5类食物有助怀孕

<正>备孕很长时间为什么还怀不上?长时间备孕怀不上,除了检查是否是生理原因,还应从饮食上进行调理,多吃有助怀孕的食物。健康脂肪类食物美国国立健康研究院一项新研究发现,不孕女性体内欧米伽3脂肪酸偏低。此类健康脂肪可调节女性体内激素,改善子宫环境,促进排卵,进而提高怀孕几率。健康脂肪类食物包括三文鱼、鲭鱼、鳟鱼、金枪鱼、鳕鱼、蛋黄、牛肉、亚麻子、核桃等。     

合理膳食在于平衡

热量平衡 产生热量的营养素有3种,即蛋白质、脂肪与碳水化合物。脂肪产生的热量为其他两种的2倍多,富含脂肪的食物称为高热量食物,以畜禽肉类为其代表。如果摄取的热量超过人体的需要而造成体内脂肪堆积,人变得肥胖,易患高血压、心脏病、糖尿病、脂肪肝等多种疾病。如果摄取的热量不足人体的需要,造成营养不良,同样可诱发多种疾病,如贫血、结核、癌症等。 健康人,为保持体重适中,蛋白质、     

微量快速定量检测脂肪血技术的研究及应用

随着我国《献血法》的深入实施,无偿献血人数不断增加,但因脂肪血造成的报废率也在逐年上升,脂肪血可造成某些传染性指标呈假阴性结果,存在极大输血风险,轻则引起荨麻疹等过敏反应,重则发生血管神经性水肿,造成患者窒息死亡。为了杜绝脂肪血报废现象的发生,进一步确保输血安全,青海省血液中心于2004年承担了省重点科技攻关项目《快速定量检测脂肪血技术的研究》（2004-N-148）。     

科学家发现脂肪燃烧新途径

正《自然》近日在线发表的一篇论文称,代谢产物琥珀酸可以通过此前未发现的体温调节途径对小鼠的体温、能量消耗以及重量产生影响。能量摄入大于消耗往往会导致肥胖。一般来说,减肥方式主要有两种:一是减少食物的摄入,降低需要代谢的热量;二是通过运动等途径燃烧更多的热量。而热量也是米色和棕色脂肪需要的"燃料"。和善于储存能量、易在肥胖体内堆积的白色脂肪不同,米色和棕色脂肪细胞内含有大量线粒体,这些线粒体在能     

食物脂肪量高损害大脑会降低认知和记忆力

据《自然》杂志报道,电影《最初的我》中的男主角连续吃了一个月的快餐,结果身体完全垮掉了。研究人员日前警告,这种脂肪含量高的饮食习惯不仅有害身体健康,而且还对智力造成损坏。事实上,研究人员此前就提出过类似警告。研究人员在10月25日公布的对众多动物的实验报告无一例外地指出,当脂肪摄入量上升时,动物的认知和记忆能力便会呈下降趋势。研究人员在美国圣地亚哥举行的神经系统科学学会的年会上称,老鼠经常吃相当于垃圾食品的食物后,它们的记忆力就会大不如前,要花很长时间才能记起以前做的事情。在一项实验中,研究人员要求老鼠记住水…     

高脂肪低碳水化合物有助对抗流感

<正>酮类饮食包括高脂肪、低碳水化合物的食物。《科学—免疫学》日前发表的一项研究显示,少吃碳水化合物、多吃脂肪可以预防流感。给小鼠喂食所谓的酮类食物似乎能增强某些免疫细胞,而这或许是产生上述效果的原因。酮类饮食迫使身体燃烧脂肪获取能量,从而有助于减肥。同时,人们可能会出现被称为"酮流感"的类似流感症状,因为他们的身体适应了如此少的碳水化合物。酮类饮食还与改善心脏健康和控制糖尿病患者的血糖有关,但很多证据是     

最抗肝癌的7大营养

<正>脂肪不是肝脏的敌人看着身边得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。即使得了脂肪肝,也不用彻底与肉类告别。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国告诉《生命时报》记者,要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例     

女性经期的饮食禁忌

经期是女性的一个特殊时期,由于在这段时期女性的生理情况比较特殊,因此应该避免食用一些食物,否则容易造成身体的损害。这些食物主要由三大类:1郾生冷类既中医中所说的寒性食物如:梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效,在平时食用,都是有益于人体的,但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品,否则容易造成痛经,月经不调等症状。2郾辛辣类如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料,在平时做菜时,菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是,在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品,否则容易导…     

“红衣”食品抗感冒

科研人员经过调查研究发现,类似红辣椒这样身穿“大红袍”的食品,具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能。胡萝卜颜色比红辣椒稍浅,胡萝卜素进入人体以后,不但能转化为维生素A,而且对人体上皮组织,如呼吸道黏膜有很强的护卫作用。     

噪音影响航空餐味道

据国外媒体报道,从橡胶似的摊鸡蛋到不冷不热的马铃薯泥,飞机食物可能糟糕透顶.科学家认为,现在已经知道食物味道在空中十分奇怪的原因了——这是噪音造成的.美国研究人员发现,甜味在一架有噪音的飞机上会变得不再那么甜,但鲜味食物的味道却在喧闹环境中变得更强烈.专家希望,这些知识可用于将飞机餐品质提升到一个新水平,同时摒弃糟糕食物.     

