加强我国食品企业主体责任落实的策略探讨

2012年1月,《小康》杂志发布的年度消费者食品安全信心报告显示,近七成公众对食品"没有安全感"。落实食品企业的主体责任已经刻不容缓。本文主要分析我国食品企业落实主体责任的现状,结合我国国情,剖析了食品企业主体责任缺失的原因,再对进一步落实我国食品企业主体责任提出相关意见,以保证食品企业顺利度过这一危机,促进我国食品安全水平的全面提高,为建立食品安全的保障体系打下坚实基础。     

从食品安全的角度看我国政府信用建设

在当今政府的管理职能中，食品安全管理是一个关系国民身心健康和社会和谐与稳定的重要内容。然而，频发的食品安全事件使我国政府面临信用危机。通过分析我国政府发生信用危机的原因试图找到提升政府信用的对策，以期对现实改革起到有益的理论指引作用。     

食品安全现状:高悬的达摩克利斯之剑

食品安全和质量是食品生产最基本的要求,是关系到人类健康的首要问题,然而近年来在世界范围内却出现了食品安全危机,相继发生了几起重大食品污染事件等,都给人类健康造成了直接的威胁,食品安全已经成为一个全世界不能回避的问题。     

提高政府危机管理能力构建和谐社会

我国政府危机管理能力仍有欠缺,提高政府危机管理能力已经成为了社会主义和谐社会构建的一项重要内容,因此政府必须培养公共危机管理的全民危机意识,完善公共危机管理的法律保障体系,增加公共危机管理的信息透明度,以确保政府危机管理能力的全面提高,从而为社会主义和谐社会的构建奠定坚实的基础.     

追溯体系让食品安全“有迹可循”

近年来,食品安全危机频繁发生,严重影响了人们的身体健康,引起了全世界的广泛关注.如何对食品进行有效跟踪和追溯,已成为一个极为迫切的全球性课题,建设食品安全追溯系统成为世界各国的共识.目前,我国的食品安全追溯系统还处于试运行阶段,初步实现了追溯功能,并实现了试点城市与中央平台的对接,上传数据已经多达4200多万条,部分城市的追溯体系已经发挥或正在发挥作用.     

关注食品安全，正确认识食品添加剂，安全饮食，健康生活

当今食品安全现状不容乐观,食品添加剂更是让人难辨是非。本实践创新团队深入常州市河海街道各大社区,通过调查与宣传等方式向社区居民宣传食品添加荆的相关知识,引导居民正确认识食品添加剂。经过对调查卷等的分析研究,为维护食品安全尤其是食品添加剂的正确使用．提出了相关建议供政府参考。     

公共危机:我国政府治理面临的新挑战

危机管理是政府的一项重要职能,也是政府的责任。近几年尤其是自“SARS”事件以来,危机管理已经成为我国政府必须面对的重大问题。这不仅对我国政府治理结构和治理能力提出了的挑战和考验,而且关系到社会的长治久安。     

食品中常见非法添加物及其危害

我国食品工业的飞速发展已使其成为国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业,并且显著改善了居民的饮食和健康状况.但是近几年来,频繁发生的食品安全事件严重影响了食品工业的健康发展.这些食品安全事件大多是由于在食品中添加了非法添加物,严重威胁着居民的健康.介绍了食品中常见的非法添加物、易被非法添加物污染的食品种类以及食用后可能产生的问题等,旨在帮助人们认识食品非法添加物,正确理解食品添加剂和食品非法添加物的关系.     

网络时代下我国食品企业危机公关策略分析——以双汇“蛆虫门”事件为例

近年来我国食品行业危机事件频发,不仅给社会公众的生命安全造成了极大的危害,也给食品企业带来了严重打击,暴露了企业在网络时代下食品安全危机管理上的诸多问题.从企业管理的视角,运用公共关系学中危机管理理论,通过对双汇集团“蛆虫门”事件公关策略的分析,探讨食品企业应如何高效应对危机,力求将企业的损失降到最低.     

