自然界神奇的花

会自燃的花在南亚大森林里,生长着一种名叫“看林人”的花,这种花的花朵和茎叶内饱含着挥发性物质,这是一种极易起火的芳香油脂,当森林中空气干燥灼热时,它就会无火自燃,造成火灾。醉花在坦桑尼亚的山野中,生长着一种木菊花,其花瓣味道香甜,人或动物一闻到它的味道就会昏昏沉沉。如果摘一片花瓣尝尝,用不了多久,便会晕倒在地,一连昏睡好几天。催眠花非洲坦尼有一种木菊花,喜欢生长在荒山野岭之中。这种花色彩夺目,香气浓郁,不但博得人们喜欢,就是野生动物也常常立足欣赏。然而这种花具有强烈的催眠作用,人们只要用舌头舔一下花瓣,马上就会入…     

你能品尝出茶叶中的气候变化吗?

<正>最新研究发现,雨季生长的茶叶品质较差,而在非雨季产的茶叶则质量较好。也就是说,降雨会直接影响茶叶的品质和味道。研究人员在极度干旱、雨量充沛这两种不同的气候条件下采集了样本,并对样本进行了化学分析发现:茶叶中有一些决定其品质的重要的抗氧化物质,如儿茶素、没食子酸、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸等,在不同程度的雨水浇灌下,抗氧化物质的改变     

另一种异样的味道

在这样一个与以往并无二致的春天，空气里除了花粉的味道、青草滋长的味道、树木萌芽的味道，还多了另外一种异样的味道，一种令人们谈之色变的味道——     

吸血蝙蝠的饮食爱好:越血腥越美味

<正>吸血蝙蝠的血液大餐会降低它们的味蕾对苦味和其他恶心味道的敏感度,对于我们而言,血液是一种腥臭的东西,随便喝几口就会吐,最近有一项新研究可以帮助我们理解吸血蝙蝠为何会有这种独特的饮食爱好。该研究的成果将吸血蝙蝠添加到了味觉异常的动物名单中。海豚也位列其中,它们吃东西都是囫囵吞枣、整个下咽,从来不在乎味道这种浮云般的感觉。吸血蝙蝠和海豚一样,也不是美食家。该研究的作者,武汉大学的洪炜、赵华斌说:"吸血蝙蝠是唯一一种只食血的哺乳动物。"他们     

保护植物的新方法：让害虫互食同类

正侵害植物的毛虫令园丁很头疼。现在,科学家找到一种保护植物不受毛虫侵害的新方法 :在植物叶子上喷洒一种化学物质——茉莉酸甲酯。毛虫接触到它后,会变得好像更想尝尝同类的味道,而不再想要吃叶子。茉莉酸甲酯不仅会让毛虫们变得"头脑混乱",而且它还会"提醒"周围的植物这片区域有害虫来袭。     

生理揭秘

感冒进食乏味之谜大家都知道,感冒鼻塞之后,吃东西没有什么味道,这是什么缘故呢?先让我们来做一个实验,用手捏住自己的鼻子,在嘴中放一块胡萝卜咀嚼,仔细品尝一会儿,然后放开捏鼻子的手,再咀嚼胡萝卜。你会感到:捏起鼻子咀嚼与不捏鼻子时味道不大相同,这就说明,人的嗅觉对进食味道也有很大的影响。据科学     

自然之“野”

<正>最先感受到春的,是自然万物。当绿草丛生,花朵点缀大地,蜜蜂在花间穿行……春天就到了。而关于春天的味道,人们大抵是从荠菜、马兰头、野葱这些野菜开始了解的。当野菜们还在尽情地吸收土壤中的养分,嘴馋的人们早已盯上了它们,毕竟谁愿意错过这一年一次的美味呢。荠菜是一种很普通的一年生或二年生草本植物,较容易生长,在田埂、路边、屋角……哪里都可以寻见它的踪影。《早春》中的“满庭田地湿,     

植物的智慧

大自然中生存着千万种植物,在这个浩瀚的植物王国里,存在着各种奇妙的关系,尤其是它们一些生理上的奇特现象已渐渐为人所知。有"感觉"的植物科学家把植物对外界的感应,用微电波引导出来,再把微电波演绎成声音。进而发现,茄子缺水会呻吟;向日葵得到日照时,会发出欢悦的声音。植物专家给植物的语言取名为"微热量语",根据这个语言,就能知道植物们是渴是饿,是冷是热。含羞草和痒痒树是植物中神经敏感的典型。受到抚摸时,含羞草会全株蔫萎,呈现出"含羞"的姿态;痒痒树全树的枝梢都会抖动起来。其实,几乎所有植物都有"神经系统"。会辨敌友的植物研究和生产实践表明,有些植物是好友,在一起生长可以相互受益;有些植物则水火不相容,相处后两败俱伤。洋葱和胡萝卜是好友,它们发出的气味可驱逐对方的害虫。葡萄园里种植紫罗兰,葡萄的味道更加浓香。常闹根腐病的卷心菜与韭菜栽在一畦内,其病"不治自愈"……     

每天喝水学问大

正天天都在喝水的我们,真的喝正确了吗?怎样才能喝出健康、喝出好身体来呢?我们是不是经常会有这种感觉,在运动场跑了一身的大汗,要是能痛快地喝一瓶冰水就好了。在自习室里学习,为了能保证效率,就是渴得厉害也不愿意起身去喝水。白开水太没有味道了,恨不得每天都喝果汁和饮料……     

