追求永生

吃得越少活得越久早在1935年,人们就已认识到: 假如将动物的食物摄入量(以热量计算)降到很低,同时又不影响动物摄入的维生素及其他必须的营养, 那么动物的最长寿命和平均寿命都能大大延长。20世纪60年代,科学家进一步发现,如果让实验鼠的热量摄入量减少一半,实验鼠的寿命就能比通常增加一倍,与此同时,实验鼠     

吃得更少活得更长

人人都希望长寿。节食以限制热量摄入可以减少年老疾病，但你是否愿意为了长寿而天天挨饿呢？最近，科学家发现植物中的一种有效成分可能激活人体的防御机制，为研制理想的抗衰老药物带来希望——     

被限制热量摄入的猴子更长寿

正多项研究已经表明,被限制热量摄入(简称"限热")的果蝇、酵母和老鼠,其寿命能延长多达40%。而一项始于25年前、针对76只猕猴进行的跟踪研究则确定无疑地表明,限热能让猴子延年益寿。当这些猴子7到14岁时,它们被开始喂食热量降低30%的食物。对照组猴子则想吃什么就吃什么。结果,对照组猴子的患病和死亡的风险分别是限热组猴子的2.9倍和4倍。科学家解释说,限制热量的许多好处     

人能活到140岁吗

在美国杰斐逊州境内.有一座大型生物工厂,如今成为积极探索人类长寿奥秘的圣地。据报道,在那里工作的科学家从老鼠身上发现了一种生物机制,并相信运用这一机制能延长人的寿命。一、吃不饱的老鼠活得长杰斐逊州的这家生物工厂,有21000多只老鼠为设在这里的国家毒理学研究中心的400余名科学家提供实验服务。该中心隶属美国食品与药物管理局,负责研制用于食品和药物生产的化合物的毒性。1年前,该中心以高级科学家罗恩·哈特为首的科研人员在老鼠身上取得了一项极不寻常的发现。哈特是当今美国最杰出的科学家之一,得过许多奖,在癌症的 DNA 修复研究领域中成绩斐然。在科学界,他的话大有一言九鼎之势。哈特研究小组发现,自由进食的老鼠患肝肿瘤的可能性要比限制进食的老鼠高4倍。他们还发现,一只老鼠体重与其健康状况及寿命长短的精确对应关系。他们已经能够把老鼠的寿命延长一倍。办法是把喂养饲料削减70%。二、格林希尔的食谱实验表明,鼠类节食能长寿,但这不是哈特他们追寻的最终目标,真正重要的是人类如何延年益     

“肥胖基因”不妨碍减肥

导致肥胖的因素很多，但都可归为遗传与环境这两方面。从环境方面讲，今天大多数人比几十年前锻炼少，消耗的热量少，于是热量逐渐转化为多余的体重。如果少吃点（准确说是少一点热量摄入）就不会肥胖，但问题是人们现在吃得越来越多。从遗传方面讲，     

限制热量

正目前已知最好的抗衰老策略2015年7月,一项为期两年的实验结果公布。在这项实验中,科学家为218名年龄在21~50岁之间、体重正常或略微超重者指定饮食。其中一半的人想吃什么就吃什么,另一半人被告知需减少原来热量摄入的25%。到实验结束时,尽管被限制热量组的热量摄入其实只减少了12%,他们依然平均减重10%,减肥效果持续了两年之久。同样重要的是,限制热量组的人们并未因此感到难受。或者说,如此限制热量并未     

人的生命能延续多久?

珍妮·卡尔梅特(Jeanne Cal-ment)于1997年在法国南部的一所护理院中逝世,享年122岁,是史上记载最长寿的人之一。倘若如一些科学家与人口学家所预言的那样,那么她这种不寻常的身份将在随后的数十年中黯然失色。从酵母菌到老鼠,各个生物种群的平均寿命正在逐渐延长,而人们对于长寿的渴望也与日剧增,这一切使一些科学家们深信:人类的寿命将可以普遍地超过100或110岁(现今,在一个工业化城市中只有万分之一的人能达到这种水平)。然而,另一些科学家们则认为,人类的寿命是受到很大限制的,从其他物种身上发现的所谓寿命的延伸,是不能应用在我们人…     

夜里进食真的会导致肥胖吗

据调查,每十个年轻人中就会有三个有吃夜宵的习惯。还有不少人会在睡前吃一些点心糖饼之类的。这是否会由于我们在睡眠时无法消耗掉这些热量而导致肥胖呢？营养学家告诉我们,这要视情况而定,夜里很晚才进食一般不会导致脂肪增多,除非你当天摄入的热量大大超过了你平时的热量摄入量。但应该注意,夜里进食是否导致体重增加要视你食用的是何种食物而定。很多人在吃晚饭时想吃点别的什么换一下口味,他们会吃一些冰激凌、油炸土豆条。夜里食用这些食品往往会致人肥胖。     

苹果延长果蝇寿命10％

科学家最近报告说,苹果中的一种抗氧化物让实验室果蝇的寿命延长了10%。此前的研究发现,苹果中的抗氧化物能延长多种动物的寿命,常吃苹果的妇女患心脏病的风险会降低13％～22％。科学家注意到．     

少吃、吃素,我们就能长生不老?

