避开微波炉使用的误区

1.不要预先用微波炉将肉类加工至半熟,放置冰箱中留待以后再用微波炉加工至全熟。这样做虽可减短做饭所需烹调时间,半熟的食物中细菌没被杀死,既使放入冰箱,细菌仍会生长。第二次再用微波炉加温时,因时间太短,不可能将所有细菌杀死,而吃坏肚子。所以,忙碌的家庭厨师若要节省烹调时间,仍以将肉类烹熟,放在浅容器中,或以冷冻食品塑料袋包装,将其冷冻,食用时先在微波炉中解冻,再加热食用为佳。2.已在微波炉中解冻之肉类及家禽,不可再冷冻。因在微波炉中解冻,事实上已使外面一层开始低温加热。在这种低温下,细菌可能已繁殖到一危险的数量。虽然…     

中国环流器二号A核聚变装置等离子体温度达到5500万℃

在日前对核工业西南物理研究院的核聚变装置——中国环流器二号A进行的加热实验中,成功使其等离子体温度达到5500万℃,朝向上亿℃的核聚变点火温度又前进了一步。“十五”期间,在国防科工委、中国核工业集团公司的支持下,核工业西南物理研究院经过3年努力完成了“中国环流器二号A装置配套与完善建设项目”,使这一核聚变装置具备了更为强大的加热能力和时空分辨等离子体诊断系统,使实验装置研究水平上升到一个新的高度,具备了开展近堆芯等离子体物理实验的能力。该项目不久前已通过了国家验收。中国环流器二号A核聚变装置等离子体温度达到5…     

欧洲大型强子对撞机之最

世界上最大的机器 大型强子对撞机的精确周长是2.6659万米.内部总共有9300个磁体.不仅大型强子对撞机是世界上最大的粒子加速器,而且仅制冷分配系统的1/8就称得上是世界上最大的制冷机.这个制冷分配系统在充满近60吨液态氦,将所有的磁体都冷却到-271.3℃(1.9开氏度)前,将先利用1.008万吨液态氮将这些磁体的温度降低到-193.2℃.     

超高温深穿透定方位射孔技术研究与应用

胜利油田在渤海湾盆地南部济阳坳陷4个次级坳陷广泛分布着低孔渗碎屑砂岩储层.截止2009年,胜利油田已探明低渗透的低品位储量达到了9.44亿吨,其中未动用储量为2.68亿吨,而且逐年呈上升趋势.这些储层大部分埋藏在3000～4600m,地层温度150℃～190℃,对射孔工艺和技术提出了严峻挑战.针对油气开发所面临的工程技术、经济效益等诸多问题受到了广泛的重视和关注.     

海洋标志灯

一、主要技术内容 海洋标志灯主要由开放式海水电池、升压储能器、控制电路、灯光四部分组成.电池用铝做阳极,以空气中的氧作为去极化剂,海水作为电解质,通过铝的不断氧化而产生电流.其反应方程式如下: 4Al+3O2+6H2O=Al(OH)3 海水电池输出电流直接受海水盐度及温度影响.单节结构虽较整体结构大大简化,但输出电压较低,因此,在电路设计上作了以下改进.提高升压电路效率:氙灯工作电压在300V左右,而海水电池工作电压在0.7～1.1V左右,因此,在电路设计上采取尽可能降低损耗的方法,以提高升压电路效率.现工作电压满足氙灯的工作要求.触发电路的改进:为了降低能耗,提高可靠性,采用定量触发,即当充电电压达到触发电压时,就触发使标志灯发出闪光,闪光间隔在6±1.5秒之间,这就克服了提前触发和延迟触发造成的损失.照明部分的改进:选用高纯气体优质石英管和钨电极,避免了在大电流工作下金属的蒸发和杂质气体的混入,使用寿命提高到1×107,满足了设计要求.     