未来餐桌上的"肉"

如果有一天你正在餐馆里津津有味地品尝牛排的时候,有人突然告诉你这块肉是科学家在实验室里“种”出来的,你会有何感想?你会觉得它的味道马上发生变化甚至难以下烟吗?小用紧张,不久的将来,科学家利用高科技“培养”出的肉会同天然肉一样美味,富有营养。     

寒冬里盛开的枇杷花

说到冬天开花的植物,你会想到哪些？端庄典雅的山茶、暗香浮动的蜡梅、清新脱俗的水仙等,其实此时的枇杷也进入了花期。没有鲜艳的花色、浓郁的花香,枇杷开花似乎有些寂寥,悄无声息,但只要凑近闻过一次,便会让人记住这特别的味道,淡淡的甜和丝丝清凉随着冷空气一起吸入鼻腔,脑海深处的记忆瞬间被唤醒。     

绿色基因革命

你、我、他都是生活在这个世界上的普通人,对于今天我们熟悉得不能再熟悉,对于明天我们陌生的又不能再陌生。当一个天真可爱的孩子对现实世界充满无边无际的幻想时,大人们会哈哈捧腹大笑。笑过之后,不知是哪一天,那幻想却神奇般地出现了。 一位加利福尼亚科学家曾递给记者一个色红得象消防车的外壳、汁多得象8月硕果一样的西红柿,记者咬了一口,一股甜津津的味道直沁沛腑,就象炎夏吃了一口冰镇西瓜……你还记得吗?几年前居民的菜篮里的西红柿却象粉红色小圆石头一般。 这是生物技术推出的首批“原子弹产品”。生物技术是一门将给农业带来根本性变革的新科学,除味道甜美的西红柿外,农民们还有望     

香椿：春天味儿里的小插曲

什么菜最能承载春天的味道？有人说是荠菜,有人说是春韭,有人说是春笋,还有人说是马兰头,根本就没有一个统一的答案。也对,春回大地,憋屈了一个冬天的舌头终于有了释放的机会。或清苦,或鲜甜,或脆爽,让人把一个冬天的萝卜土豆大白菜抛到脑后。在这场春日盛宴中,恨不得多长几根舌头,也许大家根本就来不及对比这些春日的味道,一切会和着春天暖暖的阳光吞下肚了。春天味儿究竟是什么菜,     

登峰造极的电影

随着影视高科技的迅猛发展,未来的观众如何看电影呢?在英国小说家奥尔德斯·赫胥黎的作品《美丽新世界》中,未来世界的电影是可以通过人体的一切器官去感知的。也就是说,你不仅可以“看”电影、“听”电影、“触摸”电影,甚至还可以“闻一闻”电影的味道。可以想象,电影在未来将会成为光影技术登峰造极的科技载体。     

有一个地方,只有玩客知道

<正>看过电视剧《刘老根》的观众也许至今还会对剧中那风格独特、造型别致、极富农家乐园味道的龙泉山庄记忆犹新。春意渐浓时,相信很多人会选择在寻寻觅觅中停停走走,希望在这山花烂漫的时节,寻到一家相似格调的"刘老根山庄",小编自然也是概莫能外。"梦想般世外桃源的生活方式,回归大自然的天真浪漫,暂时告别钢筋水泥、快节奏的都市生活,到城外认种一块菜地,品味地道的新鲜感觉……"无意中看到这样一句     

松鼠玩相机 摄影师很纠结

萌态百出的松鼠是摄影师的最爱之一,但当松鼠自己对照相机产生浓厚兴趣,逐渐靠过来并摆弄起相机时,会发生什么情况呢?英国诺森伯兰郡的摄影师温宁顿最近抓拍到了这样一组照片:松鼠在偶然发现相机后,竟然用小嘴咬起了相机,试图想品尝一下相机的味道。很长时间以来,温宁顿和当地许多摄影师经常到该     

未来的厨房电器

厨房用计算机 这种计算机能够计算出烹调菜谱中各种原料的用量,使做出的菜味道更加可口。如需要用几个配方的菜谱来做菜时,只要按下按键,它就会告诉你协调后的用量。     

关于超自然现象的试验和论争

只要你相信某种超自然现象存在,就会比较容易找到证据。相信的人乐于接受这种看法,而抱怀疑态度者则认为有点诡辩的味道。这大概是心灵心理学论争的永恒的课题吧! 假使你有过被人从背后盯着看而感到害怕的经历,那么你就会明白在理查德·怀斯曼的实验室里一些受试者现在的感受。坐在一个隔音的房间里,体表用电     

红酒不宜搭配海鲜有科学道理

日本研究人员发现，一些西方美食家主张用红葡萄酒搭配红肉，但不宜搭配海鲜。日本研究人员日前发现，这种建议有一定的科学道理，因为一些红酒和鱼等海鲜的味道会发生冲突。     

吃大蒜的男性更吸引女性

正通常来说,大蒜绝不是一种"约会神器",为了保持翩翩风度,相信没有一个人会选择在约会时食用大蒜。但最新研究却显示,如果男性想获得女性的芳心,除了一瓶男士香水外,适当食用一些大蒜也必不可少。研究人员认为,呼吸气味在一些社会互动环境中具有特殊作用。他们发现,女性更加喜欢吃大蒜男性的腋下汗液味道。或许这与人类的自然选择不无关系,毕竟大蒜具有抗菌、抗病毒和抗真菌功效,能使人体更加健康。