茶叶拼配专家系统的知识组织和规化求优

介绍出口茶叶拼配专家系统 TBES 的设计思想和实现技术,阐述了其中多种知识表示、组织和管理的方法及技巧。文章着重介绍了用推理机实现拼配和线性规划实现优化的复合机制及算法。     

改进的k中心点算法在茶叶拼配中的应用

为了提高茶叶拼配效率,节约人工成本,实现茶叶企业效益最大化,探讨了将茶叶拼配问题建模成多维层次空间聚类问题,并通过定义多维概念分层空间中的相似性度量准则,提出了改进的k中心点算法求解最优拼配方案,并引入Dewey编码提高了求解效率.根据真实数据集上的实验表明:同等实验条件下较人工拼配方式而言,文中所提出的茶叶拼配智能化求解方法大大提高了茶叶企业工作效率和经济利益.     

基于线性规划的抹茶智能拼配研究

主要研究一种基于线性规划的抹茶智能拼配算法模型,旨在解决传统人工拼配方式存在的效率低下、茶叶产品品质不佳等问题。充分考虑企业投入成本、原料多产地、库存陈原料使用率、气候及海拔等多种因素,详细阐述了智能拼配算法模型和约束条件的构成及其关联关系,以实现企业投入成本最低为目标,对各种抹茶待拼原料的拼配比例及最小投入成本进行求解,自动计算生成抹茶拼配配方,为企业提供了一个高效、成本可控的抹茶拼配方案,并将研究成果成功运用于某大型茶厂。     

浅谈色选机在茶叶精制中的应用

正茶叶精加工,是毛茶形成商品茶的过程。毛茶具有形态各异,品级不齐,夹杂不净和干湿不匀的特点,所以需经拣剔,拼配,烘焙等精加工工序。在茶叶精制中,整饰毛茶外形,剔除次杂。市场、消费者食品安全意识提高,对茶叶品质(外形、净度、口感)的要求越来越高。茶叶,特别是茶叶初制加工     

跨越茶叶出口的高门槛

近几年,欧盟、日本先后以法律、法规的形式颁布并生效的茶叶农残检测新标准,对农药最大残留限量(MRL)的检测种类和项目之多,标准之严,前所未有.这对我国的茶叶出口提出了严峻的挑战.本文作者认为从茶园这个"源头"治理茶叶农残的做法,的确是一个非常重要的举措.但是,若要彻底解决此同题,跨越这个"高门槛",打造出一个由政府、茶叶科研单位、茶区.茶叶出口企业构成的无形"联动工程",才是治本良策.     

福建茶叶出口竞争力分析

该文在阐述福建茶叶出口的贸易环境、市场份额、出口价格的现状基础上,面对国际市场越来越苛刻的竞争条件以及阻碍自身发展的一些因素,对福建茶叶出口竞争力进行分析,认为福建茶叶出口存在诸多问题、出口竞争力较弱,在此基础上提出提高福建茶叶出口竞争力的途径,为福建茶叶产业的健康发展提供参考。     

中国茶叶企业的振兴路

中国茶叶生产历史悠久,茶类齐全,是世界上唯一的乌龙茶生产国和出口国,但我国茶叶出口企业的竞争力正在下降,茶叶出口受到来自其他国家的强烈冲击,出口茶叶＂问题＂屡屡被曝光,信誉下降,价格持续走低,在这种背景下,分析茶叶企业的振兴之路十分必要。     

全价粒料生产线微机图象监视、测控及管理系统

列入杭州市1992年重大科研项目的全价粒料生产线微机图象监视、测控及管理系统,由杭州市机械科学研究所研制成功,并通过了技术鉴定.     

新到馆藏中国专利选登

一、以杜仲叶为原料制取杜仲叶茶的方法:杜仲叶经拣选、漂洗、杀青等工序制成杜仲叶茶,与茶叶拼配得杜仲茶。都具有茶叶的色、香、味、形,又具有杜仲的清香和疗效。二、太阳能腊肠干燥工艺:采用太阳能、蒸气热能供热相结合干燥腊肠,缩短腊肠的干燥周期,提高产量和质量。三、塑料易拉罐:由罐体和拉环组成,一次成型密封性好,成本低,可代替金属易拉罐灌装一次用完的液体。     

科技让洞庭山碧螺春茶绽放新枝——苏州市洞庭山碧螺春茶业有限公司小记

首批使用原产地域产品保护标志、全国首家使用抽真空易拉罐包装、苏州洞庭山碧螺春茶最早使用绿色食品标志、苏州首家通过国家食品安全卫生市场准入QS认证。苏州的一家茶叶公司用科技让传统茶叶产业绽放新枝，在短短几年内打造了一个业内’耳熟能详的品牌，并且承担了两个省级科研项目和一个市级科研项目，这在苏州同行业中实属罕见——[编者按]     

从辽宁的技术出口现状浅谈我国的技术出口对策

本文以辽宁省部分行业技术出口现状为例,分析了技术出口结构、出口国家和地区分布、贸易形式等情况,指出我国技术出口与发达国家的差距;提出我国应从扩大整机、设备出口入手,促进技术附加值高的成套装备或生产线出口,以促进我国技术出口的扩大.对此,笔者提出一些对策.     