追求长寿和永葆青春是人们最大的梦想。可是,科学家依然不清楚我们走向衰老的内在原因究竟是什么。不过,人们还是想方设法地探寻能抗衰老的奥秘,比如少吃和吃素。     

长寿饮食

正低糖、多果蔬和坚果、适量脂肪和蛋白质一些专家认为,多吃果蔬、全麦,再加一些脂肪,是有利于长寿的饮食。但也有专家相信,减少蛋白质摄入量、减少摄入的总热量,也是长寿饮食的要点。到底哪种观点正确?为寻找答案,许多专家把目光投向了欧洲饮食,尤其是地中海饮食。尽管专家们对地中海地区人们的饮食究竟包括哪些还有争议,但他们基本上都认可地中海地区的人们从鱼、果蔬和超级初榨橄榄油中获益良多。     

营养越少,活得越久?

正实验室研究早已发现,从酵母到苍蝇再到老鼠,甚至包括灵长类,严格限制饮食会降低癌症等疾病风险,延长寿命。而最新研究则指出,吃的东西的养分越少,实验鼠的寿命越长。被普遍接受的理论是,这是动物为了提高饥荒时期的生存率而演化出来的生长模式。但最新研究认为,由于限制饮食会削弱免疫系统抵御疾病的能力,并降低躲避掠食者所需的肌肉力     

科学家发布健康长寿生活新剧本

<正>我们很难说清楚,抗衰老研究何时从江湖骗术发展成了正经的科学。有人说,那是1939年,一项限制啮齿动物热量摄入的实验莫名其妙地延长了它们的寿命。其他人则认为,那是1961年,伦纳德·海弗利克(Leonard Hayflick)发现了人类细胞在进入休眠状态前分裂次数的极限。但最具颠覆性的时刻也许是1993年,当时科学家发现,在低等的秀丽隐杆线虫中,只需改变一个基因age-1,它们的寿命就能延长60%。与此同时,20世纪的其他发现开始逐步揭示出寿命和健康寿命——健康生命的长度——之间的一种奇怪的联系。不知何故,实验室中许多延长寿命的干预措施同样     

破译长寿动物的遗传密码

<正>世界上的一些物种拥有超长的寿命,通过研究探索这些长寿动物的遗传秘诀,研究人员希望能够找到影响人类寿命的诸多因素。对于大多数人来说,我们在地球上来去匆匆的人生太过短暂。因此,寻找延缓衰老进程和延长寿命的方法,是生物医学研究人员努力的目标。目前绝大多数衰老研究的对象都是果蝇、线虫和小鼠这些小生物,遗传学家选择这些物种的主要原因是它们的寿命周期较短。人类已经从这些生物身上学到了不少延缓衰老、延长寿命的知识。     

10项影响未来生活的新发现

正看透大脑的构造?哈利波特的隐形斗篷?这些真的只存在于科幻和魔幻小说中吗?NO!在科学家的实验室中,这些正在逐渐通过科技这一伟大的"魔法师"变成现实。在不久的未来,它们也将影响我们的生活。1.能够一眼看穿大脑结构的技术如果你百度一下"透明老鼠",一大波透明的啮齿动物便会向你"袭来"。由于日本RIKEN脑科学研究所科学家的辛勤工作,如今想要看穿动物的大脑组织,已经不算什么难事儿了。科学家们发现了一种由     

限制食量者长寿

美国生理学家克莱·麦斯1935年就发现,在对白鼠的食量严格加以限制后,其寿命比食量不加限制的白鼠的寿命延长一倍左右。自那时起到现在的50多年中,研究衰老机制的科学家们曾对各种动物尝试过许多种可能延长动物寿命的方法,其中包括器官的移植,严格的锻炼、操纵激素水平等,然而,没有一种方法在延长动物的寿命方面,比减少食量的效果好。减少食量     

科学节食 身材健美

俗话说:"膘打口里来。"在肥胖的人群中,绝大多数是因摄入热量过多造成的。要想减肥使身体变得苗条,关键一条是管好嘴巴。而节食不能盲目,要牢记科学二字。首先需要明了的是,节食减肥不仅是为了美观漂亮,而是为了健康,预防因肥胖而引起的疾病。因此,节食必须考虑各种营养索的配比以及质和量都要满足     

蔬菜中的真正毒物有哪些

美国科学家经过长期研究发现,人们常用的蔬菜中,譬如番茄、土豆、茄子和菜花等,都含有微量的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃,可能对人体有害,如同被动吸烟。不过专家们的一致意见是:生吃一些蔬菜,人体摄入的尼古丁含量实在太“微不足道”,不会引起医学上的反应,更不会危害     

动物也怕搔痒痒

老鼠在被搔痒痒时,会发出超声波的“哈哈”笑声;黑猩猩在玩耍打闹时,会发出快乐的喘气声。科学家最近指出,动物的这些兴奋表现显示,笑的意识很早就已在哺乳动物的大脑中进化出来。早在2003年就有人发现,当人用手指给老鼠搔痒痒时,老鼠会发出快活的叫声;甚至,你只需要对老鼠晃动你的手指头,就能引起它的嬉戏欲望,并且引它发笑。科学家说,老鼠的这种反应同人     

节食可延年

美国科学家认为,在可以确认的全部试验中,饮食限制对于防止老化最为有效。如在幼龄大白鼠断奶后,把它们的膳食份量比平常减少40%,其寿命就会提高1倍;很多动物经过限制饮食,不论是生理指标还是精神状态都要比饱餐的动物好,寿命也随之提高。因此,医学专家们向人们推荐的最简便易行的延年益寿方法就是节制饮食:当你从餐桌旁站起来时,还有想再吃一点的愿望,说明进餐就恰到好处。专家们认为:限制饮食对清除机体里