应用高锰酸钾贮藏柑橙的试验研究

用高锰酸钾作乙烯吸收剂,能有效地延长柑橙的贮藏期。试验表明,贮后袋内乙烯含量显著降低;果实呼吸率下降,其糖、酸、维生素 C 的含量均高于对照。贮藏4—6个月,基本上能保持原有的品质和风味。     

不知火杂柑叶片黄化症显现过程中矿质营养含量的变化

对不知火杂柑叶片黄化症特征及其显现过程中叶片和果实中锌、铁、铜、锰、硼、钾、钙和镁含量变化进行了研究.结果表明:(1)不知火杂柑叶片黄化症特征为新梢丛生、叶脉间"肋骨"状黄斑明显,叶面积、叶绿素a+b含量均显著小于正常叶,而类胡萝卜含量显著高于正常叶.(2)不知火杂柑和蒰柑叶片与果实锌含量总体均呈相似的下降趋势,7月20日-9月20日期间不知火杂柑叶片锌含量均显著低于蒰柑( p =0.015,＜0.05,=0.022),且9月20日不知火杂柑叶片锌含量处于低量范围.(3)两品种间叶片和果实铜、锰和镁含量,叶片铁、硼和钾含量,果实钙含量变化趋势较一致,但与对应锌动态均无明显的对应关系;果实膨大期间内不知火杂柑果实钾和硼均出现显著下降,而蒰柑对应含量均趋于稳定,此时期内蒰柑叶片钙积累明显,而不知火杂柑对应含量变化小.(4)9月20日不知火杂柑叶片钙和镁含量均显著低于蒰柑( p =0.02,=0.031),且亦均处于低量水平.根据以上分析认为:不知火杂柑叶片黄化影响其矿质元素的吸收,此黄化症的出现除与锌营养相对缺乏有关外,还与镁和钙元素的相对不足有着密切的联系.