余热利用的大容量两段吸收式热泵系统及其应用

吸收式热泵是余热利用领域的一项重要技术,本文对采用双段溴化锂吸收式热泵对电厂余热进行利用的系统进行了研究。系统中采用了共计6台双段溴化锂吸收式热泵,每台热泵的设计容量为48.5 MW。来自电厂约35.5℃冷却水的余热作为吸收式热泵蒸发器的热输入,来自汽轮机的0.25 MPa蒸汽作为吸收式热泵发生器的热输入,而吸收式热泵的热输出用来将集中供暖网络的低温回水从约45℃预热到超过80℃,预热后的回水会继续被来自汽轮机的蒸汽加热并达到105℃以供集中供暖使用。系统中的吸收式热泵经过授权第三方检测,结果显示单台吸收式热泵可以在余热温度为34.63℃和热输出温度为81. 34℃时达到1. 77的COP和63. 57 MW的热输出。考虑到当地的采暖负荷,预期该系统每年可以回收余热155 PJ,并产生4500万人民币的经济收益。     

大海中的隐形森林

一滴来自海洋表层100米内的水,其中都含有数干个自由漂浮的微生植物,这些就是“浮游植物”(phytoplankton)。这些单细胞生物包括硅藻与其它藻类,居住的地区占据了地球表面的四分之三。全球进行光合作用的生物所含的碳有6000亿吨重,而浮游植物占的比例却不到其中的百分之一。这片隐形森林个儿虽小,不过一点也不妨碍它们在地球上最关键的自然循环中记上重要的一笔。按说海洋浮游植物活动的最大效应,就是它们对于气候的影响:这些身形奇小的海洋住民,能够从大气中撷取温室效应气体,即二氧化碳(CO2),并将之储存到海洋深处;但直到不久前,还只有非常少数的研究者对此有     

含铜冶炼渣直接还原-磁选综合回收铁/铜

回收利用冶金废渣中的有价成分具有重大的社会经济效益.本文以某冶炼厂含铜冶炼合成渣(JH 渣)为原料,采用直接还原-湿式磁选工艺进行综合利用研究.结果表明:在碱度0.18、还原温度1050℃、还原时间100min、煤矿质量比3∶1、还原矿磨矿细度达到-0.075mm,粒级含量100%、磁选磁场强度75.62KA/m,在此条件下获得的精矿产率为33.15%,精矿铁、铜品位分别是75.99%、2.31%,铁、铜回收率依次是66.06%、87.02%,该产品可作为含铜铁素体不锈钢的冶炼原料.     

职场最忌讳的跳槽理由

<正>每天都有人在跳槽,不过当面试官问你为什么跳槽的时候,那么下面这些理由最好不要用。因为这些跳槽理由是最为忌讳的,去了解一下吧。1.工作压力太大有不少职场人都觉得,工作量大、常常要加班、付出和收入不成正比,这些都让他们很委屈。为什么不可以用"工作太累"作为跳槽理由呢?当出现累到你产生"厌班情绪"的情况了,首先你该找找自身的问题:你是不是凡事一把     

健康快乐生活的100条秘笈(二)

31.清洗冰箱,缩短发动机运转时间,以达到节约能源和节省钞票的双重效果。32.将恒温器下调1℃。你不会注意到下调前后的温差,但你此举却可以节约10%的供暖费,同时也会减少二氧化碳排放量。33.购买环保家具。这指的不仅是你购买的家具不会释放有害气体,还包括想一想你购买的家具是不是毁掉原始森林。34.把洗衣机塞满再开动按钮以节省能源和水。35.通过填写家居能源问卷的方式节约能源,因为能源问卷上列出了一些节约成本、有效利用能源的实用措施。36.使用可以重新灌装的清洁产品,拨打固定电话,选择离你最近的商店,这样可以节省容器,节约能源。…     

电子垃圾:环境无法忍受的痛

如今人们房子越住越大,家中的电器也是越来越多.你家的旧电视是怎么处理的?是放在床底下还是柜子顶上?是让农村的亲戚来拉走了?还是廉价卖给收废品的了?前些年,我们的注意力在如何尽快添置彩电、冰箱以及电脑、手机,而很快甚至就是眼前,我们就不得不考虑如何处理这些替换下来的旧电子产品.不管你当初买它时多么昂贵,但今后甚至眼下它已经成了电子垃圾.许多人也许还不知道,改变我们生活的许多家电产品,都隐藏着产生高污染的危险,众多的电器当其达到使用寿命后,就成为了"电子垃圾",污染环境和危害人身健康.     

