巴西的一品国菜——烤肉

在巴西的任何一个地方,当你问当地人什么是巴西的风味菜时,都会得到回答说:“硕拉斯科”。“硕拉斯科”译成中文就是“烤肉”。当你再问这烤肉的味道怎样时,多数人又会用手拉拉耳垂,并说一声“(?)”!这一动作连同这一声“(?)”,用北京的方言说就是“盖了”。烤肉不仅是巴西的风味菜,也是一种大众菜,所以,烤肉店到处都有。在城市的大街小巷,常可以看到写有“硕拉斯卡里亚”字样的烤肉店。即便在偏远的乡村,巴西人也可以品尝到家庭式烤肉。烤肉在巴西堪称是一品国菜。巴西人提起烤肉,都有垂涎欲滴之感。笔者有幸光临几次烤肉店之后,觉得确实名不虚传。无论哪一家,一进门,准有经理在门口     

“后巴西龟”时代的巴西

细心的“冬瓜”们可能早就注意到了,今年有大半年的《世 界博览》上面都刊载的都是我归国后在记忆中重返巴西的经验 碎片,是一种“准虚拟”的“巴西过去进行时”。2005年就要 过去了,我不能老拿“巴西”二字的残羹剩炙来奉献给我亲爱 的“冬瓜”们,正如黄舒峻在《改变1995》中所唱“时间不停 地走远,世界不停地改变……”,我和“冬瓜”们之间所分享 的快乐和秘密就不能只停留在巴西上面。这一期算是我的巴西 传奇的“关张大吉”,不是关于我在巴西的“过去进行时”,而 是为大家呈上我的北京遭遇到的“巴西一般现在时”,也就是 说,我要告诉大家一些在我的“后巴西龟(归)时代”,在离 巴西最为遥远的中国,我所经历的,想到的关于巴西的一些东 西。从今以后,“巴西”彻底属于我们的过去,如果《世界博 览》让我继续“说书”,我定会为“冬瓜”们奉上别样口味。     

巴西如何培养外交官

巴西培养外交官的特点是“少而精”,拿巴西人的话来说就是:“宁要一个‘正品’,也不要十个‘次品’。”为确保“少而精”的原则,里约·布朗哥学院(巴西培养职业外交官的学校)每年仅招收50名左右的学生,条件极为苛刻。如考生必须是19岁以上、30岁以下的巴西原籍公民;具备大学本科二年级以上学历;道德品质良好,无犯菲记录等等。     

戏剧般地登上总统宝座的——若泽·萨尔内

在拉美,人们常说“巴西倒向哪里,整个拉美就倒向哪里”。这句话在一定程度上道出了巴西在拉美事务中举足轻重的地位。今年1月15日,巴西人民终于以极其兴奋的心情迎来了总统选举的这一天。当民主联盟候选人坦克雷多·内维斯当选为总统的消息传出时,举国上下一片欢腾。首都巴西利亚的“三权”广场上,数千名群众载歌载舞,庆贺二十年来巴西第一位文人当选总统。按原定计划,新总统于3月15日宣誓就职。然而,一桩偶然事件却给巴西的民主进程添上了戏剧性的色彩。这一天走上宣誓台的不是坦克雷多·内维斯,而是当选副总统若泽·萨尔内。原来,事有不巧,坦克雷多·内维斯于宣誓就职的前一天突然患肠道病住进医院,不能如期宣誓就     

巴西当选总统 坦克雷多·内维斯

1月15日,从政40多年的巴西风云人物坦克雷多·内维斯,在巴西总统选举中获得“选举人团”全部686票中的480票,以绝对优势击败执政党的候选人保罗·马卢夫而当选总统,并将于3月15日宣誓就职。坦克雷多的当选意味着巴西长达二十年的军人政权的结束,也是拉美“民主化进程”中的一件大事。     

足球芭蕾之乡

巴西有“足球芭蕾之乡”的美称。人们评价说,巴西的足球运动具有芭蕾艺术的魅力。巴西人从孩提时起就喜欢踢足球。笔者曾亲眼看到刚会走路的小孩就在操场或家门前跟在大人的身后踢来踢去。巴西朋友对我说,巴西人在娘胎里就爱上了足球。你看,小孩子走在大街上,遇到空罐头盒或纸杯也踢上一脚。     

