秸秆制作淀粉

农作物秸秆中含有大量的淀粉。把其中的淀粉提取出来．不仅能做饲料．还可以酿酒。造醋、熬糖。 用玉米秸秆制作淀粉先将玉米秸秆的硬皮剥掉，把无虫蛀的瓤子切成薄片，放在清水中浸泡12小时后放入大锅里烧煮。瓤子煮烂时将其搅成糊状．加适量清水稀释后过细筛，然后将滤好的浆液装入细布袋里挤压或吊干，即可得到湿淀粉。     

聚乙烯酸淀粉胶的研制

一、前言 本文报导的木材用聚乙烯醇淀粉胶代替醋酸乙烯胶，可使生产成本大幅度降低，而且制得的聚乙烯醇淀粉胶性能稳定，色泽亮白，流动性好，粘度适中，粘合效果好，所需反应条件温和、成本低、无毒、制备简单，适用于小型化生产和推广。 二、仪器和试剂 聚乙烯醇、玉米淀粉、增白剂、复合乳化剂、甲醛、自动水浴锅、磨口制备仪、电动搅拌机、ＮＤＪ－８５粘度计。 三、工艺流程和生产过程 将 ６克 ＰＶＡ和 １３４克 Ｈ２Ｏ加入玻璃反应器中，搅拌升温至 ９０℃，ＰＶＡ完全溶解后降温到８５℃，加入复合乳化剂，再加入１８克淀粉和４０…     

蜜本南瓜小拱棚覆盖栽培

1．播种育苗。育苗土用田园土6份、腐熟厩肥4份，分别过筛后混匀配制。另外，每立方米营养土中需加优质腐熟鸡粪粉10-15公斤、过磷酸钙2公斤、三元复合肥3公斤、50％多菌灵可湿性粉剂100克，充分混匀。然后将育苗土装入育苗床，厚10-12厘米；或装入营养钵、纸钵、泥钵中，以供播种。育苗床宽度一般为1．2～1．3米，长度不限（以10米为佳）。     

马铃薯淀粉加工

1.选薯.选含淀粉高的品种,且表面光滑、无虫孔、无破烂的鲜薯.薯块越大,淀粉含量就高. 2.清洗.用清水将薯块表面的泥土彻底清洗干净. 3.磨浆.将洗净的薯块用磨浆机磨成液浆.在磨浆时要边投薯块,边加清水,这样磨出的液浆均匀细腻、呈乳白色.     

蜜本南瓜小拱棚覆盖栽培

1.播种育苗.育苗土用田园土6份、腐熟厩肥4份,分别过筛后混匀配制.另外,每立方米营养土中需加优质腐熟鸡粪粉10～15公斤、过磷酸钙2公斤、三元复合肥3公斤、50%多菌灵可湿性粉剂100克,充分混匀.然后将育苗土装入育苗床,厚10～12厘米;或装入营养钵、纸钵、泥钵中,以供播种.育苗床宽度一般为1.2～1.3米,长度不限(以10米为佳).     

制作凉粉三法

制作凉粉三法凉粉味道清爽，原料易得，制作简便，物美价廉，是人们喜爱的夏秋食品之一。凉粉是以淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）为主要原料制得的。下面介绍三种制作凉粉的方法。方法一：将１公斤淀粉和１０公斤水加入锅中，边搅拌边加热．熬至汁液变粘稠，搅动吃力...     

蚕蛹粉的加工

先将蚕蛹晒干过筛，除去粉末、泥沙，用粉碎机粉碎。再按蚕蛹与水1：4的比例加水，入锅煮20分钟后，撇去泡沫和浮油。待锅内液体沸腾后，将蚕蛹粉捞出装入布袋，在流水（或清水）中反复揉挤清洗，直至无浮油和泡沫为止。然后晾干。     

腐烂苹果制酒精技术

<正> 1.原料的清洗:将不能食用水的烂苹果用水洗净。 2.入缸与接种:把干净的烂苹果用打浆机或石槽(臼)捣碎成浆,每五十公斤加入半公斤白糖(绵糖、砂糖均可),再加入8至10％酒曲(母)或10至15％酒糟(各酒厂均有),充分搅拌均匀。然后装入国加酒容器(酒坛),装至留五分之一空隙为度,上加消毒盖严封。 3.发酵酿造:把装好的酒容器放置8-10C的房间或窑洞让其发酵。3至4天发酵进入激剧阶段,酒帽(即果渣)上浮,这时,应及时检查并很快压     

生活一点通

方法一 将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2厘米为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时（注意防止粘锅）,加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟就可熬出汤色碧绿的绿豆汤。     

粉皮加工技术

制作粉皮多以蚕豆、绿豆等豆类淀粉为主料，掺入少量玉米淀粉或薯类淀粉，一般玉米淀粉掺入量不得超过20％。薯类淀粉不得超过30％，否则会影响产品质量。成品粉皮质量要求平整无缝无孔，色泽清白，透明度好，抗溶化，有韧度，有弹性。其加工方法有手工制作和机械制作两种。     

黄瓜酱菜腌制技术

1.酱黄瓜的腌制方法.把盐腌好的黄瓜从缸中捞出,控去水分,切成片、条、块等形状,然后用清水浸泡,使其浸去部分盐水,减少咸度,口味咸淡适口即可.然后捞出,控去水分,在阴凉通风处阴干1天,装入缝好的白粗布口袋内,放入次面酱缸里腌制,每天上下倒动几次,之后再放入好面酱缸里,约半月左右即腌好.腌好的酱黄瓜色深红、味鲜.     