生命需要危机

19世纪末,英国的曼彻斯特医学院用螃蟹做过一次实验。生物系的学生首先准备3个锅,将锅中的水持续加热,然后再将3只螃蟹分别放进3个锅中。第一个锅的水温加热到50摄氏度,螃蟹刚被放到水中,便立刻惊慌失措地从锅里爬了出来。第二个锅的水温加热到40摄氏度,螃蟹被放到水中之后,似乎觉得不舒服,四处爬动,大概经过10秒钟也爬出了锅。第三个锅的水温加热到24摄氏度,螃蟹被放到水中之后,十分愉快,在水中吐着气泡,开心地爬着,并没有察觉到还在继续加温。水温渐渐地越来越高,30摄氏度、40摄氏度、50摄氏度,等到温度提高到60摄氏度时,螃蟹的身体渐渐变…     

常见的天气符号

天气预报天天在电视荧屏上与观众见面,成为广大群众极为关心的节目,深受好评。为了方便大众收看天气预报节目,更好地为公众服务,气象部门制定了“公众气象服务天气符号暂行标准(试行)”,作为全国统一的气象服务常用的天气符号已在使用。如图1所示：这些天气符号的含义是：晴 天空云量不足3成。多云 天空云量占3～8成。阴 天空云量占9成或以上。雾 近地面空中浮游大量微小的水滴或冰晶,水平能见度下降到1公里以内。小雨 日降雨量不足10毫米。中雨 日降雨量10.0～24.9毫米。大雨 降雨量25.0～49.9毫米。暴雨 日降雨量达到或超过50.0毫米。雷阵雨 忽下忽停并伴有电闪雷鸣的阵性降水。冰雹 小雹核随着积雨云中激烈的垂直运动,反复上升—凝结—下降—融化,成长为透明层和不透明层相间的小冰块(一般有4～5层)降落。冻雨 雨滴冻结在低于0℃的物体表面和地面上的现象。又称雨凇。由雾滴冻结的,称雾凇。雨夹雪 当近地面气温略高于0℃,湿雪,或雨和雪同时下降。小雪 日降雪量(融化成水)不足2.5毫米。中雪 日降雪量2.5～4.9毫米。大雪 日降雪量达到或超过5.0毫米。霜冻 温度低于0℃的地面和物体表面上有水汽凝结成白色结晶的称白霜;水汽含量少没结霜时称黑霜。白霜与黑霜对农作物都有冻害,统称霜冻。风力 用风级表示风的强度。大风用风矢表示。风矢由风矢杆和风速羽组成。6级风 7级风 8～12级风风矢杆 指出风的来向,有8个方位。图1 公众气象服务天气符号暂行标准(试行)风速羽 由3、4个短划和三角分别表示大风的风力。风速羽垂直在风矢杆末端右侧(北半球)。图2为风向与风速的表示方法。台风和热带风暴 在热带洋面上生成发展的低气压系统称为热带气旋。国际上以其中心附近的最大风力来确定强度并进行分类：12级及以上的称为台风10～11级的是强热带风暴8～9级的是热带风暴小于8级的是热带低压低压槽和高压脊 呈波动状的高空西风气流上,波谷对应着低压槽,槽前暖湿空气活跃,多雨雪天气,槽后冷空气控制,多大风降温天气;波峰与高压脊对应,天空晴朗。如图3所示：冷锋和暖锋 冷锋即冷空气的前锋,在冷、暖气团交界处,冷空气向暖空气推进。冷锋上多风雨激烈的天气,锋后多大风降温天气;反之为暖锋,锋上多阴雨天气,锋后转多云和晴天,气温回升。如图4所示：图2 风向与风速的表示方法图3 低压槽和高压脊图4 冷锋和暖锋     

菊花乌龙茶

原料:干菊花2.5克,乌龙茶叶3克。调制:1.将菊花与乌龙茶叶置入有杯盖的磁杯中。2.将滚烫的开水冲入,盖紧杯盖,约2分钟即可掀盖。菊花香味溢出,趁热饮用。功效:清脂去油腻,清肠胃,可达到减肥的效果。菊花金莲茶原料:菊花2.5克,金莲花5克,甘草5克。调制:1.将原料分别用清水快速冲净沥干。2.将金莲花、菊花和甘草加3碗水熬煮,大火煮开后转小火约煮3分钟,即可去渣当茶饮用。菊花金银茶原料:菊花8克,金银花5克。调制:1.将菊花与金银花一起放入锅中。2.将适量清水放入一起煎煮约5分钟后即可饮用。功效:帮助去除身体热气,驱走暑热的烦躁,对中暑特别…     