科技大观

巴西电视装“锁” 巴西总统日前签署一项法令,规定从2002年12月29日开始,所有在巴西生产和销售的电视机必须配置电子控制器,以便家长为孩子选择可以观看的节目,防止电视机接收到不利于儿童成长的色情和暴力场面。 根据这项法令,电视机出厂时就必须配置好“儿童     

从“政治开放”到“还政于民”

拉丁美洲最大的国家巴西于今年1月15日选出了民主联盟候选人坦克雷多·内维斯担任总统,从而结束了长达二十年的军人统治。这是巴西民主化进程的一个重大事件,它无论在巴西本国,还是在拉丁美洲都其有深远的意义和影响。巴西被称为拉美的“大姆指”,具有举足轻重的地位,它的民主化进程牵动着拉美其他军人执政国家的政局。因此,国际上,特别是拉美国家对这一进程普遍关注。哥伦比亚、委内瑞拉、秘鲁、哥斯达黎加、乌拉圭等国政府把巴西民主化进程所取得的可喜成果,看成是“整个拉丁美洲”的“巨大胜利”,“为争取本大陆所有国家民主化迈出了新的一步”。法国总统密特朗认为这是“南美大陆民主化道路上的一个重要的     

美国对拉丁美洲的新阴谋——从杜勒斯的巴西之行谈起

今年4、5月间,美国副总统尼克松访问了南美八个国家;7月间,艾森豪威尔总统的弟弟密尔顿·艾森豪威尔到中美洲各国去访问;最近,国务卿杜勒斯在中近东形势正紧张的关头,又抽身去巴西进行了三天的访问。这一系列的忙碌活动,表明了美国对拉丁美洲包藏祸心,而杜勒斯的巴西之行,更突出地暴露了美国怀有迫切的不可告人的目的。在“间接侵略”的幌子后面杜勒斯在里约热内卢发表了一篇演说,其中强调所谓“共产主义的威胁”和“问接侵略”的危险性来进行恫吓。杜勒斯说:“间接侵略和为外国利益而煽起内战的技巧已经达到了完善的地步。     

巴西科技部长表示：对信息产业采取倾斜政策

巴西科技部长萨登伯格在日前召开的“巴西软件工业的现状和未来”研讨会预测,今年巴西的软件业的产值将增长19％,达到6亿雷亚尔(1美元约合1．837雷亚尔)。他指出,这主要是巴西大力实施“软件出口推动计划”的成果。     

巴西政局或将重返动荡期

<正>巴西局势变化之快出乎意料。5月12日,巴西总统特梅尔执政届满周年;5月17日,巴西肉类生产加工企业JBS集团负责人若埃斯利·巴蒂斯塔向司法机构检举时,供认特梅尔曾要求该企业向已入狱的前众议长库尼亚支付"封口费"。此事曝光后,巴西司法机构启动了对其的追踪调查。如上述检举内容属实,特梅尔将涉及被动犯罪、阻碍司法调查、有组织犯罪等     

巴西橡胶小孢子的发生和雄配子体的发育

巴西橡胶(Hevea brasiliensis Muell.Arg.)是生产天然橡胶的主要树种。有关它的解剖学、细胞学和栽培学等研究报导很多(Majumder,1966;郝秉中等,1980;Gomez1981、1982;华南热带作物学院,1981),但是关于胚胎学方面的研究却较少。Muzik(1954、1956)在“巴西橡胶树果实、种子、胚及幼苗的研究”和“巴西橡胶树栽培中胚及种子发育的研究”两文中,曾对这些器官的生长速度和发育分别作过报导。Rao(1964)在“巴西橡胶胚胎学初稿”中,描述过花和种子的发育,但十分简略。王择云等(1980)用离体花药诱导植株研究,谢石文等(1981)用人工受精法对巴西橡胶的胚和胚乳的发育过程,陈正华等(1981)对花药体细胞的愈伤组织与花粉胚的关系以及 Leconte(1982)对雌花受粉观察花     

“丛林风暴”和巴西军方

海湾上空“沙漠风暴”的硝烟刚刚散去,远在拉美的巴西和哥伦比亚边界地带却刮起了一场“丛林风暴”。所谓“丛林风暴”是巴西军方与哥伦比亚军方联合军事行动的代号,目标是打击活动在两国边界地区的哥伦比亚游击队。据说今年2月26日巴西边防哨卡遭到了哥伦比亚游击队的袭击。     

