冻鱼破冰机试制成功

长期来,冻鱼破冰一直靠人摔,耗费人力多,劳动强度大,鱼往往被摔碎,影响商品质量,为了改变这种状况,北京市第二商业局食品研究所试制成冻鱼破冰机。用液压挤压(压力可达5吨),利用冰块首先破碎而鱼相对的具有弹性而保持不碎的原理,30斤重的一块冻鱼,约6—10秒钟即可破开。这台机器比国外采用的电热解冻优越:1.电热解冻容易局部过热造成鱼糊化。机械破冻使鱼仍为冻结状态,可保持商品新鲜;2.这台机器破冻时间短,效率高,操作方便,比电热解冻效率高200多倍;3.造价便宜,预计成本约1000元左右。     

厨房里的“药”

糖皮肤摔伤后，在伤口上撒些白糖，可加速表面细胞的生长，糖放出的热量还能促进伤口的愈合。盐给发烧或腹泻的人喝些盐开水，可减轻病情。经常用温盐水浸洗头发，可除头虱、防脱发。醋喝醋可驱蛔虫，醋蒸汽可杀菌消毒，在水中加醋沐浴可解除困乏。每天喝少量的米醋，不但对肠胃有益，还可令皮肤增加光泽。葱常吃大葱和洋葱，能降低血糖含量，对糖尿病患者有益。葱白（磷茎）可治外感风寒、头清寒热等症。蒜大蒜有抗菌、消炎和驱除历造寄生虫的作用，还能防治感冒、传染病等。常食大蒜，可治肺虚久咳、百日咳、腹泻、痢疾等。姜热姜茶对治疗…     

钢皂的原理是什么?

正A:如果你热心厨艺,也许听说过钢皂这种东西。很多厨师认为,用湿润的手摩擦不锈钢物体如水槽或水龙头,就能快速去除大蒜或是洋葱的难闻气味。商家们随即推出了钢皂,其原理号称是不锈钢表面的铬氧化层(这也是不锈钢不锈的原因)能与产生辛辣味道的含硫化合物(如大蒜素等)发生反应,使其结合到钢皂表面,从而离开双手。还有商家声称钢皂能够去除肉类的腥味,甚至包上湿纸巾还可用于冰箱除味。     

生活小窍门

巧除白背心黑斑白背心穿久了就会出现许多小黑点,即黑斑,若想将其去除,可取鲜姜100克,洗净捣烂后放在锅内加500克水煮沸。10分钟后倒入洗衣盆内,浸泡背心10分钟,再反复揉搓几遍,黑斑即可消除,白背心洁净如新。旧书“保鲜”三招①旧书如果保护不周就容易生虫受损。一旦你的书籍生了虫子,不用烦心,可把其用塑料袋包好,然后放在冰箱里冷冻12个小时左右,这样虫子就会被冻死。②书籍如果被水浸泡了,不论是阴干还是晒干,纸张都容易出皱变黄。若想令其“复原”,可把书     

巧除居室异味

霉气味:居室内的抽屉、壁橱、衣箱常会散发出霉气味,如果放上一块香皂,霉气味就会消除.香烟味:室内吸烟后烟雾缭绕,可用蘸醋的湿毛巾在室内挥舞或点两支蜡烛,烟味即解除.油漆味:新漆的墙壁或家具有强烈的油漆味,人在室内的时间长了就有头痛、头晕、恶心等不适感.只要在地上放两盆浓盐水,一天后油漆味即除.或将洋葱切片浸泡波在盆中置於室内,同样有效.花肥臭味:养在室内的花卉盆景需要发酵的液肥浇灌,但时间长了,室内就会有一种臭味.这时可将新鲜桔皮切碎后掺入液肥中一起浇灌,臭味就能除去.因为桔皮不仅能产生芳香气味,而且也是一种很好的花肥.煤炭烟味:用炭炉或煤油炉做饭,在燃烧过程中会产生一股黑色炉烟,刺激呼吸道而引起咳嗽等症,如果在蜂窝上或煤油中加几滴醋,炉烟味即可减少或消除.     

头颅降温仪的应用及改进设想

在临床上对于各种病因引起的高热、脑炎、脑水肿、脑出血、脑外伤及高温中暑等患者,除了药物治疗外,常常采用物理降温的手段,并能收到很好的效果。其方法是将冰块装入橡胶冰帽内套于病人头部,当袋内冰块融化后重新换装新冰块。近些年也有利用一种叫冰胶的化学物质,人们用它作成冰带、冰帽、冰枕之类的各种不同形状的降温用品,使用前预先将其置于冰箱或冰柜里充分冷冻,然后取出置于人体需要降温的有效部位,维持致冷的时间可达21～3h,并可反复使用。而比较省事的是叫做头颅降温仪的装置,它的出现也只有十来年的历史,但颇受医护人员的欢迎。我院目前在急诊科、颅脑骨科、ICU重症监护病房等均有装备。在临床上应用已有了六七的的历史,积累了一些使用经验,也发现该仪器的一些不足之处。     

