要的、跨学科的、影响较大且十分混乱的名词进行集中讨论,在广泛听取意见的基础上全国名词委再召开研讨会,确定规范名。上一期本栏讨论了virtual reality一词的汉文规范名的问题。本期讨论化学中的难点词Fullerene的汉文名问题,这是碳家族中的新的分子。关于它的汉文名,专家们有许多建议,例如：①富勒烯 ②球碳 ③球烯 ④碳球烯 ⑤碳笼烯 ⑥笼碳 ⑦足球碳 ⑧团簇碳 ⑨碳笼 ⑩布基球 ⑾芙(台湾已定的名) ⑿碳簇(台) ⒀碳簇烯(台) ⒁碳烯簇(台)等等。现刊登一部分专文进行探讨,欢迎广大读者发表意见,踊跃讨论。对于C₆₀,C₇₀等一类物质的中文译名问题,有一些争议。争论的焦点是,命名时需要考虑它们到底算是“单质”,还是“化合物”。认为必须以单质为出发点的,主要依据是它们只含碳,而不含任何其他元素,只是碳的一种存在形式而已。因而应按照“碳”的命名,造(或借用)一个以“石”为偏旁的字。对此我们有一些不同的看法。如果对C₆₀进行加氢,可得到不同程度的加氢产物。在这些产物中,未被加氢的部分,其谱学性质表现为芳香体系,已被加氢的部分,则表现为烷烃体系。若将分子中的氢全部拿掉,整个分子就成为典型的芳香体系。别的不说,C₇₀的C-13核磁共振谱就只出现一个典型的芳碳峰。我们不能不承认部分加氢的C₆₀是化合物,那么丢光了氢的C₇₀就只能被认为是去氢的最终产物,也是化合物。加氢只不过是一个例子。C₆₀的加成反应是一个研究热点,目前还继续保持着方兴未艾的势头。在大量的有机化学反应研究方面,把C₆₀作为化合物看待是很自然的,它与加成产物之间,没有什么“戏剧性”的差异。勉强把C₆₀、C₇₀等一系列化合物割裂出来,仅仅因为它只含一种元素而视之为单质,与C₆₀研究的客观事实不符。命名法应该照顾这个客观现实,为化学研究服务,为一系列与之有关的衍生物的命名铺平道路,而不应拘泥于什么“定义”之类的要求。当然可以说C₆₀等是“单质”。但它们必须是一身二任的,没有任何理由可以把“化合物”的身份抹掉。从化学性质的观点出发,它们是比较活泼的芳香体系,和萘、菲等化合物没有本质上的差别。给予相应的命名,是水到渠成、顺理成章的。因此,我们认为,将fullerene类译为“芙烯”,在一些必要的情况下简称为“芙”,是一个很好的建议。     

研究显示肥胖或增男性乳腺癌风险

尽管非常罕见,但男性确实也有患乳腺癌的风险.英国利兹大学发布的一份报告说,越肥胖的男士息上乳腺癌的风险越高. 男性和女性一样,同样有乳腺增生,甚至最终患上乳腺癌的可能.发病原因也和女性相似,主要与内分泌失调、激素浓度不均衡有关.此前的研究显示,男性脂肪细胞含有一种能将雄性激素转化为雌性激素的酶,因而男性体内脂肪越多,其转化出的雌性激素就越多.利兹大学的研究报告表示,他们的调查发现临床上超过90％的男性乳腺癌细胞表面都有特定的受体,这些受体能辨认雌性激素,从而利用它们在人体内增长扩散.     

世界10大名牌香水最新排行

一直以来,香水总在世间男女中施展着浪漫魔法.它不仅是一种气味,代表着每个人不同的特质、更是一种制造记忆的方式.所以,许多人有收藏香水的习惯,将不论是过往、亦或是正在进行式的爱情小心翼翼地保存、甚至回忆.     