帮助减肥的去脂食物

想要减肥可以多多利用食物天然的特性,帮助减少脂肪吸收哦!1郾冻豆腐:能吸收肠胃道脂肪,且帮助脂肪排泄。2郾陈皮:帮助消化、排除胃气之外,还可减少腹部脂肪堆积。3郾乌贼:乌贼脂肪含量很低,人吃了不易变胖,是减肥时的好食物。4郾薏仁:对水肿型肥胖有效。5郾木瓜:可治水肿、脚气病,且可改善关节。6郾竹笋:低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。7郾菠萝:具有蛋白质分解酵素,能分解鱼、肉,适合吃过大餐后食用。8郾绿豆芽:含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。帮助减肥的去脂食物     

一天睡几小时更易早死

<正>睡眠缺失危害多。一项研究发现,每晚睡眠不足6小时,持续一周就会导致体内700多个基因发生改变。即使一晚睡眠不足,也会对人产生严重危害。以下盘点出缺乏睡眠的14个短期危害和长期危害。短期危害:1.容易暴饮暴食多项研究表明,短期缺觉者更容易过量饮食,更爱吃高热高碳水化合物食物,吃得更油腻。2.更易发生车祸美国《预防》杂志刊登美国睡眠基金会研究发现,每晚睡眠少于6小时会导致车祸危险增加3倍。主要原因包括:缺觉会     

这样瘦身你试过吗

吃出窈窕身材:专家指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜结合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同食。如此,既可以增加养分摄入,又有利于减肥。饮食巧选脂肪:营养学家分析,脂肪分为三类:第一类可大量增加人体胆固醇含量,包括各种畜肉及其制品、奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,像橄榄油、玉米油和大豆油等,后两类脂肪是最佳的选择。吃凉不吃热:热食会增加人体热能,而冷食要先…     

微波食品能致癌吗

前不久,国内一家知名报纸刊登了一篇《微波食品弊大于利》的编译文章,文中指出:“无论何种食物一旦经过微波加热都会产生已知的致癌物,经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌,微波食品的营养价值减少了60%至90%,长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤,造成记忆力下降……”文章经多家媒体转载后,引起轩然大波。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、从事食品安全和食品中致癌物及幽门螺杆菌等流行病学研究的博士生导师吴永宁教授,对该文观点的第一反应是:“一派胡言。”吴教授说,客观地讲,任何食物通过加热,营养成分都会不同程度地丢失,…     

冬泳怎样帮身体适应极端温度?

斯堪的纳维亚的冬泳文化把冷水浸泡和热汽桑拿结合在了一起. 现在,一项对定期参加这项极限运动的年轻人的研究发现,冬泳可以让身体适应极端的温度.10月11日,相关论文刊登于《Cell Reports Medicine》上.该研究表明,定期冬泳可能会影响棕色脂肪(BAT)燃烧能量和产生热量的方式."我们的数据强调,BAT是成年人体温调节系统的一部分,与骨骼肌和血流共同作用."论文通讯作者、丹麦哥本哈根大学的Camilla Scheele说,"结合冷水浴和热桑拿的常规冬泳,可能是一种增加能量消耗的策略,如果可以避免随之增加的食物摄入,就可能有助于减轻体重."     

巨噬细胞蛋白能对慢性炎症刹车

正南京医科大学课题组近日研究发现,巨噬细胞中有一种蛋白,能像"刹车"一样减轻慢性炎症对机体的损伤,该发现对治疗与肥胖相关的代谢性疾病有启发意义。相关成果发表在《自然·通讯》上。据该校基础医学院陈琪教授介绍,代谢性疾病包括糖尿病、脂肪肝、心血管病等,高糖高脂食物摄入过多容易引起肥胖,肥胖会诱发慢性炎症,目前尚无针对炎     

黑猩猩残杀同类的进化策略

据国外媒体报道,经过对非洲各地多个黑猩猩群落进行长达50多年的跟踪观测和研究分析,人类学家得出结论认为,黑猩猩的致命进攻性和残杀同类野蛮行为是天生的,是一种进化策略,并非是由于人类活动所造成的。人类学家在研究中发现,作为人类近亲的黑猩猩为了在领地、交配对象、食物及其他资源争夺中取得优势,往往会采取致命的暴力行为消灭竞争对手,甚至还会将同族的成员致之死地。     

话说饭前保健

“饭后百步走,活到九十九”这是古老的饭后保健。其实,有许多饭后保健方法,如饭后吃水果,饭后午睡,从现代养生保健的角度来衡量是不妥的,也就是说是不科学的。就“饭后百步走”而言,进餐后由于食物大量地涌进消化道,必然会增加胃肠道的负荷,内脏器官需要更多的血液才能满足其生理要求。倘若饱餐后活动不止,那么,肠胃道的血液则会减少,不利于食物的消化和吸收。因此,人们发现,将一些保健方式移到饭前,收到的效果会更好一些。饭前活动,饭前人的胃肠中无食物,此时,体内脂肪细胞中尚无新的脂肪进入,故适当的活动,较易将脂肪“动员”起来,化为热…     

浅谈冠心病的预防及治疗

冠心病是威胁中老年健康的疾病之一,也是造成中老年死亡的首要原因。因此,预防和治疗冠心病,降低其发病率已受到世界关注。我国冠心病、高血压、高血脂发病率逐年上升,此病的主要原因是随着生活水平不断提高,人们对膳食结构不能合理调节,导致摄入过多动物脂肪及含胆固醇过高的食物,     

夏天吃7类食物彻底扫光体内垃圾

<正>1.富含胡萝卜素的食物现代人的生活环境因为受到化学工业及汽车污气排放的污染,通过呼吸吸入了大量对人体有害的毒素,而当这些有毒物质随着食物进入人体内更是可以产生自由基。自由基是指拥有活动状态电子的原子或分子。自由基会攻击蛋白质、核酸和脂肪,使它们受伤或引起变性,从而导致癌症、细胞衰老、动脉硬化、冠心病、中风等。据研究,含胡萝卜素丰富的食物可消除人体的自由基。含