好食品生产企业食品安全管理体系弊端策略

随着人类生活复杂程度的不断提高与饮食结构的改善,食品安全问题已经成为普遍关注的社会焦点。针对我国目前食品安全体系建立现状与食品生产企业如何开展自身的安全管理,本文从企业的角度针对工作开展中存在的问题进行分析,提出了提高食品安全体系运行有效的几点建议。     

浅析公共危机管理中政府的角色与定位

我国正处于社会转型的关键时期，然各种危机事件增多，中国政府在危机管理中如何定位变得十分重要。针对目前我国危机意识薄弱、缺乏组织保障和社会公众参与不够等政府危机管理的现状，如何实现我国政府从反应型政府向预防型政府的转变，使其在危机管理中真正成为信息公开的主体，成为危机管理的领导者、组织者和协调者并积极引导鼓励社会公众的参与成为当前理论和实践工作者的重要课题。     

城乡沟通的良性机制创新——以“社区支持农业”模式为载体

食品安全问题引起了人们新一轮关于食品生产和供应的思考。社区支持农业就是在人们对食品安全问题日益重视的背景下逐步兴起和发展的,社区支持农业模式不仅给城市中的居民提供了安全的食品保障,在一定程度上也成为了农民增收和农村发展的新方向,更重要的是,这种方式可以有效促进城乡沟通机制的创新,使得农村和城市找到了共同发展的载体,从而为我国的社会管理的创新提供了新的思路。     

浅谈我国食品安全的法律保障简

结合我国传统的政府主导型食品安全规制模式,将其与社会食品伦理道德和食品诚信建设三者紧密结合在一起进行比较、分析,为我国食品安全寻求出路.     

浅谈如何确保食品微生物检测工作的质量

随着我国经济的迅猛发展和社会的不断进步,人们的生活水平和质量也在逐步提高,因此,人们不再仅仅满足于食物的富足,食品质量、食品安全和食品的营养价值成为人们追求的更高目标。随着人们对食品安全的关注和重视,我国的食品安全检验工作已经有了长足的进步,但是还有许多值得注意的问题。确保食品微生物检测工作的质量可以有效的保证食物安全,解决食物检验工作中的问题,实现食品微生物检测工作的目标。     

浅谈我国食品出口中的贸易壁垒问题

近年来我国食品贸易迅速发展,食品出口已成为我国国际贸易竞争力的重要组成部分。然而,其他国家对我国食品所设的安全壁垒也越来越成为阻碍我国食品出口的主要因素。本文通过分析我国食品出口贸易现状、食品贸易壁垒对我国食品出口的影响以及WTO有关食品安全的规则及典型争端案例,提出了应对食品安全问题贸易争端的对策和建议,以提高我国出口食品跨越食品贸易壁垒的能力。     

物联网管理模式下食品安全监管途径研究

近年来我国食品安全事件频发,已引起了全社会的强烈关注,引发了公众对监管部门的质疑。食品安全涉及面广,牵涉环节众多,特别是少数民族地区以及偏远农村,常常成为监管的盲区和管理的软肋,如何破解食品安全顽疾已成为政府亟待解决的问题。文章分析了我国食品安全的现状及监管存在的问题,基于＂四端联动、三位一体＂IOT管理模式的系统思维,探索了新的管理模式——物联网管理模式,构建基于物联网管理模式下的食品安全监管模式,并就政府如何对IOT管理模式下食品安全监管进行管理提出建议。     

高校后勤食品安全管理问题探析

高校作为师生工作、生活以及进行科研活动的重要场所,其后勤食品安全已经成为广大民众与政府关注的热点问题。高校后勤食品安全关系到师生的健康安全,成为当前社会发展的关键话题。本文分析了高校后勤食品安全管理的重要性,指出了其存在问题,并提出了相应的改进对策。     

食品安全生产与政府监管行为的博弈分析

在食品行业中由于竞争压力的不断增大,企业为了自身的生存,压低生产成本,造成食品安全问题不断出现。生产者和消费者之间的信息不对称也成为食品安全问题出现的重要原因。因此,政府监管在整个食品安全生产过程中显得尤为重要,食品的生产与监管过程也成了政府相关部门与食品生产企业之间相互博弈的过程。本文主要以博弈模型为基础,对政府监管部门和食品生产企业进行博弈分析,分析表明政府监管的有效性取决于加大对违规的惩罚力度、降低以劣质食品冒充安全食品坑害消费者而获得的额外预期收益、不断降低监督检查成本。     

国外公共危机管理的经验与启示

公共危机是各国政府面临的重要社会问题，危机带来的灾害给国家和人民造成了巨大的损失。因此，加强对公共危机管理的研究成为国内外政府广泛关注的重要问题。国外政府公共危机管理的先进经验，对我国公共危机管理具有重要的启示意义。     

浅谈食品安全责任保险

食品安全问题一直是我国消费者和政府关注的焦点,而食品安全责任保险是通过承保食品安全风险以保护消费者及食品生产企业的合法权益,保障食品生产秩序和食品安全的一类保险。现在国家也在逐步试点强制性的执行食品安全责任保险。本文通过分析食品安全责任保险的性质以及强制的必要性,来阐述对这一险种的认识,为我国食品安全责任保险体系的发展提出建议。