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正随着对饮食健康的重视,不少中外的营养学者都在研究各国的饮食习惯。如果把比较有代表性的中美两国人们的饮食习惯作一个对比,会得出对饮食上值得探讨的问题。中美两国人民的饮食习惯的差异,可以说是由两国文化、风俗、氛围、历史内涵、营养价值观和经济条件等不同的因素造成的,如果我们能够从下面这18个不同之处中发现些问题,客观地取长补短,将创造出一种符合中国国情的饮食习惯,那将会更有利于人们的身体健康。1.美国人喜欢一日多餐,每餐适量;而中国人传统习惯一日三餐,每餐食量都较大,且现已开始有不食早餐的风气。无疑少食多餐会比一日三餐、二餐科学,特别是不食早餐更易患胆结石症。2.许多中国人习惯每日购买新鲜食品烹饪;美国人往往一次性购买一周的食品贮存在冰箱 相似文献
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《红楼梦》中的荣国府日常饮食制度是两餐制,即一天吃两顿饭。这和当时中国大多数人,主要是汉族的一日三餐在建制上是迥异的。从餐饮制度上看,《红楼梦》中的荣国府,反映的是满洲贵族的真实日常生活,也是清代宫廷风习的微观表现形式。两餐制从文化建构上说,是具有强烈的身份认同意识的满人日常生活的行为方式之一。 相似文献
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《小哥白尼(趣味科学画报)》2019,(9)
正自打进入火热的三伏天,西瓜就独得阿仓恩宠。一日三餐,阿仓总得来点儿西瓜。他心想:如果可以把水果当饭吃就好了,好吃解渴还减肥!但经过一个夏天的努力,阿仓却成功收获一堆新的肥肉。这到底是怎么回事呢?俗话说,一切不经过论证的想法都是骗人的。为了能帮助阿仓减肥,小编们秉承科学严谨的态度,好好分析一下"以果代餐"的可行性。什么是主食想把水果当饭吃,我们得先问问饭同不同意。一般,吃饭吃的就是主 相似文献
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单纯性肥胖的病因认识及防治1单纯性肥胖病因1.1饮食因素过食是指摄入热量超过消耗量,是单纯性肥胖发生的重要原因之一。过食有多种方式:每顿食量远远超过需要量,经常暴饮暴食,吃零食,有的经常夜间睡前饱吃一顿等等。另外多食高糖、高脂肪类、油炸类食物也会引起... 相似文献
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儿童青少年时期是饮食行为和习惯形成的重要阶段,我国儿童青少年普遍存在不吃早餐、早餐质量差或三餐不规律等不良饮食行为,不健康的饮食行为不仅会对他们的健康产生近期的影响,而且还会带来远期危害。为了改变这些不良的饮食相关行为,通过对其影响因素分析,应该重视儿童青少年的营养知识水平的提高,积极对青少年饮食行为进行干预,最终形成健康的饮食行为,以保证他们生长发育所需的各类营养素,促进健康。 相似文献
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大学生膳食摄入现状及其对策 总被引:4,自引:0,他引:4
以中国营养学会提出的营养素供给量标准为依据,结合食物成分表,对不同年级的大学生进行为期1个月的饮食状况调查与分析。结果表明大学生1日3餐热量偏低,分配不合理,营养素供给量不足。对此,建议大学生应调整膳食结构,提高营养水平 相似文献
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减肥的误区 人体通过饮食摄入营养和热量。营养维持着人体健康,热量为人体提供能量。摄入热量过剩时,多余热量就转化为脂肪;热量不足时,则需将人体储备脂肪分解为热量。 现在许多减肥方法都是从这一原理出发,但有的方法片面地理解和反映了这一原理,把人们带入了一个减肥误区。我们来看看其中几种减肥方法。 节食法:通过减少饮食达到减肥目的。它有一定的效果,但这种方法导致体内营养严重缺乏,从而容易使人体各个系统的平衡失调,机能减退,出现头晕、乏力等现象,易引发贫血、高血压、糖尿病等多种疾病,一旦停止节食,体 相似文献
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随着泰国经济的腾飞,人民生活节奏在加快。为求快速与高效率,曼谷人再也不愿把时间过多地消耗在厨房和餐桌上了,快餐饮食因此成了热门儿。有的家庭甚至一日三餐都用快餐。曼谷快餐业随之日益兴旺,花样越来越多。蒸、炒、煮、炸、熏样样皆有;甜、酸、苦、辣、咸五味俱全。曼谷家庭式快餐店生意兴隆, 相似文献
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习近平主席说:“要少吃方便面”。虽然这句话是习近平主席存9月15日访问马尔代夫时一句调侃的话,但少吃油炸、腌制食品,多吃粗粮,确实是中国领导人一贯的膳食原则。中南海御用营养保健专家、原北京医院营养科主任曾煦媛称,国家领导人日常饮食,并不是山珍海味,他们的食谱以粗粮为主,少食多餐、少肉多菜,基本是每天吃小米粥、豆类、芝麻、薏米等25种食物。低盐低脂。 相似文献
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营养过剩带来的危害
一方面,现在食物的富营养化,我们吃得太丰盛,因此很多是吃出来的病.那些慢性病都和我们的生活方式有关.一个是不运动,还有大杯地喝甜饮料、吃肉,宅男、宅女、宅小孩.健康上面有两个问题,一个是营养过剩,比如说油炸食品、甜饮料,大份的食物都有关系.我们吃进去的能量太多,这些能量在我们的身体里储存下来,血脂过高,我们的血管也容易堵塞.另一方面由于我们的生活节奏比较快,饮食结构也不太合适,有的人偏食、挑食,有的人没时间吃早饭,有的人常常以方便面当营养;有的不爱喝奶,就爱喝饮料. 相似文献
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我国正处于营养快速转换时期,幼儿的营养状况有了一定改善.但由于幼儿及家长营养知识的缺乏,不能合理地安排饮食;一方面由于营养摄入的不平衡导致某些营养素的缺乏;另一方面由于营养过剩导致的肥胖日益增多.幼儿期是饮食习惯和饮食行为逐步形成的关键时期,培养良好饮食行为对幼儿健康成长和预防小儿成人病等很重要.由于幼儿的饮食除了在幼儿园进食外大都由家长来安排,因此,家长的营养知识、态度和行为对他们饮食行为的发展有较大影响.本文调查分析我园部分幼儿家长营养知识、态度和幼儿饮食行为情况,为有针对性地进行营养知识教育提供科学依据. 相似文献
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大家都知道,食品应该是吃新鲜的,否则色香味会变差,严重的还会因腐败变质而丧失食用价值,甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其两面性,有的食品如吃得太新鲜,则对健康不利,或是使人得病。现列举如下: 相似文献
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##正##应对高温"烤验",大家各有妙招,有人吃西瓜,有人吃苦味食物……但是,饮食不当可能危害健康。吃西瓜有讲究炎热夏日,汁多味甜的西瓜成为小军首选的降温消暑水果。他喜欢在饭前或饭后吃几片西瓜,有时干脆拿西瓜当饭吃,尤其爱吃冰西瓜。他这么吃西瓜对吗?西瓜不宜当正餐、夜宵西瓜富含糖分,热量较高,据测算,每千克西瓜的热量比一碗 相似文献