夏天必吃的6种豆类食物

<正>在夏天饮食养生中不能少的就是豆类食物。豆类食物有很多种,不同的豆类有不同的功效和作用。豆类的营养价值豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究"五谷宜为养,失豆则不良",意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。因此,很     

初冬怎么养生 五秘诀要了解

<正>初冬养生可不能马虎,在这换季之时,衣食住行都要有所调整。具体初冬怎么养生呢?下面为您介绍初冬养生的五大秘诀。一、饮食:饮食清淡、多吃生津养阴食物秋冬换季时节,首先要保持饮食清淡,不吃重油腻味的食物,减轻肠胃负担,另外还要多吃富含维生素和高纤维素的食物,如蔬菜、水果、豆类和薯类,促使体内疲劳时所存积的代谢物得以排除,多吃含钾食物,如干果、豆类、     

一份防癌"菜单"

最近,世界卫生组织列出一份防癌“菜单”,建议多食下列有利于防癌抑癌的食品,现摘录如下,供参考: 草莓、葡萄、葡萄干、樱桃富含排毒物质,有利于抑制消灭血液中加速癌变的物质。大蒜每周生吃2次,抗胃癌;含有微量元素硒,对预防恶性肿瘤有益。洋葱含有栎皮黄素,有阻止癌细胞生长功能。花椰菜、卷心菜、生白菜心常吃能减少结肠癌及乳癌发病率50％。鱼富含脂肪酸,能杀灭癌细胞。水每天8杯,能有效抑制预防膀胱癌。阿司匹林除保护心脏,还能有效减少肺癌。     

动物同类相食的进化策略

<正>虽然河马是一种食草动物,不过最近的一篇论文表明河马存在不同寻常的行为:同类相食!伦敦帝国理工学院的Leejiah Dorward在南非的克鲁格国家公园发现:两只河马在享用另一只河马腐烂的尸体。这是科学文献第二次记载河马同类相食事件。实际上,很多食草动物都有类似河马行为,在食物和特定营养稀缺的情况下,它们不得不变成食肉动物,有时甚至还会吃同类。虽然人之间的同类相食是不允许的,但这在动物中间非常普遍。     

天热要留神食物中毒

<正>专家介绍,食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的疾病。而食物中毒是指食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、中毒急性疾病。食物中毒的常见原因有以下几种:1、真菌性食物中毒湿热的天气为真菌生长产毒提供了良好的条件,大米、花生、黄豆等粮豆类是真菌喜欢的食物,久置的食物如腐竹、番薯等也     

上班女性记住的饮食原则

白领丽人多为中、青年女士,经济条件好、社交活动多、夜生活频繁,可导致身体“透支”,因营养不平衡而影响身体健美。因此,白领女性尤应注意做好日常膳食调理工作。1.健脑饮食:白领女性在工作中由于精神压力较大,易觉疲劳,可出现神经衰弱综合症。因此,要注意健脑饮食。首先,应多食含氨基酸的鱼、奶、蛋等食物。因为氨基酸能保证脑力劳动者的精力充沛,提高思维能力;其次,脑力劳动的白领女性会大量消耗体内的维生素。因此,宜多食些富含维生素C的食物,如水果、蔬菜和豆类等;再次,适当补充含磷脂的食物如蛋黄、肉、鱼、白菜、大豆和胡萝卜等,一…     

按年龄吃饭

４５～６０岁，大多数人到了这时，才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食，如：对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素E，能减缓这种症状的发展；高血压，要少吃盐，食用含有丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果     

有益前列腺的8种超级食物

正近日,美国"前列腺"网站最新载文刊出亚特兰大泌尿学专家大卫·康耐尔博士总结出的"有益前列腺的8种超级食物"。1.坚果。坚果富含有益前列腺健康的微量元素硒。1盎司坚果(约28克)含硒量是日推荐量的10倍。研究表明,每周吃几盎司坚果等富硒食物可降低前列腺     

我国新型二次电池的产业发展速度加快

近年来,电池行业将活跃在化学电源领域里的新型一次电池和新型二次电池统称为先进电池(Advanced Batteries),以示与传统的锌锰、铅酸等一次、二次电池的区别.所谓的先进电池,包括:高能碱锰电池、锌空气电池、锂电池等一次电池;高能镍镉电池、镍金属氢化物电池(常简称镍氢电池)、镍锌电池、免维护铅酸电池、铅布电池、锂离子电池、锂聚合物电池等二次电池以及超级电容器、燃料电池等.     