特色研究中潜伏着庞大的创新产业链——安徽医科大学神经生物学研究所嗅觉与芳香研完纪实

“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。”这样一幅静谧的画面,让人安静平和,这时候需要一缕淡淡的暗香浮动,沁人心脾。我们知道,嗅觉及其相配芳香物质与生命的许多本能行迹密切联系,法国电影《香水》用超现实的手法刻画了一个偏执的香水制造师,让我们看到了香所具有的神奇魔力。     

家庭百科

涂香水小常识相信所有女人或多或少也拥有一瓶或以上的香水。但是,你懂得香水的正确涂抹方法吗?1.涂浓香水Parfum时可用手指尖蘸一点香水点在身上六七个部位,淡香水EaudeToflette则可用喷雾器,在距离身体10厘米外喷出香雾,这样香气才会平均。2.体温高的部位,效果比较好,如耳后、颈、手腕、手肘等动脉处。     

女性夏日化妆十不宜

不宜面部搽香水 搽了香水的部位,经太阳光线照射会引起化学变化,产生红肿刺痛,严重的还会发展成为皮炎.     

喹诺酮类药物的市场现状及研究进展

喹诺酮类(4-Quinolones),又称吡酮酸类或吡啶酮酸类,是一类较新的合成抗菌药物. 自60年代萘啶酸(Nalidixic Acid)问世以来,喹诺酮类药物已成为广泛应用于临床的一类常用抗感染治疗药物,因此,了解和掌握国内外喹诺酮类药物研究开发现状及发展趋势,对我国长期依赖于仿制为主,开始向创新阶段转移开发喹诺酮新药是至关重要的.本文就喹诺酮类药物的作用特点,研究进展,开发生产和市场状况,做一点粗浅的分析,仅供商榷.     

聚合碱式氯化高铝多元盐的汉/英名称探讨

结合聚合碱式氯化高铝多元盐是大分子量化合物的特点,从无机小分子量化合物汉/英名称的习惯表述规则入手,进而探讨无机大分子量化合物汉/英名称的“简约”表述原则:在小分子量化合物汉/英名称习惯表述规则的基础上,提出对大分子量化合物的“组分”采用“省略”“缩写”“归并”和“一一对应”的“简约”原则表述大分子量化合物的名称。     

中年男人每天一个鸡蛋护血管

虽说均衡营养对每个人都很重要,但许多男士对其关注甚少;即使部分男士想吃得健康,但工作上的应酬,逼迫他们不得不成天大鱼大肉,推杯换盏。其实,健康而合理的饮食不仅能让你“看上去很美”,更能为你的事业奠定良好的基石。最重要的是,健康饮食要从20岁开始!     

适合你的花草茶

电脑族适合的花草茶1.甘菊:具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效,也可改善女性经前不适。可消除各种不适引起的身体酸疼,退肝火,消除眼睛疲劳。2.素馨花:生津益气,养肝明目,滋阴补肾,排毒养颜,健胃消积,安神补脑。3.金莲花:具有清热解毒,养肝明目,提神健胃等功效。4.菊花:具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。5.勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴除烦,生津润喉,健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。6.甘草绿茶:帮助抵抗辐射的损伤,有效的清除身体内的毒素。减肥族适合的花草茶1.茉莉:可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉…     

地质氢：未来的绿能不是梦

<正>地质氢由地下水与地幔中富含铁的岩石自然相互作用产生,对环境的影响几乎为零,有望成为一种可再生能源。提取地下氢气用作清洁燃料,这一尝试得到了美国能源部的大力推动,能源部下属高级能源研究计划署（ARPA-E）9月初宣布,将提供2000万美元资金用于推进地下矿物生产氢（所谓“地质氢”）的技术。     

8大最有纪念价值的香水

1．Chanel No．5可可·夏奈尔曾经说过:“不用香水的女人没有将来。”80年前,她创造了ChanelNo．5,希望给所有女人一个美丽的将来。玛莉莲·梦露只“穿”ChanelNo．5睡觉,连马龙·白兰度也用它。     

巧拭香水

香精以"点";香水是以"线";淡香水是以"面".这就是巧拭香水的小诀窍,即浓度越低,徐抹的范围越广.