革命引火物

英国《苏格兰人报》(3月18日)的一篇文章,說华盛頓在“援助”巴西問題上感到“进退两难”。因为,古拉特总統通过1月份的公民投票恢复了总統的全部权力,美国对此很不放心,“极其不愿意承担援助的巨大份額”;可是,“如果不帮助巴西,許多美国人担心古拉特政府可能会更向左轉。”这篇文章认为,“对美国来     

挑战国家权威,挑战公共秩序——警匪大战震惊巴西

巴西崇尚秩序,诚如巴西国旗上所书写的“秩序与进步”一样。然而,巴西却是个不折不扣的“越狱大国”。有人统计,全球每年发生十起囚犯集体暴乱事件,三起就可能发生在巴西!2006年5月12日,星期五,在巴西臭名昭著的黑帮“首都第一司令部”的策动下,圣保罗州70多座监狱集体暴动,犯人强行打开牢门,杀死狱警,挟持人质。而在圣保罗街头,“首都第一司令部”成员对警察和警局发起了游击战,周末之夜,一下子击毙30多名警察……一场大战三部戏为全面了解圣保罗这场历时四天的警匪大战,不妨按发生场所与发生时间等线索将这部“大片”分成三个场景:前两天…     

巴西的“经济巨人”——圣保罗

圣保罗,这座巴西第一大、世界第二大的城市,坐落在巴西东南部的高原上,是巴西的经济、金融中心,也是拉美有名的工业重镇。深秋的一个夜晚,记者从巴西南部边陲城市伊瓜苏乘“巴航”客机来到这里。空中俯瞰,夜幕下的圣保罗一片灯海,一幢幢塔式、圆柱形、火柴盒似的建筑,若隐若现,依稀可辨;密如蛛网的街道,在五光     

底层:另一个巴西

一年多以来,我在《世界博览》上写了很多我在巴西生活的“个人奇遇”,很多读者觉得我笔下的巴西可能神奇、有趣得离谱了。事实上,那些有趣的遭遇只是我经历过的其中一个巴西,还有另一个巴西——底层的巴西,快乐但却无望的穷人的巴西。我虽没有深入其间,但在巴西这样一个贫富分化异常剧烈的国家,即使是在巴西利亚这种极度中产阶级的城市里,还是能够和底层的巴西不期而遇。需要说明的是,电影《上帝之城》的影响导致很多人标签化地以为这“另一个巴西”专指规模惊人的贫民窟,其实,底层的巴西无处不在,贫民窟只是一个极端的形态。对震撼人心的贫民窟,我在以前有关上帝之城的文章里已有叙述,这里不再赘述,仅献出我与巴西利亚贫民社会的一星半点的接触或者观望,供诸君反思我国之改革开放可能面对的“拉美化”问题。     

前进中de巴西科技革命

早在七十年代,巴西曾经在经济上创造了令人瞩目的“巴西奇迹”。在今天新技术革命的大浪潮中,巴西又在信息产业、生物工程、核能技术、空间技术方面取得了引人注目的成     

雷亚尔计划取得成效

雷亚尔计划在巴西无人不知,无人不晓,甚至在拉美地区,也因其取得的明显成效而受到广泛重视。雷亚尔计划正式出台于1994年7月,但实际上1993年底以卡多佐为首的巴西经济专家已着手制定。卡多佐因制定该计划而被称为“雷亚尔计划之父”。出台前奏巴西是拉美第一经济大国,其国民生产总值约占整个拉美32个独立国家总和的1/3。巴西曾在70年代创造了举世公认的“经济奇迹”,但80年代以后逐渐     

“酒精飞机”

·世·界·拾·零·去年下半年,巴西圣保罗市圣卡洛斯大学工程系制成了世界上第一架用酒精作燃料的“酒精飞机”,引起了国际航空界和科学界的注意。目前,巴西民用航空局正对这架飞机的全部技术规格进行审查,并将于年内投入成批生产。巴西制成的酒精飞机现有两架:一架叫图卡,专用于航空训练,另一架叫“飞行吉普”,用来执行一般任务,如给农田喷农药、运输、搜寻、侦察等。飞行速度为每小时185公里,最高可达250公里。这种飞机采用的引擎是“巴西利亚1600号”,过去只使用汽