残留标示物高通量表征关键技术研究

该课题拟集成多柱、多模式分离技术及色质联用技术，从代谢物靶标、代谢谱或轮廓、代谢指纹和代谢组4个层次发展数据解析体系，研究复杂基质中残留代谢组学海量数据解析关键技术；并以镰刀菌毒素为模式毒物，通过对真菌次生代谢物组、生物体液中小分子组分的综合代谢表征技术的研究，探索生物体代谢物小分子的指纹印迹。     

果实品质研究进展

果实是园艺产品的最主要类型,在人们日常生活的饮食结构改善、人体营养平衡、摄取维生素等生理活性物质等方面具有不可替代的作用。以果实为代表的园艺产业占我国整个种植业总产值的45%以上,成为了保障全民健康体质、提高人民生活质量的必需产业。果实品质是当前及未来园艺产业健康发展和市场竞争力的核心。园艺产品品质研究在果实色泽和苦味等方面取得了突破性的进展,部分研究成果成为了植物代谢研究的亮点。本论文综述了近年来在果实花青苷、类胡萝卜素和葫芦素代谢与调控方面的研究进展,并指出了当前果实品质研究存在的问题以及未来努力的方向。     

草原植物基础生物学研究进展与展望

草原植物不仅维持着草原的生态功能,也是巨大的基因资源宝库。近年来我国草原植物基础生物学研究发展较快,但相对于模式植物和栽培作物的研究,其系统性和深入性还有较大差距。本文综述了国内外学者在草原植物的光合、繁殖、代谢生理、植物抗逆适应、组学、植物-动物-微生物互作机制以及生物多样性和气候变化等方面取得的进展。面对国家保障生态安全和食物安全的战略需求,草原植物利用和挖掘潜力巨大,因此,加强草原植物基础生物学研究具有重要的战略意义。应重点加强草原重要植物基础生物学、草原植物特有耐逆基因的挖掘与利用、放牧利用和气候变化背景下草原植物适应与微进化机制、草原植物-微生物-家畜跨营养级互作机制等方面的研究,对推动我国草原恢复生态学、保护生物学等相关学科发展,保障国家生态安全、食物安全具有重大战略意义。     

植物激活蛋白生物农药的研究与创制

植物激活蛋白（Activator Protein）是一类从多种病原真菌中分离的、具有蛋白激发子功能的新型蛋白质农药，可诱导多种植物产生系统抗性，促进植物生长，改善作物品质。作用机理研究表明，植物激活蛋白通过激活植物体内免疫系统和代谢调控系统，提高植物自身免疫力，促进植物根茎叶生长，从而增强植株抗病能力，提高作物产量。植物激活蛋白对靶标病原菌无直接杀死作用，因此不会引起病原生理小种产生抗性，对环境、人畜低毒安全、无残留。激活蛋白能显著诱导水稻、白菜、柑桔、烟草、辣椒、棉花等多种作物提高抗病和抗逆能力，生长期减少化学农药用药量达60％，大田示范推广中取得了良好的抗病增产效果，在农产品安全生产中具有广泛的应用前景。     

香山科学会议第348—352次学术讨论会简述

2009年4月20日至6月12日,香山科学会议先后召开了主题为“生态地球化学环境与健康”、“植物先天免疫机制”、“生物考古研究中的若干前沿问题”、“植物衰老与作物增产和品质改良”、“营养科学发展与国民健康”的第348--352次学术讨论会议。     

英国动物性食品安全研究现状及我国优先发展领域

本文介绍了英国等欧盟国家的动物性食品安全研究现状;探讨了我国目前在动物性食品安全研究中存在的问题;并从残留代谢组学、营养基因组学、动物性食品功能基因组学、动物性食品病原微生物、疯牛病检测技术及动物源食品安全相关的环境生态学研究等方面,提出了我国动物性食品安全的优先研究领域。     

什么是转基因食品？

从1983年转基因烟草的问世,到1996年转基因作物全球的商业化种植,基因工程为多个领域尤其是食品领域带来了深刻的技术革命。转基因生物是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是＂转基因食品＂,包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。转基因技术可用来改变植物的某些遗传特性,培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等的作物新品种;     

