酒店薪酬管理问题研究——以陕西神木县某酒店为例

薪酬管理是酒店人力资源管理的重要部分,它不仅要求薪酬管理人员具备全面的人力资源管理知识和开阔的眼界,了解企业的经营业务和流程,而且要求薪酬管理人员具有敏锐的成本意识以及对各种薪酬方案的成本有效性进行分析的能力。薪酬管理是酒店人力资源管理的一个重要的组成部分,也是最为敏感的部分,因为它关系到每位员工的切身利益,并由此密切影响酒店的发展。本文以陕西神木县某三星级酒店(以下简称A酒店)为例,对该酒店的薪酬管理现状、薪酬管理在酒店发展过程中存在的问题进行了分析研究,并根据问题提出了相应的对策建议,以期能为其它酒店的发展提供一些参考和借鉴。     

酒店服务人员胜任力特征的调查研究

通过问卷调查、深度访谈、数据统计分析和行为比较等方法，对酒店服务人员的胜任力特征进行分析探讨，认为酒店服务人员的胜任力特征主要表现在个人诚信（公民行为）、情感密集度、负责精神、营销导向和影响力5个方面，并据此对酒店服务人员的选拔和培养提出建议。     

酒店人力资源的过度流失问题及对策研究

以深圳某酒店为例,通过把握该酒店企业连续三年的员工人数变化情况,从个人、酒店和社会三个方面分析了导致人力资源流失的原因主要是在酒店从业人员自身的观念、职业规划、酒店的薪酬、工作环境、用人机制、企业文化和高校专业人才培养等方面。在此基础上,提出了加强人力资源管理的基本策略,目的是为了提高酒店人力资源管理水平,减少人才流失,进而促进酒店业更好更快地发展。     

酒店人力资源开发与管理——X酒店人力资源管理案例分析

酒店业是劳动密集型的服务性行业,人力资源管理是酒店企业核心经营,管理的重要组成部分.人的素质、技能决定着企业的盈利能力,因此如何做好酒店的人力资源管理成为酒店生存和发展的重中之重.本文以X酒店企业为例,从人力资源管理的"六大模块"出发,分析目前行业和人力资源开发与管理体系中值得借鉴之处,探求如何实现合理开发利用人力资源.以下是我结合工作实践,就酒店人力资源开发与管理的经验及思路,与同行探讨.     

和谐管理理论对酒店人力资源管理的影响分析

酒店业人员流动率持续上升,使酒店显性成本和隐性成本明显增加,不但严重影响了酒店的经营业绩和管理质量。而且也制约了酒店业的进一步发展．随着日益复杂的社会环境以及自主意识渐强的知识员工的增多,酒店的人力资源管理工作将面临更大的挑战．将和谐管理理论这一面向复杂环境下的组织管理理论引入到酒店的人力资源管理工作中,分析和谐管理的3个核心理论：和谐主题、和则、谐则对酒店人力资源和谐管理的积极影响,其目的就是为酒店人力资源的和谐管理提供一条新的思路和方法．     

浅析激励机制在酒店人力资源管理中的运用

酒店人力资源管理中引入激励机制可以调动员工的行为积极性,增加良性竞争。文章分析了激励的定义,指出了当前酒店人力资源管理中激励缺失的现状,并就此提出了相应的对策。     

我国饭店业人力资源管理之我见

新世纪饭店业的发展对其人力资源管理提出了新的挑战，饭店业人力资源管理应从传统的人事管理向现代人力资源管理转变，实现从人事管理向人才开发和服务管理转变。     

试论酒店人本管理理念及其实施

人本管理理念是酒店业的经营灵魂和发展基础。酒店中只有拥有了主人翁意识强的员工才能做到"宾客至上"。因此酒店管理者要给予员工以关心、爱护、信任,充分理解人、尊重人,充分发挥人的主观能动性和创造性,使员工在完成酒店既定目标的前提下,自觉地进行自我管理,从而有效地提高服务效率和服务质量。要建立柔性人力资源管理体制,实施服务授权,重视交叉培训,融入情感管理,培养酒店文化,努力实施人本管理,做到以人为本。     

胜任力模型在图书馆人力资源管理中的应用

将胜任力模型引入图书馆人力资源管理中,对现代图书馆事业的发展具有重大意义。从胜任力模型的主要理念出发,透析出建立胜任力模型在图书馆人力资源管理中的意义与必要性,并提出基于图书馆人力资源管理构建胜任力模型的方法和途径。     

人本化服务 现代化管理——浅析中国当代酒店客房服务管理方法

经济繁荣，则酒店繁荣。中国改革开放后，社会全方位逐步启动发展，尤其是加入世贸，迅速刺激中国各类型酒店的增加、繁荣。酒店业成为我国发展最迅速行业之一。但纵观中国酒店的现状，是令人堪忧的。本文将针对酒店客房服务存在的问题从两方面提出了解决的办法：酒店对员工、员工对顾客要坚持以人为本的服务理念并深入到服务细节中；酒店要建立现代企业制度，实行管理科学，引进应用先进的管理模式和管理方式。提高酒店客房服务管理水平，增强酒店竞争力，屹立于国际市场。     

