水稻结实期温度对米质影响的研究

水稻结实期温度越高,稻米的垩白率越高,透明度就越低。米粒的形状主要受品种的遗传基因所控制,受环境温度的影响甚微。在高温下籽粒充实度差,糙米率低,结实率也低。籽粒充实度的适宜温度为21～28℃。结实期温度对稻米氨基酸含量的影响较明显,26℃左右比较有利于稻米氨基酸的形成及组分的相互平衡,超过28℃开始表现出温度对稻米氨基酸的形成有不利的影响;36℃的持续高温会使稻米的氨基酸总量降低,尤其是必需氨基酸含量明显降低,各种组分的相互平衡也受到明显的影响。稻米氨基酸形成的最适温度因品种而异。温度对稻米总淀粉含量的影响较为复杂,其中对直链淀粉含量的影响尚未发现完全一致的规律。     

亚种间杂交水稻不同充实度籽粒胚乳细胞和淀粉粒的扫描电镜观察

本文对不同充实度籽粒胚乳细胞和淀粉粒进行了电镜观察。结果表明：饱满粒横断面上胚乳细胞呈辐射状排列，淀粉粒为规则的多面体形状；半饱粒横断面上胚乳细胞辐射排列不明显，两侧细胞数目少且充实不好；秕粒断裂后看不到完整的胚乳细胞，淀粉粒形状不规则，棱角不分明。     

夏大豆麦行套种技术

<正> 力争夏大豆早播是增产技术体系中的一个重要原则,而夏大豆实行麦行套种乃是实现早播技术的简而易行的增产措施,对改变夏大豆产量低而不稳的状况有着积极的作用。1983—1986年我们对夏大豆麦行套种进行了理论研究和大面积的示范、推广工作。实践证明:它能够抗旱避涝,比较充分的利用自然光、热、水资源,生育期相对延长,有利于形态器官的建成和群体光合作用的进行,有利于籽粒灌浆和干物质的积累,产量高、     

提高大豆产量的技术措施

<正> 大豆是C_3作物,由于籽粒含有20％油脂和40％蛋白质在合成这些物质时所消耗的能量比其他作物高得多,所以产量较低;在不能按质权衡的情况下,经济效益较差,因此长期处于不被重视的地位。黄维海地区大豆亩产一直在70公斤左右徘徊,尤其是近几年,在追逐提高总产的形势下,种植面积大幅度滑坡。但是随着人们生活不断改善,食物结构不断变化,对大豆蛋白源的依赖将日益强烈,面积回升指日可待。同时,应该看到,我国入均土地有限,单靠     

大豆花叶病研究小结

<正> 一九七八年在江苏扬州地区调查发现春大豆、夏大豆上普遍发生大豆病毒病。经过以下各方面的鉴定,初步确定本地区的大豆病毒病是以大豆花叶病毒(SMV)为主。大豆花叶病毒的抗性测定:失毒温度为65—68℃,稀释限度为2,000—10,000,体外保毒期为6天。证明了种子能传毒,传毒率为4.1—58.1%。病株的种子传毒率在品种间有明显的     

关于大豆种子蛋白质组的研究

<正>大豆是供给人类植物蛋白和油料以及发展可持续农业的重要作物,但由于不适合做遗传学和基因组学研究的模式系统,其基因组信息尚不丰富。本文,笔者综述了大豆综合蛋白质组学和差异蛋白质组学的应用研究,并对大豆蛋白质组学研究进行了展望。一、大豆综合蛋白质组分析     

玉米叶面喷施磷酸二氢钾增产效果显著

<正> 玉米在生殖生长旺盛时期,光合产物急需转化,由叶片(代谢源)向籽粒(代谢库)输送,而磷、钾元素对这个生理过程具有明显的促进作用。由于玉米中后期根系吸肥能力减弱,磷钾元素的吸收量不能满足玉米生长后期的需要,若能及时通过叶片给予补充,便能及时地协调玉米的源库关系,使籽粒饱满,提高产量。根据我站1981、1982年多点试验,即在玉米抽雄始期前后(八月初),喷施0.15％KH_2PO_4溶液,每亩喷肥液150斤,(亩用KH_2PO_4量为三两)与对照(喷清水)相比较,千粒重提高15.5克,每亩增产玉米56.8斤,增产率为8.9％。(见下表)     

磁化水对大豆种子萌发期和幼苗期抗盐碱性质的影响

用0.5％NaCl磁化水溶液和0.3％Na2CO3磁化水溶液处理大豆种子,其萌发期和幼苗期过氧化氢酶活性、超氧化物歧化酶活性、硝酸还原酶活性以及种子发芽率明显高于用0．5％NaCl自来水溶液和0．3％Na2CO3自来水溶液处理的大豆种子．结果表明,磁化水可增强大豆的抗逆性,提高大豆抵抗盐碱的能力．     

大豆创高产栽培八措施

大豆是我国主要的经济作物和油料作物,它富含植物蛋白、磷脂、多种不饱和脂肪酸及多种维生素等营养物质,是人们一日三餐不可缺的食品。随着人们生活水平的日益提高及大豆深加工的迅猛发展,对大豆的需求会越来越强。近年来,大豆种植面积大幅下滑,大豆产量徘徊不前,其主要原因是大豆单产不高,单位面积效益较低等。如何创新大豆栽培技术,通过提高大豆单产带动大豆种植效益增加对大豆生产尤为重要。通过笔者在大豆生产实践中的摸索,总结出大豆创高产栽培八措施。     

综合防治夏大豆紫斑病

一、发生条件 种植密度过大,通风透光不良,大豆结荚期高温多雨等,都利于紫斑病的发生;抗病性差的品种发病率较高.     

