人体的“药材库”

人类在漫长的历史发展长河中,学会了利用自然物质来防病治病、维护身体的健康,但也从人体自身中发现了许多“灵丹妙药”,用来防治疾病,调节机体平衡。可以说,人体本身就是一座“药材库”。 唾液 俗名口水,它来源于口腔的唾液腺,中医学称它为“津液”、“金浆”、“玉泉”、“甘露”,告诫人们珍惜它。唾液有延年益寿之功。李时珍将唾液誉为“神水灵液”。唾液能温润与溶解食物,使食物易于吞咽,并引起味觉;有助于声带振动、发声、讲话;唾液能清洁口腔,保护牙齿,清除口腔中的残余食物;唾液能催化淀粉水     

平淡似水 深奥莫测

唾液是一种平淡无奇的液体,人们很少认真对待它——直到你失去了它。如果你的唾液腺不再正常而勤劳地每天分泌3到5升唾液,你就会珍惜这种奇妙的物质了——它的作用不仅是让食物变成糊状和易于消化而已。唾液成分复杂科学家已经发现,唾液比水要复杂得多。它含有多种蛋白质,帮助控制我们口腔里的大量菌群。它充满某些使唾液变得黏稠的物质,防止牙齿受腐蚀并促进伤口愈合。它携带大量激素和其他化学物质,能够揭示一个人是否吸烟或是否感到紧张。     

怎样告别口臭

由于吸烟、喝酒、吃蒜等原因,每个人都有产生口臭的情况,但更多的口臭是由于口腔中的细菌等原因造成的。口腔里的细菌都是厌氧菌。它们只有在没有空气的条件下才会迅速繁殖,而含氧丰富的唾液则可以抑止它们的生长。当我们睡觉时,唾液的分泌就会减少,厌氧菌就活跃起来,从而使清爽的口腔发     

人体功能的新发现

当今科学虽然非常发达,但人类对自身却并不完全了解,有许多奥秘需进一步揭示。唾液的奥秘以往人们认为唾液只是含有淀粉酶的消化液,除洗涮口腔外,别无它用。可是,科学家们从动物受伤后常用舌头舔拭伤口而受到启迪。通过实验,在小白鼠的唾液中发现两种物质,     

正确刷牙的方法

我们提倡早晚刷牙,饭后漱口,临睡前刷牙最为重要。因为人在睡着后,唾液分泌会减少,而唾液可以冲走细菌并抑制细菌繁殖。如果睡前不刷牙或没刷干净,食物残屑在细菌作用下很快就会发酵,再加上口腔因睡眠而缺少唾液,不能稀释中和细菌产生的酸,牙齿很容易受到腐蚀,日久就可能引发龋     

吃动物的植物

一般来说,植物都是动物的食物,但大自然界却有一些吃动物的植物,令人称奇。食蚊蘑菇在澳大利亚森林里,生长着一种淡黄色的蘑菇。它的冠部表面能分泌出一种黏性有气味的液体,可以引得蚊子飞来,把它粘住并消化掉。一只蘑菇一昼夜可以消灭250～300只蚊子,所以这种蘑菇被称为"食蚊蘑菇"。     

探究水的酸碱性对人体的影响

本文笔者通过五个实验,尝试解答水的酸碱性对人体的影响。在我们的日常生活中,水是必不可少的。它是食物中的七大营养素之一,它虽不能提供能量,但却是人体不可缺少的重要物质。一般说,我们都是通过摄食来获取水分。如     

水生动物牙齿的奥秘

水生动物千奇百怪,它们的牙齿也十分有趣。 软骨鱼很早就有捕食的角颌器,它可算是牙齿的前身。进化到硬骨鱼时,鱼的口腔内出现了牙齿。实际上,牙齿是一种皮肤的衍生物,是檐鳞的变态。后来,牙齿发展得越来越复杂,形状千差万别,功能各异,鱼的牙齿往往跟食物有关,让我们来看看它们的奥秘。     

鲜为人知的另类感冒

"吃"出来的感冒 德国杜塞尔营养院古斯塔夫·克兰霍弗教授研究表明,感冒与饮食关系密切,一些感冒是由于饮食不当而引起的.诸如过多地食用肉类、乳制品等,可降低体内免疫细胞的抗病毒能力,引起感冒:过多地摄入高盐食物,可导致唾液分泌减少,使口腔及鼻腔黏膜水肿、充血、病原微生物增多,容易引起上呼吸道感染,最终导致感冒;食用过多的高糖食物,可消耗体内水分和营养物质,引起口干舌燥,使机体免疫力降低,进而容易诱发感冒.     