每月一味——腌韭菜

1．配料。鲜韭菜5公斤，盐1．2公斤，花椒2克，水0．5公斤。 2．制法。选叶宽、根白、身长的韭菜，先把烂叶择去，洗净，然后将每250克韭菜用麻绳捆成把，平码在缸内。每码一层韭菜，撤一层盐，再均匀的撤点花椒，最后洒0．5公斤清水，用干净席片盖好，压上石头。最初两天，每天早晚翻缸，以后每天翻缸1次，4～5天后封缸。     

DO809绿豆新良种

<正> DO809绿豆是南阳地区1983年从中国农科院引进的国外新品种,经连续三年的试验、示范、推广、表现良好,亩产150公斤以上,最高亩产192.6公斤,比当地农家种增产15％左右。1985年经中国农科院品种资源研究所和地、县有关专家现场鉴定,一致认为DO809绿豆高产优质,是一个商品性好,大有发展前途的好品种。DO809绿豆含淀粉55.4％,含蛋白质22.49％,粒大、绿明,皮薄易煮,脱皮完     

鲜红薯加工四法

红薯熟干①将红薯洗净蒸熟，出锅后迅速放到凉水中泡一下，然后一一去皮。去皮后用刀切成长条形，一定要切匀，保证有良好的外形。②在房上铺一层苇席或秸秆，将切好的薯条在上面摆好晒干，装袋待售。③注意防尘、防鼠、防鸟啄，保证薯干干净卫生、外形美观。 红薯豆腐 先将大豆洗净并浸泡于水中１５小时（冬季的浸泡时间约２４小时）。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状，然后加入缸中搅拌，将生成的豆汁过滤去渣，倒入铁锅内煮沸、温度保持在１００℃芹右．在每７升的豆浆液中混合预先用粉碎机粉碎好的糊状红薯淀粉７００…     

蘑菇栽培方法五则

<正> 一、肥土栽培平菇法用4-5公斤肥土,加上棉籽壳或玉米芯0.5公斤,石灰0.1公斤,掺水拌和,装入袋内或筐内高温灭菌后,采用塑料袋栽培,产量明显提高。如6公斤玉米芯加土,收鲜菇7.19公斤,比未加土增产46.3％,4公斤棉籽壳加土,收鲜菇7.46公斤,比未加土增产80.6％。用此法种植,拌料时水量要适当加大,以防灭菌后水份不足,这种方法简单易行,产菇量高,设备简单,农户均可种植,是致富的好门路。二、红平菇简易栽培法红平菇是一种高温型的平菇品种,抗架能力强,味道鲜美,产量高,50公斤料可产鲜菇17-25公     

常温下嫩玉米保鲜技术

水 贮法： 将嫩玉 米剪头 去尾； 放缸或 池内， 注入冷 开水， 加入 ０．５％的植酸和少量山梨酸，用塑料布扎紧缺口，每周换水一次可保鲜到初冬。 真空保鲜：将嫩玉米经高压蒸熟，装入保鲜袋内，用真空机抽去空气封严口，再次蒸煮即可。 速冻保鲜：嫩玉米放制冷间内，以－３６℃进行６小时速冻，再后移置于冷藏间于－１８℃长期冷存。取出后及时食用。 常温下干贮保鲜：用星科玉米贮鲜剂兑水，调成千分之五的溶液，将嫩玉米浸泡处理５分钟左右，然后捞出沥干水分，装入箩筐或编织袋中堆积存放，在常温下存放１０个月后其色、香、味仍鲜嫩…     

“中绿一号”绿豆高产栽培技术

<正> 中绿一号绿豆(原名D0809)是中国农科院品资所从国外引进的新品种,1984年首先在我县试种成功,四年来已在全国推广204万亩,增产绿豆5100万公斤,增加社会效益1.224亿元。一般亩产都在150—200公斤,高产田已超过300公斤,比当地推广的品种普遍增产20—30％。截止目前中绿一号绿豆已出口日本、马来西亚、加拿大等国,是出口创汇的明星品种。1988年获河南省人民政府科技成果奖。     

柑桔皮的妙用

<正> 柑桔营养丰富、鲜甜可口,是人人爱吃的水果。柑桔加工后的桔皮,除了做中药药材外,近年来,科学家发现柑桔皮还有许多奇妙的用途。制取桔皮食品。桔皮可以制取桔皮酱,桔皮蜜饯及桔皮饮料。将桔皮洗净,于水中浸泡一天后取出沥干,切碎后放入锅中,用糖水浸没。然后用旺火煮沸后改用小火焖数小时,再把全部桔皮捞出,捣烂与桔皮汤一起装入瓶中即为桔皮酱。把洗净的桔皮,刮去皮肉白色部分后,阴晾半天,然后切成细长丝,将50公斤桔皮丝倒入100公斤水与90公斤白糖溶液中     

黄瓜贮藏两法

<正> 一、缸贮 将缸洗刷干净,加入10～12厘米深的水,在水面上方3—4厘米处放置木架,木架上铺木板,木板上铺一层洗净的麻袋片。将黄瓜沿着缸边转圈摆放,一直摆到离缸口9～10厘米处。摆放时,在缸中心留一个洞,以利上下通气。用牛皮纸把缸口封严后,将缸放在阴凉处存放。采用这种方法,一般可贮藏黄瓜20～30天。 二、窖藏 将选好的黄瓜装入筐或纸箱,每件重约15公斤,垛在窖内。或在窖底铺层秸秆,把黄瓜一层     

土法制农药 省钱效果好

1．辣椒溶液。取尖辣椒50克，加水30～35倍，煮半小时后。取滤液喷洒，可以有效地防治蚜虫、土蚕和红蜘蛛等害虫。2．苦瓜叶溶液。摘取新鲜苦瓜叶片，加少量的清水，捣烂榨取原液。每公斤原液加入1公斤石灰水，调和均匀后用于根部浇灌，对防治地老虎有特效。