超高产小麦——许农5号

特征特性许农5号为半冬性中熟品种,成熟期比对照品种“新麦18”晚1天。该品种幼苗半直立,深绿色,分蘖力中等,成穗率中等;平均株高88厘米左右,成株期株型较紧凑,茎秆蜡质重,旗叶短宽、上冲,穗下节长,穗层不整齐,长相清秀;穗纺锤形,短芒,白壳,白粒,籽粒半角质,粒大、饱满度一般,商品性好。     

磷酸缓冲液对大豆种子萌发期抗冷性的影响

用0.01mol/L的pH5.8磷酸缓冲液浸种9h,可在大豆种子萌发期低温胁迫((3±1）℃,24h)条件下,能有效地降低相对电导率,水溶性蛋白含量和稀碱提取蛋白含量明显增加,脯氨酸含量也显著增加.表明磷酸缓冲液浸种对大豆种子萌发期在低温胁迫时,具有防护作用.     

可保藏全豆豆腐干生产技术

膳食纤维作为一种功能性食品基料,正广泛用于食品工业中。豆渣是诸多天然膳食纤维原料中价廉质高的一种。这里介绍一种把大豆全部利用做成富含膳食纤维豆制品的生产技术及工艺。 一、生产工艺流程 大豆、筛选→漂洗→浸泡→磨浆分离→生豆浆→混合→煮浆→冷却→膨化→干燥→脱水→鲜豆渣→粉碎→过筛→膨化豆渣粉→加水冲调→滤浆→冷却→点浆→打包→压榨成型→煮制调味→晾干→二次煮制→真空包装→杀菌→成品 二、生产过程 １．选料。选用无虫蛀、无霉烂、色泽光亮,籽粒饱满的大豆。 ２,浸泡。漂洗后加入２．５倍的清水,室温下浸泡…     

抓关键措施提高大豆产量

<正> 一、我省大豆生产的形势大豆是粮食作物,也是油料作物,含蛋白质40%左右,脂肪20%左右,是人们生活和发展畜牧业的重要蛋白质来源。除此之外,大豆也是重要的工业原料。大豆秸杆及残茬含有较多的氮、磷、钾等作物所需要的营养元素,大豆根部生有较多的根瘤,可以固定空气中的氮素,是禾本科     

进一步提高大豆产量的关键措施

<正> 大豆是一种利用价值很高的作物,可惜亩产一般只有二、三百斤,仅为禾谷类作物的三分之一到二分之一。因此,分析大豆低产的原因,找出提高产量的有效途径和关键措施,以较大幅度地提高大豆产量是人们长期的愿望,也是当前大豆生产上急需解决的问题。一、大豆低产的原因是什么? 根据国内外多年的研究结果,大豆低产的主要原因有下列几项: 1.受光体制不良大豆属分枝型阔     

油菜角果内的淀粉酶活性与有关同化物转运的调控

本文通过７个甘蓝型油菜品种在不同角果发育时期的角果皮内淀粉与可溶性糖含量，角果皮内淀粉酶活性以及角果皮内＾３２Ｐ向籽粒的运输强度，发现油菜角果内同化物的转运和分配是受角皮内淀粉酶活性调控的，角果皮内淀粉酶活性调控淀粉可溶性糖的转变，并进而影响同化物向籽粒的运输强度。     

小麦品质综述

<正> 小麦籽粒品质概念小麦籽粒品质优劣是决定其商品价值的重要标志。所谓品质是出多种性状组成,将众多性状概括,可从两方面衡量,即通常所指加工品质和营养价值而言。加工品质是由工业加工和食品工艺对其要求而确定的,一般包括籽粒的软硬(玻璃质或粉质)、色泽(红、白粒)、容重、水分、出粉率、面筋质和灰分等项目。     

大豆花荚期田间管理

大豆花荚期是大豆营养生长和生殖生长并重期．是水分和养分需求的高峰期，植株生长旺盛。此期田间管理应以促进多开花，多结荚，保花保荚，减少脱落为主攻目标。     

日本的大豆病虫害抗性育种进展

<正> 大豆是日本的一种重要作物。大豆矮化病、茎疫病、花叶病、孢囊线虫病、斜纹夜蛾等病虫害,对日本的大豆生产造成了较大影响,是日本大豆病虫害抗性育种的重要目标。日本从事大豆育种的单位主要有东北农业研究中心、作物研究所、四国农业研究中心,以及北海道十胜农业试验场、北海道立中央农业试验场、长野县中信农业试验场等。 一、日本抗性育种进展 1.大豆矮化病抗性品种的培育。     

夏大豆高产需肥和土壤供肥规律——最近在郑州通过技术鉴定

<正> 大豆是一种高蛋白、高脂肪、营养成分齐全并兼有多种用途的经济作物,对促进国民经济发展、改善食物构成、增强人民体质,具有十分重要的意义。我省地处中原,是黄淮海平原夏大豆重要生产基地,对全国大豆生产有举足轻重的地位。省农科院区划所从当前大豆栽培管理粗放、产量偏低的实际出发,五年来,在对黄潮土类不同肥力条件下的大豆植株和土壤