信息总汇

全价粒料生产线微机图象监视、测控及管理系统 全价粒料生产线微机图象监视。测控及管理系统系杭州市重大科研项目,已由杭州市机械科学研究所研制完成,并通过技术鉴定。     

外贸型茶叶企业的贸易困境及应对策略分析

我国茶叶出口总量位居世界前列,但出口总值相对不高,其内因主要在于我国外贸型茶叶企业自身发展模式落后、目标市场定位不明确。与此同时,国际茶叶市场竞争激烈、各国的技术性贸易壁垒等外因也给我国外贸型茶叶企业的发展带来困境。该文分析了我国外贸型茶叶企业面临的发展困境,并结合福建凯捷茶业有限责任公司的发展模式提出了相应的对策和建议。     

中国茶叶出口宜作改进

中国茶叶加工和出口至少在以下几个方面需作改进: 首先,以红茶为主的调饮式文化已成为世界饮茶文化的主流,红茶是最主要的茶叶品种,但中国每年出口的红茶不到10万吨,仅占世界红茶贸易量的一成左右。因此,今后中国在扩大红茶出口方面仍有可为。其次,调饮式消费者对茶叶加工的要求越来越高,而     

摧毁东方茶叶帝国的英国间谍

一个英国茶叶间谍彻底改写了全球茶叶生产版图，致使中国从十九世纪中期开始，逐渐丧失了对世界茶叶生产和出口的垄断。     

破难题,提质效,服务、创新努力推动浙江茶叶产业发展

浙江省茶叶研究院认真贯彻落实浙江省农村经济工作会议精神,坚持立足浙江的办院宗旨,紧紧围绕浙江茶叶生产中突出存在的科技问题,以市场需求为导向,以提高品质为中心,以科技成果产业化为目标,组织多部门联合攻关,1997年以来全院共承担浙江省科研项目41项,取得了一批适合于浙江茶叶     

茶叶风波的“罪魁祸首”

正正值新茶上市时节,在中国出口的茶叶中却检出高含量高氯酸盐。那么,高氯酸盐是什么?为何茶叶中会有高氯酸盐?前不久,一则在中国向欧洲出口的茶叶中检出高含量高氯酸盐,欧盟准备制订严苛标准来限制中国含高氯酸盐茶叶进口的报道引发了人们的关注,其中欧盟拟定对茶叶中高氯酸盐的限量是750μg/kg(微克/千克)。     

国内外茶叶农药最大残留限量标准比较分析

我国出口茶叶中经常检出农药超标,严重影响其国际竞争力。通过对我国茶叶农药最大残留限量(MRLs)标准与国际食品法典委员会(CAC)以及欧盟、日本、澳大利亚等发达国家茶叶农药最大残留限量标准的比较分析,找出我国与国外茶叶农药最大残留限量标准的差距,了解各国茶叶农药最大残留限量标准的最新动态,并对差异进行了分析研究,为完善我国茶叶农药最大残留限量标准提出参考建议,对提升我国茶叶出口竞争具有重要意义。     

陕西省科技计划茶学类项目资助情况统计分析

以陕西省茶产业发展、技术研究现状分析为基础,以2015年至2018年陕西省科技计划资助的茶学类科研项目为研究对象,从项目研究领域、计划类别、承担机构类型、分布地域等多个维度进行分析,结果表明:茶树栽培、茶叶加工、药用保健茶开发类别项目立项数量最多,支持经费最高;茶学类科研项目主要来自于各类农业领域项目;承担茶叶类项目最多的是企业,其次是高校、研究院所/中心、机关;从分布地域来看汉中市、安康市获得的茶叶类项目数量最多,经费最高。科技厅近年来逐步加大对茶学类科研的支持力度,但与实际需求相比还远远不够,今后要加大对茶叶科研院所、龙头企业、技术推广机构的支持力度,发挥科技兴茶的积极作用。     

茶叶深加工四产品同步产出新工艺与生产线

中国农业科学院茶叶研究所在以往对茶叶深加工提取多种生物制品研究的基础上,更新设计思路,认真反复试验,终于将原来分别提取茶多酚、植物碱、茶叶多糖、茶叶色素的单项工艺合并成四产品一次联合提取新工艺,与此同时也创建了一条新的同步产出生产线。