现代轨道交通用长寿命高性能弹簧钢的研究开发

近年来,为适应我国运输事业的发展,对铁路车辆提出了"提速、重载、安全"的要求,并要求延长铁路车辆用弹簧钢的疲劳寿命,提高弹簧的静挠度,确保铁路运输的高效和安全.在今后几年,国家将投入20多亿元对现有的铁路车辆进行更新改造,弹簧钢需求量在5万吨以上.新的铁路弹簧要求在其尺寸规格不变的情况下,设计应力要达到1050MPa,疲劳寿命由原来的100万次提高到200万次甚至300万次以上,要求钢材必须有极佳的冶金质量(良好的纯净度、均匀度和稳定性以及表面质量)和优良的力学性能.     

被俘德军欲越狱攻占伦敦

1944年6月,德军在盟军发动诺曼底登陆战役后全线溃败.当时,盟军每天以2500名的速度用船将被俘的德军战俘从法国运往英吉利海峡的对岸,押送到伦敦郊外的德维兹和马前德等几处战俘营.不久,这些战俘营就收容了10万德国战俘.然而,据当时俘虏营的记录表明,越狱者已达到400人之多.1944年年11月20日清晨,靠近威尔特郡德维兹的第23号战俘营在作例行性点名时,发现有10名战俘失踪了.据目击者说,他们都是趁着夜幕偷跃铁丝网逃走的.经过几天拉网式的搜捕,这几个越狱的德国战俘终于又无一逃脱地被抓回来了.     

羟基自由基治理海洋赤潮的研究

赤潮可严重危害海洋资源 ,对海洋经济造成严重负面影响。虽然国内外学者花费 40余年时间 ,先后提出几十种治理赤潮方法 ,几千种除藻药剂 ,但能真正付诸治理海洋赤潮的却寥寥无几。近期本文作者提出了一种采用绿色强氧化剂———羟基自由基治理海洋赤潮的新方法 ,并解决了强电离放电激励气体分子高效生成羟基自由基的关键科学问题。 2 0 0 2年在山东龙口海域进行的海上围隔中宇宙试验结果表明 :当海水中羟基浓度达到 0 .68mg/L时 ,叶绿素a含量低于能检测到的最低值 ,中肋骨条藻、亚历山大藻等 3 3种赤潮生物致死率达 99.8% ,其中 ,藻类孢子的致死率达 1 0 0 % ,海水水质亦有明显的改善。该方法为绿色化学和先进氧化技术提供了成功的范例 ,实现了零污染、零废物排放治理海洋赤潮灾害     

透明致密单质钠

传统高压理论认为,高压可有效缩短金属的原子间距,导致价带和导带展宽,进而使其金属性增强。然而,目前实验可达到的压力条件已足以将物质压缩到芯电子发生重叠的状态。这一高压效应会使金属发生复杂的结构相变而具有独特的晶体结构和新奇的电子性质。曾有理论预言,简单金属锂和钠在高压下会出现原子配对而导致的绝缘相,但这一预言没有得到其它理论和实验的支持。本研究将理论模拟和高压实验测量相结合,发现金属钠在200万大气压下转变为一种新型物质状态——光学透明的宽带隙绝缘态。绝缘态钠具有简单而独特的晶体结构——c轴高度压缩的双六角密堆结构。高压钠的绝缘态不是早期理论预言的原子配对的结果,而是p和d轨道电子杂化,以及芯电子云之间高度交叠的结果。钠原子的价电子受芯电子排斥而高度局域在晶格间隙中,这些在间隙中被"冻结"的价电子完全失去了自由电子的特性,表现出绝缘体的特性。当压力足够使原子的芯电子发生强烈重叠时,这种新型绝缘状态可以在其它元素和化合物中广泛存在。     