“温血”现象探秘

<正>保持恒定体温使动物拥有许多优势,但也是一种危险而奢侈的生存策略。如果你从今天起不再吃饭,那你绝不可能活过两个月,而鳄鱼不吃不喝却能活上一年甚至更长时间。我们与鳄鱼之间的差别为什么如此之大呢?这是因为我们是温血动物,我们每天所吃食物产生能量的大部分都在调节体温的过程中消耗掉了;鳄鱼则是冷血动物,它们只需要较少的能量就能维持体温和生理机能。     

人的神经中的液体闪电

电化学冲动的液体网络经常扫描和迅速传遍全身。我们脑中亿万个神经元细胞要受到其他神经细胞无数信号的影响;它的“境况”处在经常变动之中。神经元,构成我们脑的这些单个神经细胞同海洋的居民非常相象。它们生活沉浸在含钠丰富的液体中,这种液体提供了永恒的,几乎尽善尽美的环境。盐、酸、氧、食物含量和温度的平衡通常维持在一定程度,这在体内其他另外部位的液体中也找不到。同其他海洋居民一样,神经元相互之间以及同环境的通讯利用“嗅觉”——利用它们对周围环境中的化学物的敏感测定。脑的恒定、中性背景是理想的。对照之下,甚至一些化学物分子——不管是以     

利血平、異丙菸肼及其合并应用对大白鼠条件反射和脑中5羥色胺的影响

最近的研究傾向于証明利血平的中枢宁靜作用是由于释放和耗竭脑組織的5羟色胺(5-HT)所致。它对不同种属动物的条件反射均有抑制作用,作者曾报导它能抑制狗的食物唾液性条件反射,     

早餐,你吃好了吗

正生活中,很多家长和孩子对早餐都不够重视,往往是晚餐相当丰富——晚上有充足的时间做饭和享用美食。也有些家长可能是不懂得怎样合理搭配食物或者不擅长烹饪食物,因此经常是自己和孩子早上都不吃早餐或者简单吃点草草了事。早餐的重要性尽管如此,但我们必须清楚,早餐确实是一天中最重要的一餐。早餐中吃的所有食物提供的能量和营养素应占全     

动物体内有植物

正区分动物和植物通常并不难,但有一种生物模糊了动物和植物之间的界限,它就是蝘蜓中缢虫。当它与藻类接触时,其细胞膜将藻类包裹起来形成一个食物泡,食物泡与细胞膜相连且在其内部消化被包裹的食物。通常,酶进入食物泡内消化分解食物为机体供能,但藻类在食物泡内不会被消化,而是会继续存活。就像一块太阳能电池板将阳光转化成能量,藻类将有机体分解,为蝘蜓中缢虫供能。这两者既是捕食者与被捕食者,也是合作伙伴,但这种介于两种关系之间的     

科学家将食物垃圾转化为增菌液体肥料

众所周知,用食物残渣制成的堆肥有助于植物生长.近日,美国科学家利用食物垃圾发酵,制造出了一种液体肥料,可以提高植物本身及其土壤中的有益菌数量. 研究人员从2种类型的食物垃圾(啤酒生产过程中留下的醪糟和杂货店丢弃的混合食品)开始试验.经厌氧发酵获得的液体,被加入到温室中用于灌溉柑橘植物的水中.这是一个闭环灌溉系统,从土壤中流出的水又被原路抽回再次使用.     

多吃菠菜能防止贫血吗?

有些人,甚至有的医生都认为多吃菠菜可以补充铁,防止贫血症。其实这种看法需要纠正。食用含铁高的食品,无疑对防止贫血大有好处。但菠菜恰恰是比较独特的一族:它虽含有大量的铁质,但又同时富含草酸;草酸易与食物中的钙发生化学反应生成草酸钙,草酸钙是一种难溶于水的沉淀物,人体很难吸收利用。还有一点不可不知,婴幼儿     

无处不在的垃圾污染

在我们的生活当中，处处都是垃圾的来源。 我们不妨来看一下： 每天，我们都离不开吃。早上到超市购买食物，大部分食品都用塑料袋包装，这无疑为生活带来了一种垃圾——塑料袋。这种塑料袋一般都是一次性的，用完之后很难再次使用，但就是这种塑料袋最难被降解，即使埋于地下也不能很快溶入泥土中，几十年甚至上百年永远呆在泥土里，从而破坏了土壤的成分。     

乌鸦窃食分亲疏

华盛顿大学的研究人员发现了一种乌鸦,它们在偷窃另一只乌鸦的食物时会本能地改变行为,前提是另一只乌鸦是其亲属。当西北鸦试图从其亲属处偷窃食物时,它会采取一种消极的做法;而当它想偷窃与其没有亲属关系的乌鸦的食物时,它会变得很积极。据信,这是迄今为止第一次发现鸟类存在这种行为模式。     

3,7-二甲基茚满酮——多聚磷酸作用下甲苯与巴豆酸的反应产物

在我们合成硫氮杂(艹卓)的研究中,我们需要按照Sukh Dev的方法制备4-甲苯基丙烯基酮(Ⅰ)。用甲苯与巴豆酸在多聚磷酸的作用下,得到一种近于无色的液体(Ⅱ)。它有明显的羰基反应。但和我们从甲苯与巴豆酸酰氯在无水三氯化铝的作用下所得的浅黃色液体(Ⅰ),具有相同的化学成分,而有不同的物理性质,如下表:     

大自然的财富

每条河、每棵树、每座山,甚至每一粒尘埃,都是独一无二的,不仅仅因为它的成分;也因为它所代表的环境的历史,都使它有特殊的意义.