用鱼脑控制的机器人

据英《新科学家》２０００年６月１０日报道 :美国萨墨塞特人造生命和控制生命研究专家ＳｔｅｖｅＧｒａｎｄ和他领导的科研小组 ,用七鳃鳗的脑部装在一台机器人身上 ,控制机器人。七鳃鳗是类似古代美洲鳗的一种海洋脊椎动物。研究人员在七鳃鳗完全麻醉的情况下取下它的脑干和一部分脊髓 ,放在一种充氧的盐水溶液中保养和冷冻 ,然后从中找出一组称为米勒（Ｍｕｌｌｅｒ）细胞的神经细胞 ,再将电极连接在这些细胞上。这样就产生了一个半是活鱼脑半是机器人的“杂种”。研究人员说 :装在机器人躯体内的光传感器可以将感觉信息传送至鱼脑神经 ,…     

生活小窍门

丝巾保发型爱美之心,人皆有之,可是,好不容易在发廊里做好的一个发型,睡过一觉后便会很轻易地变形了。怎么办呢?这个问题其实很好解决:睡觉前,只要在枕头上铺上一条质地光滑的丝巾,理想的发型就不会走样了。柠檬除茶垢茶壶或饮水机用久了,里面就会结上厚厚的一层茶垢,若想除掉这些茶垢,可取一颗柠檬.剖开去籽后放进饮水机或茶壶里,然后煮上两三个小时,便能轻易地达到理想的效果。清洁家具两招①厨房里的地面很容易积聚一定的油垢,难以清除,你可在拖布(或抹布)上倒上一些食醋,这样擦地面上的油垢就容易多了。②过期变质的牛奶虽然不能饮用了,但它却是清洁家具的好帮手:将抹布放在这种牛奶里漫湿后擦桌子或地板,很快就能将上面的污垢清除干净。     