名词审定工作中的定义问题

科技术语是科学技术发展的产物。随着科学技术的不断发展,术语的丰富以及频繁的国际学术交流活动,使术语的规范化问题显得越来越重要。我们在对《大气科学名词》增加定义的实践过程中深刻认识到,要搞好术语的规范化,名词的定义工作是基础。因为只有从术语的概念出发对术语加定义,才不会出现一词多义,或一义多词的错误定名。下面就术语定义的意义、原则和形式谈谈自己的认识。一、术语定义的意义从现存的五种情况来说明术语审定工作中定义的重要意义。1.通过定义可避免混用、错用近义词。例如大气科学名词中“气候变迁(climatic variation)、气候变化(climatic change)、气候演变(climatic revolution)”三词经常混用。通过大气科学名词的定义工作,分别给三者加上了明确的定义,在今后的使用中可根据各自的概念对号入座：“气候变迁”是指太阳发射周期、非周期的变化,或地球轨道参数的长周期变化,而引起的时间尺度为10⁴—10⁶年的气候变化。“气候演变”是指地壳构造的活动和太阳变化的时间尺度超过10⁶年的气候变化。“气候变化”是“气候变迁”、“气候振荡”、“气候振动”、“气候演变”的总称。2.通过定义可避免将两个同义词误当作两条不同的术语使用。《大气科学名词》中收了“沙[尘]暴(sandstorm)”、“尘暴(duststorm)”两条术语,经加定义后,发现它们是同一概念,即“大风扬起的地面尘沙,使空气混浊,水平能见度小于1km的风沙现象”。审定中决定选取“沙[尘]暴”,去掉了“尘暴”。3.通过定义可避免将概念不同的术语当作同义词使用。例如石油科技名词中freezing point最初定为“凝点”,又称“冰点”、“结晶点”。经过剖析这三个术语的内涵,发现它们并不是同义词。“冰点”和“结晶点”不能作为“凝点”的同义词。它们只能作为概念不同的三个术语列出,其定义分别为：“凝点”是水或其他液体开始凝结或固体化时的温度;“冰点”是在标准大气压下,水开始凝结或结冰时的温度;“结晶点”是物质开始从液态(溶液或溶融状态)或气态形成晶体时的温度。4.同一术语,不同的地区其含义各异,只有加了定义才不会误用。例如“海事(maritime peril)”一词,大陆和台湾的用法完全不同。大陆的“海事”是指航海中航行管理与航海法规,而台湾的“海事”则包括航海、轮机、船艺、航运业务、造船、海洋气象、船舶通信、危害品、海军军语、港埠工程、港湾、水产等,其范围宽得多。同一术语因处在不同地区,它的概念宽窄程度相差甚远,不加定义予以区分,会引起概念混乱。5.术语加定义能纠正术语定名中的错误。例如“潟湖”与“泻湖”混用多年。“潟湖”的定义为,浅水海湾的湾口被泥沙淤积成的沙嘴或沙坝所封闭(或半封闭)而成的湖泊。“潟”是咸水浸渍的土地;而“泻”是水流泻的意思。根据术语的概念和“潟”与“泻”的内涵,选定“潟湖”是符合含义的科学名称;“泻湖”是误称。二、术语定义的原则名词委术语规范化定义不同于普通词书,应建立自己的统一原则。现提出以下五条供参考。1.实质性 定义要反映概念的本质特征,即内涵定义。例如“云顶高度”定义为,“云体回波顶部所到达的高度。雷达探测中有时将回波顶高作为云顶高度”。定义中只取它的内涵第一句话,第二句话属于外延可以去掉。2.准确性 定义中用到的词、句要准确表达术语的内涵。例如“饱和比湿”的定义：“一定的温度和压强下,湿空气达到饱和时的比湿”。定义中的“压强”不准确。压强是单位面积上所受的压力,为泛指词。而这里专指物体受到的大气压力,应改成“气压”才准确。3.简明性 术语定义所用的语句要最明确和简洁。例如“农业气象灾害”的定义：“不利的气象条件对农业生产对象和农业生产过程造成的危害”。其中“对象和农业生产过程”可去掉。精练成“不利的气象条件对农业生产造成的危害”。4.不用自身定义。