玉米新贵——黑玉米

一、营养特征黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。黑玉米不仅色泽独特,而且营养丰富,香黏可口,最宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。以其为主要原料加工的“黑玉米粥”、“黑玉米糊”、“软包装鲜嫩玉米棒”等更是走俏市场。黑玉米秆含糖量达11.95％,比普通玉米秆高1～3倍,是     

生产绿色食品常用的肥料

有机肥有机肥主要指农家肥。农家肥含有大量的动植物残体、排泄物及生物废物等。施用有机肥料不仅能为农作物提供全面的营养,而且肥效期长,可增加或更新土壤有机质,促进微生物繁殖,改善土壤的理化性质和生物活性。有机肥是绿色食品生产的主要养分来源,常见的有堆肥、绿肥、秸秆肥、饼肥、泥肥、沤肥、厩肥、沼肥等。微生物肥料微生物肥料是指用特定微生物菌种培养生产的具有活性微生物的制剂。它无毒无害、无污染,通过特定微生物的生命活力能增加植物的营养和植物生长激素,促进植物生长。根据微生物肥料对改善植物     

桑树多倍体杂交组合的选育研究

根据植物多倍体具有繁茂性、硕大性、适应力强、生物产量高、叶片及果实营养含量较高等表现的普遍规律和生物杂种优势的原理，我们在人工创造桑树四倍体种质资源728份的基础上，测试评价桑树四倍体种质的产叶性能、桑叶品质、孕性与结实性、种子发芽率等经济性状和生育性能，开展桑树多倍体杂交组合选育研究。     

植物种子发育的分子机理

种子作为高等植物有性生殖的产物,不仅是植物繁育的最主要形式,也是人类赖以生存的粮食的最主要来源。在被子植物的有性生殖过程中,来自花粉的两个精子分别与胚囊中的卵细胞和中央细胞融合形成合子和初生胚乳核。前者经过细胞分裂、分化、器官发生和休眠建立等过程形成胚胎;后者经过游离核分裂、细胞化等过程形成胚乳。一个完整的胚胎具有子叶、胚轴、茎尖和根尖分生组织等结构。在种子发育和萌发过程中,胚乳为胚胎提供营养。胚胎和胚乳均可作为植物的营养累积器官,在发育后期累积淀粉、脂肪酸或/和蛋白质等。毫无疑问,受精后的胚胎与胚乳发育不仅是高等植物生活周期的一个重要环节,也是作物产量和品质决定的最关键时期。这一过程所涉及的细胞分裂、细胞分化、器官发生和胞间通信等过程的调控机制是生命科学领域的重大科学问题,也是发育生物学研究的核心命题。相关研究不仅为揭示种子形成的调控机理提供重要线索,也将为农作物的产量和品质提高提供新的技术手段。本文将重点阐述种子研究的重要性、国内外相关研究进展和未来发展前景。     

术语学内部的不同研究方向

术语学是一门综合性的应用学科,主要致力于理论术语学研究和应用术语学研究。理论术语学研究对应用术语学研究具有重要的指导意义,应用术语学研究也不断影响着理论术语学的发展。理论术语学研究包括类型术语学、术语语义学、称名术语学、功能术语学和认知术语学等一系列研究方向;应用术语学研究包括术语词典学、术语标准化和术语数据库等内容。     

关于农業生物学和“植物学杂誌”的錯誤立场

在1958年12月14日的苏联真理报上,該报编辑部发表了“关于农業生物学和‘植物学杂志’的错誤立场”一文。該文首先阐明米丘林学說对科学的巨大贡献,然后批評‘植物学杂志’对米丘林派学者李森科的攻击。“植物学杂誌”宣布植物阶段发育、获得性遗传、营养杂交等学說是不科学的,     

植物营养活力素

一、主要技术内容 植物营养活力素是杨馥成博士研究发明的目前世界上用于植物营养功能最全、技术最先进的粉状肥料.该技术产品1990年与武警医学院天津市利农全元植物营养素总厂联合试制、试验、生产、示范,并于10月份申报国家发明专利,1993年10月被国家批准,专利证号:ZL90 1 06014.3,并由利农全元植物营养素总厂实施专利许可,进行规模生产、开发和推广应用.     