可辨认指纹的智能鼠标等19则

可辨认指纹的智能鼠标 　　德国西门子公司设计的一种智能鼠标可以“记住”使用者的指纹,使用者再也不用劳神费力地去记各种电脑口令了。这种鼠标,应用生物测量学原理,充分利用人的指纹没有重复的特点,只要初次使用它时进行必要的设置,以后它就能够从电脑中提取信息。使用该鼠标时,用户只需将手指放在鼠标上方的指纹感应器上就可以了,鼠标自动地将感应器读取的指纹与电脑中事先存储的指纹样本进行核对。核对完成后,用户就可以开始使用电脑了。对于非法用户,电脑将拒绝其进入操作系统。 可仿真人声的话音系统 　　英国爱丁堡的科学家最近研制出一个模仿人类讲话的话音系统,其精确程度甚,﹐可以模仿名人的声音,并在电话对话中使用。英国爱丁堡大学电脑语言学家克莱因表示,该系统能分析对方说话内容,透过人工声音回答对方,达到模拟交谈的效果。 糖作原料的新型电池 　　日本松下电器产业公司计划用5年时间开发出一种用糖作原料的新型电池。据介绍,这种电池的电解质由二氧化碳和氢构成,在阳光照射下,电解质会发生类似植物进行的光合作用,在电池里生成糖。接着利用特殊催化剂将糖分解,就会产生电能。另外,分解后的残余物质还能用来合成糖,因此不会产生多余的废物。 电子生物眼 　　一位失明40载的63岁的妇人,在比利时科学家的协助下,成功透过高科技电子生物,﹐把眼睛获取的视像信息传送至视觉神经,恢复部分视力。据报道,这套人造视觉系统包括一部安装在眼镜上的特制摄影机,以及一部用以分析视像资料的微型电脑。此外,还失明妇人眼内植入了4条电极来刺激视觉神经,从而在脑部形成模糊的外界影像。 “咬”住超速自行车的新装置 　　据报导,日本警方研制出一种新装置,能将超速自行车一口“咬”住。这种金属装置放在道路上,看起来很像路面上一个不起眼的隆起。飞速骑车的人一般对它不会在意。该装置表面上有1个1 m宽的盖板,当自行车超过一定速度驶过它时,盖板会翻起,露出里面的“牙齿”———一个粘性极强的贴片。这个贴片会粘在自行车后轮上,与贴片相连的绳子则将后轮团团缠绕,从而“咬”住自行车。 可搜寻地雷的电子“鼻” 　　据报导,美国塔夫茨大学医学院的研究人员正在研制一种可用于寻找地雷的电子“鼻”。在受控制的测试环境下,这种电子“鼻”搜寻地雷的能力,和受过专门训练的狗不相上下。这种电子“鼻”有一个进气孔,可以把气味吸入一个含有32个传感器的盒子里面。其控制程序可以识别出特定气味,并可通过模拟声音将搜寻结果告诉操作者。 科学家让世界最快芯片“说话” 　　英特尔公司宣布开发出世界上最快、最小的晶体管,用它制造的芯片将使电脑与人实时会话,这一突破将使计算机和用户进行“接近智能化的互动”。据介绍,利用这一技术,电脑将实时翻译两人说的话,并说给对方,从而彻底打破语言障碍。 美国推广“智能”轮胎 　　第二代“智能”轮胎将是具有更高智能的轮胎。漏气保用轮胎能够自动提醒轮胎已经漏气,并能在突然爆胎后继续以每小时55英里的速度安全行驶125英里。测量胎内湿度的轮胎将一种带有感应器的特殊气阀安装在轮胎胎面和侧壁上。气阀能在监测轮胎压力的同时,测量轮胎内的温度。 测量承重量的轮胎能自动测出每个轮胎的承重量。过多重量会增加对轮胎的压力, 使胎内温度升高, 从而破坏轮胎部件之间的粘合力。 接通互联网的轮胎能把行驶间轮胎突然发生问题的信息传到互联网上, 司机就会接到一个电话, 告诉他最近的汽车维修点方位, 尽快去那里进行修理。 可放入口袋的随身电脑 　　微软公司在北京推出了最新开发的可放入口袋的随身电脑,通过这个只有巴掌大小的电脑, 人们可以享受到台式PC机的所有功能。 据报导, 人们不仅可以把它当作随身网络工作室,在线浏览各种Web网站, 收发电子邮件, 处理日常的文字工作; 还能把它当作个人信息管理器、数字随身听或随身游戏机。 我国首台无线遥控机车问世 　　由我国自行研制的首台无线遥控机车问世青岛。该机车是我国机车制造系统设计的革命性创新,填补了国内该领域的空白,结束了长期依赖进口的历史。无线遥控机车是采用无线遥控技术,遥控牵引高温、重载车辆运行的新型机车,具有快速启动、制动,恒速运行,防空转等性能,可提高工作效率3～4倍,可实现400 m范围内的无线遥控。 可分解甲醛的催化剂 　　日本丰田汽车公司开发出常温下能分解甲醛的新型催化剂,可用来净化空气。这种新型催化剂由二氧化钛、氧化铈、氧化锆及白金等稀有金属粉末组成。用它制成的过滤器能够在常温下把浓度为3×10-6的甲醛,在短时间可分解为水和二氧化碳,而且还有杀菌的功能。这种新型过滤器可用于住宅通风换气系统及室内、车内的空气净化装置中。 全球最薄手机 　　日前,KDDI和au集团宣布,将向市场投放一款厚度仅1 cm的手机——“C405SA”.C405SA型手机,重量仅为62 g,液晶显示器为4级调谐单色液晶、连续通话时间为约130 min,连续待机时间为180 h. 带香味的新型PE 　　据报导,一种可使聚乙烯（PE）带有香味的新技术,在比利时开发成功。该材料可用于注塑、吹塑和大于100 μm的挤出膜,并可根据需要调节香味强度和留香时间。该种聚乙烯可用于汽车内饰、保健品包装、化妆品包装,但不能用于儿童用品的包装和玩具中。 我国首台无人驾驶振动压路机 　　我国第一台高性能无人驾驶振动压路机研制成功,并投入使用。由国防科技大学与有关单位联合研制的高性能无人驾驶振动压路机,在外观上与普通压路机并无二致,却有着普通压路机无法比拟的优点：它能根据施工范围和要求,自主完成点火、起步、变速、转向、倒车、停车等基本操作,并能根据施工地面的软硬程度调整振动等级,有效提高施工效率和压实质量。 无线穿戴计算机演示系统 　　系统是由哈尔滨工业大学研究开发的,这是中国自主研制的首台无线网络穿戴计算机演示系统。穿戴计算机俗称“电脑衣”,外形酷似人们日常穿戴的“头盔”、“马甲”、“腰带”,可穿戴在人身上,通过麦克风、手写键盘、成像系统等无线动态计算机网络向外界进行数据和图像传输,还可通过语音识别系统随时发布命令。据悉,穿戴计算机是国际计算机学术界的新兴领域,在海关稽查、防汛防火等民用及军用领域应用广泛,具有较高的学术价值和巨大的市场应用前景。 以色列用电脑开发出新型蛋白质 　　据报导,以色列魏茨曼科学研究所最近开发出模拟蛋白质结合的电脑程序,可加速研制更强亲和力的新型优质蛋白质,提高蛋白质亲和力是优质合成蛋白的关键。提高结合率或降低破碎率都能增加其亲和力。该院斯奇雷伯教授研究组采取提高结合率的途径。结合率由蛋白质遗传决定,筛选最佳合成物须反复试验。他们开发的可模拟遗传变异的程序极大简化了这一无穷尽的过程,能非常准确地发现最佳组合。他们使用该程序已经把β-内胺酶蛋白与其抑制剂复合体的结合率增加了250倍,并提高了结合强度。