例如“气温”的定义,(1)大气的温度;(2)表征空气冷热程度的物理量。这里的定义(1)是自身定义,并没有说出其内涵,等于没定义;定义(2)准确清楚。5.定义中用到的术语,应提前定义。例如“相对湿度”定义为“空气中水汽压与饱和水汽压的百分比”。其中“水汽压”与“饱和水汽压”应该是已有定义的名词。三、术语定义的形式根据术语的不同属性,采取相应的定义形式,才能准确无误恰到好处地揭示其内涵。现将定义形式大致归纳如下：1.种差加属式 抓住事物的本质特征。例如“雨量器”定义为“测量降水量的仪器”。定义中种差为“测量降水量”,属为“仪器”。2.专指式 定义特指某一事物。例如“大气偏振”定义为“太阳光中的自然光经地球大气中的水分子和气溶胶的散射而改变为部分偏振状态的现象”。定义中特指太阳光中的自然光。3.形象式 借用声、动作、物体来描述一种事物。例如“雷”定义为“沿闪电通道的气体迅速膨胀而发出的隆隆响声”。4.比较式 以两种事物作对比,借以显示两者概念之异同。例如“半潜船”定义为浮态介于排水型船和全潜船之间的船的统称。定义中用比较船的浮态来区别半潜船、排水型船和全潜船。5.比喻式 选用形似的事物阐述事物之间的异同。例如“机帆船”定义为“备有风帆装置,形似帆船的小型机动船”。6.定量式 用数量来区分不同事物。例如“顶波浪”定义为船舶首向与波浪行进方向的水平夹角在180°±15°之间的波浪”。7.用途式 根据不同用途来区分不同事物。例如“空化水箱”定义为“主要用于测试螺旋桨或其他物体产生空化现象及其性能的能调节压力的循环水箱”。8.结构式 从结构来区分不同事物。例如“单锚腿系泊装置”定义为“以单根锚腿与固定于海底的基础相连接的单点系泊装置”。9.混合式 用几种方式一起揭示事物的内涵。例如“碎石锤”定义为“由落锤和套锤组成,挂于吊杆上,靠自重抛落,以击碎冰下石块、岩石的重型凿锤”。其定义是结构加用途式。10.材料式 根据材料区分不同事物。例如“玻璃钢导流罩”定义为“用玻璃钢作为材料制成的声响导流罩”。11.假设式 假设条件下发生的事情。例如“核冬天”定义为“假设热核战争后烟尘阻挡太阳辐射到达地面,使地面气温降至－15—－25℃而形成类似冬天的严寒气候”。12.公式式 利用公式或物理量之间的关系式揭示其内涵。例如“泰勒直径系数”定义为δ=nD/V_A,n表示螺旋桨转速、D为直径、V_A为进速。13.图形式 用图形直观其内涵。对某些以外部形态为区别特征的术语可用图形定义,或以图形作辅助手段。例如“风玫瑰图”定义为“用极坐标表示各方位风向频率或风速大小的图”。14.因果式 揭示事物的因果关系。例如“风暴潮”定义为“由于风暴的强风作用而引起港湾水面急速异常升高的现象”。15.时空式 揭示事物所在的位置或存在的时间。例如“季风”定义为“大范围区域冬、夏季盛行风向相反或接近相反的现象。如中国东部夏季盛行东南风,冬季盛行西北风,分别称夏季风与冬季风”。16.表格式 用表格的形式表示其内涵例如“云族”的定义为,根据云层经常出现的高度进行分类,如下表：     

单管组合正压气送试样装置

一、主要技术内容 该装置于1989年在成都钢厂投产使用,使用中又积累了设计、制造、安装调试、操作、维护等方面的丰富经验,改单管组合正压气送试样装置为正压单管自控气动送样装置,前者为一级开门(静态)控制,后者为多级开门(静态)控制;1994年在上述两种装置的基础上又开发了正压送样动态控制装置(专利号为ZL94236738.3).它是上述一级或多级开门(静态)控制气动技术的发展,主要技术特征是用微机控制电气伺服机构的开度,系统内送样的气体流量或压力能在运行时自动无级调节,实现样盒在最佳状态下运行,节约能源,噪音小,无振动,控制精度高,达到传动、控制与检测的自动化,从而使气动技术从以往的"开门控制"(静态控制)进入到高精度要求的"反馈控制"(动态控制).该装置属机电仪一体化产品.