富硒农产品生产技术开发研究

针对天津市土壤缺硒状况,天津市科技攻关培育项目“富硒农产品生产技术开发研究”（033121311）采取以高效富硒植物营养调节剂为主体技术,以优质水稻和小麦品种为载体．采用叶面喷施硒制剂的技术措施,通过作物的生理代谢,将无机硒转化为有机硒,大幅度地提高作物的含硒水平,并将其稳定控制在0．2mg～0．3mg／kg范围之间的技术路线。     

解析儿童期单纯肥胖症

单纯肥胖症引申出什么 经过二十多年的摸索(包括流行学研究、实验室研究和临床观察),我们不断体合肥胖的本质,并重新定义了单纯肥胖症,即:单纯肥胖症是与生活方式密切相关,以过度营养、体力活动少,行为偏差为特征的,全身脂肪组织普遍过度增生的慢性病.这里引申的意义是:     

我国膳食营养评价体系及应用载体研究

本项目研究成绩主要包括：（1）食物营养参数体系研究。建立我国居民常见食品和成品菜肴的营养成分数据，建立食品营养素烹调损失因子。（2）不同人群的膳食营养评价体系研究。建立不同人群膳食营养素摄入量评价标准、方法和程序，并建立相应的电子计算应用评价系统。（5）食物营养信息存储与处理系统研究。建立适用于不同电子设备的食物营养成分数据电子存储、数据处理、计算和评价技术，并建立食物营养成分数据、个体膳食信息采集、存储、数据处理和结果显示一体化技术。（4）查询和评价载体系统的研制。研制适宜大众应用的“营养称”和“营养师”设备。（5）质量检测和应用评价研究。根据产品的归属，开展质量检测和科学评估研究，使开发的产品符合相应的行业或国家标准，并符合膳食营养评价的技术要求。     

植物性螨类控制剂的开发研究与应用

本项目涉及植物性杀螨物质活性测定及新型植物性杀螨剂创制工作。植物材料包括：姜黄（Curcumalonga）、黄花蒿（3rtemisiaa annua）、丁香（Syringa vulgaris）、商陆（Phytolacca acinosa）、白花前胡（Peucedanum praeruptorum）、小茴香（Foeniculum vulgare）、藁本（Ligusticum sinense）、重搂（Parispoly phylla）、苦参（Sophoraflavescetts）等三十多种中药药源植物,研究了它们的杀螨活性,涉及的害螨主要包括：朱砂叶螨（Tetranychus cinnabarinus）,柑橘全爪螨（Panonychus cirri）等。并重点研究了姜黄和黄花蒿的杀螨活性物质生物活性追踪,以及针对姜黄素的结构修饰,特别涉及到以中药植物姜黄、黄花蒿和苦参的杀螨活性化合物为主要成分研制的植物性杀螨剂及其制备和使用方法。本项目对于促进植物源杀螨剂的创制工作,促进农业害螨的无公害防治工作等方面具有重要的理论和实践价值。     

中国古今植物远缘嫁接的理论和实践意义

作者在介绍中国古今植物远缘嫁接记载的基础上，着重论述了植物远缘嫁接的理论和实践意义，远缘嫁接在植物栽培生产上可以提高观赏价值、改进果实品质、提高产量、增强植物的抗逆性和适应性，在育种实践中可以克服远缘杂交不亲和性的障碍，培育出远缘嫁接杂种。远缘嫁接还可作为植物遗传学、植物生理学和植物病理学研究的重要手段。     

有机草莓标准化栽培技术示范项目

随着经济的发展和社会的进步,人们对生活的质量和食品的品质及安全卫生有更高的要求,追求安全卫生富营养的食品已成为时尚.上海青浦赵屯草莓研究所于2000年开始有机草莓栽培技术研究,摸索出了一套有机草莓生产技术,包括有机草莓轮作技术、科学合理施肥、土壤培肥技术、病虫害综合防治技术、质量管其长势、产量、品质、果子色泽、硬度、风味、白粉病抗性等综合性状明显超过本市"丰香"主栽品种.向本镇莓农推广了800余亩.