职业院校技能大赛高职组竞赛研究——以“现代酒店服务”比赛项目为例

随着政府机构、学校以及企业参与程度的逐渐提高，各种类型的职业技能大赛深入发展，尤其针对高职学生设置的技能大赛表现出显著特点。本文针对酒店管理专业、旅游管理专业等服务类专业学生参加的“现代酒店服务”项目比赛存在的问题提出了相应的解决办法。     

基于胜任力的绩效评价模式

知识经济时代人力资源的管理已经成为影响企业成功的重要因素，论文以胜任力为基础，综合考虑成熟的管理因素，提出基于管理者胜任力绩效评价的人力资源管理模式，通过建立胜任力评价模型，给出了在动态变化的环境中对管理者实施绩效评价的方法。     

酒店人力资源管理的激励机制设计探究

在市场经济不断的发展之下,人力资源管理愈加的成为市场竞争中的重要竞争因素之一。人力资源管理中激励机制的应用,可有效提升酒店各方面的效益。本文就酒店人力资源管理的激励机制设计的主要原则,以及主要激励方法和分类激励机制的应用进行分析,以促进酒店业的长远发展。     

我国家族酒店行政建设研究

酒店行政建设的最终目的是提高酒店的核心竞争力。酒店行政建设的成败,直接关系到酒店的生存和发展,并且关系到我国旅游企业在当今国际旅游业的舞台上是否能够占有一席之地。本文概述了我国酒店行政发展的背景和其建设的现状,指出我国家族酒店行政建设现在面临的挑战和机遇,并在家族企业文化建设的理论基础之上,结合酒店的特点,提出了家族酒店行政建设的内容与家族酒店行政的主要功能。最后通过对国内外不同家族企业和酒店的案例分析,具体探讨了我国家族酒店在行政建设上存在的问题,提出酒店必须在行政事务管理、办公事务管理、人力资源管理和财产会计四个方面加强建设,以增强酒店的竞争力。     

以KSAs为导向的酒店管理专业本科课程设置研究——以洛桑酒店管理学院为例

课程设置为培养人才服务,西方酒店管理人才KSAs(知识Knowledge、技能Skill、能力Ability,简称KSAs)需求的研究梳理表明,成功的酒店管理人才需要掌握财务管理、市场营销、信息技术、人力资源、领导力与人际交往能力等6方面KSAs。从本科课程设置的角度分析了瑞士洛桑酒店管理学院的先进教学经验。     

我国经济型酒店行业竞争结构分析及发展战略

经济型酒店在我国起步晚,但发展快,尤其是近两年来,锦江之星、如家快捷、速8等连锁品牌加速扩张,更多的单体酒店也开始加入到经济型的市场中。本文在列出我国经济型酒店数增长图与企业市场份额表的基础上,运用波特五力分析模型对经济型酒店进行行业结构的分析,并有针对性的从营销策略、会员管理、人力资源管理等方面提出经济型酒店未来的发展战略。     

广州酒店业人力资源的分析和发展对策——以2010亚运为例

2010年亚运会的举办,使广州的星级酒店数目大大增加,这也使得广州的酒店业需要大批的人才。广州酒店业在人力资源开发与管理上存在人力资源紧缺且供给不足,员工流动频繁等问题,文章对广州酒店人力资源存在的问题提出了相应的对策。     

高职高专人力资源管理与开发——“高专人力资源管理与开发研究”课题报告之四

高职高专与其它高校的生存与发展竞争 ,只能靠管理 ,特别是靠人力资源管理与开发取胜。本文从人力资源的人事政策性管理与开发、教育培训性管理与开发及使用性管理与开发三方面针对教学人员、管理人员、教辅及服务人员、离退休人员四种人力资源谈了相应的对策。     

论酒店人力资源柔性管理

酒店经营环境复杂性和不确定性的加速增长,客观上要求增强组织柔性来适应环境、促进创新和再生,酒店人力资源柔性管理也日益成为企业竞争的利器。酒店要确立"以人为本"的人力资源管理理念,实施柔性化的管理制度、组织结构、绩效考核、激励机制和培训体系,以确保酒店的持续与和谐发展。     

浅谈酒店人性化管理方法．

在我国酒店业还处于发展初期，酒店的经营者要想在激烈的竞争中生存，必须遵循科学规律，掌握先进的管理方法。其中人性化管理方法是现代酒店管理中非常有效的一种管理方法。现代酒店经营者发现要想使酒店能获得更多的效益，不仅要服务好顾客，更重要的是管理和服务好员工。这就是人性化管理方法的核心思想。因为优质的服务是通过员工向客人提供的。因此只有有了高素质的员工才会有满意的客人。只有有了愉快的员工才会有愉快的客人。