这样瘦身你试过吗

吃出窈窕身材:专家指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜结合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同食。如此,既可以增加养分摄入,又有利于减肥。饮食巧选脂肪:营养学家分析,脂肪分为三类:第一类可大量增加人体胆固醇含量,包括各种畜肉及其制品、奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,像橄榄油、玉米油和大豆油等,后两类脂肪是最佳的选择。吃凉不吃热:热食会增加人体热能,而冷食要先…     

降低胆固醇食疗推介

如何利用“食疗”降低胆固醇。其实我们所说的“饮食治疗”,跟一般人所说的“食疗”并不一样。“食疗”是利用食物去帮助改善身体健康状况,而“饮食治疗”所包括的,却不只是“食疗”这样简单。“饮食治疗”是注册营养师的主要工作范畴,当中包括①详细了解及分析病人的营养状况、健康状况及饮食习惯;②找出致病的原因;③就个别病人所需而设计餐单;④提出建议,当中除了饮食上的建议,还包括运动及行为改善;⑤订下目标及跟进。一般饮食治疗大概需要一至三个月时间,适用的疾病除了高胆固醇外,还包括糖尿病、痛风症、肾病、高血压、肥胖症等慢性疾…     

点评"2004年中国十大科技进展新闻"

2005年1月13日,由路甬祥、徐匡迪等584名中国科学院院士和中国工程院院士投票评选的"振邦杯"2004年中国十大科技进展新闻和世界十大科技进展新闻在京揭晓.2004年中国十大科技进展新闻是:一、10万亿次高性能计算机启用并跻身世界十强;二、我国首座国产化商用核电站建成投产;三、西气东输工程全线实现商业运营;四、我国第一个下一代互联网主干网开通;五、"探测二号"发射成功,"双星探测"计划实现;六、纳米"超级开关"材料研制成功;七、高精度水下定位导航系统研制成功;八、我国科学家破解膜蛋白晶体结构难题;九、我国量子信息实验领域取得重大突破;十、我国海域油气资源战略调查获重大突破.     

超级杂交稻“三定”栽培技术研究与应用

通过连续8年多点联合试验研究和大面积生产示范，揭示了超级杂交稻高产与氮高效利用的规律，明确了超级杂交稻多穗高产栽培的思路，提出了超级杂交稻因地定产、依产定苗、测苗定氮（三定）栽培技术，其中测苗定量施肥方法能够在大田尺度应用，是我国施肥方法的新发展。研究成果整体达到国际同类研究先进水平，在湖南省及其周边地区超级杂交稻生产中具有重要的应用价值。     

拥有健康心脏的七建议

心脏病专家针对生活中最常见的危害心脏健康与安全因素,提出爱心与护心的7条建议,以供参考:(1)少脂肪:应少食煎炸食物及含高胆固醇食物的虾、肝、蛋黄等。提倡每周至少吃2次鱼,可防止发生冠心病。每日摄盐量限于5克以内,坚持每天进食一定数量的瓜果及鲜蔬。     

补肾壮阳与饮食的讲究

食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为通过一定的膳食选择可以达到强精、壮阳和补肾等功效,它们对性欲、性反应性行为能产生有利的影响。从维护和调节性机能的角度,人们在日常营养选择中应掌握以下原则:1.多吃优质蛋白质优质蛋白主要指禽、蛋、色、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸,它们参与包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞的构成,如精氨酸是精子生成的重要原料,且有提高性功能和消除疲劳的作用。大豆制品、鱼类均含有较多的精氨酸。有些动物性食品,本身就含有性…     

性保健食物盘点

研究发现有些食物与营养素能够促进性欲、调节性感受和增强性功能,是它们在燃旺男女的心灵之火,充当人类性爱的使者。当你在明白能吃出性欲,吃出“性”福后,你还会无动于衷吗?那么,哪些食物能使人吃出性欲呢?告诉你,它们是: 富含维生素E的食物:维生素E被认为是一种性维生素,食物来源有麦芽油、坚果、小麦、小米和芦笋等。严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩、性激素分泌减少并丧失生殖能力。常吃富含维生素E的食物能预防并改善这种状况。     

清淡饮食的七个原则

清淡饮食最根本的原则就是，食物要多样化，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，经常吃奶类、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。在此基础上，再提倡清淡少盐，对脂肪和食盐的摄入量加以控制。这里要特别推荐“一到七”的清淡饮食模式。     

都市女性轻松减肥法

单纯肥胖的根源是体内的热量过剩,热量的主要来源是食物中的油脂与碳水化合物。减肥的饮食原则是既减少膳食中的热量,又能保证身体需要的蛋白质、维生素与无机盐的供给量。这里向追求健美的女性介绍一种叫做“一至六”的饮食模式,一般的城市女性都有条件做到。当然,首先您要有持之以恒的决心。一是一杯牛奶每天都要喝一杯250克的纯牛奶(或酸奶),主要是为了提供机体所需钙质。二是两份粗饭在主食大米、精白面粉做的主食之外,每天先要保证吃一份100克薯类和一份100克粗杂粮制作的食品。吃红薯、芋头、土豆等薯类饱腹感强,能降低您过于旺盛的食…     

9种食物堪称天然脑黄金

多种食物中含有健脑、补脑的成分,堪称食物中的"脑黄金". 鱼 是促进智力发育的首选食物之一.在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂.是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老.鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸--3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要.     

几类会导致过敏的食物

几乎任何食物都可诱发过敏症状,包括人类最常吃的各种食物如大米、小麦、牛奶、鸡蛋和土豆等,目前已知可以引起过敏症状的食物有数干种之多,在我国常见的过敏食物主要包括以下数种：