单细胞蛋白饲料的开发和利用

<正> 我国现在畜牧业的迅速发展,在很大程度上是由于配合饲料的研制和推广,蛋白质饲料是许多配合饲料的必要组成成份之一。因此,解决配合饲料中蛋白质资源的供应就成为发展畜牧业的一个中心问题。而蛋白质资源的紧缺现象在我国乃至整个世界都是普遍存在的。不断研制和开发新的蛋白质饲料(资源)是解决蛋白质饲料紧缺的最主要的议题,单细胞蛋白饲料作为一种生物蛋白饲料其开发研究与利用已越来越受到世界各国的重视。     

猪喂豆腐渣 四点要注意

豆腐渣中含有丰富的蛋白质（鲜品中含粗蛋白质4．7％，干品中含蛋白质25％左右），是喂猪的好饲料。但由于豆腐渣易酸败，缺少维生素，且含有抗胰蛋白酶等不良物质，如果饲喂不当，往往会影响猪的消化功能和生长发育。生产上，用豆腐渣喂猪应注意以下几个问题：     

九种植物性蛋白饲料,哪些可喂奶牛？

1．大豆饼（粕）。大豆饼是植物性蛋白质饲料中品质最好的，赖氨酸、色氨酸含量较高，适口性好，饲喂奶牛、肉牛都具有良好的生产效果。在高产奶牛日粮中，大豆饼（粕）可占精料的25％，低产奶牛的用量可低于12％。     

食用玉米蛋白的研制

<正> 玉米中含有8.1～11.5％的蛋白质。湿法制取玉米淀粉时,它们主要被分离到黄浆水中。目前,大多数淀粉厂将其加工成粗蛋白粉,其含蛋白质在30～60％,是一种营养价值很高的副产物。但是,由于在生产过程中亚硫酸浸渍带来特种臭味,这样制得的粗蛋白粉,只能用作饲料或微生物的培养基,不能作为食品。乡镇企业可以对其进行加工处理,制成价值更高的食用玉米蛋白。本文报告我们由玉米黄浆直接制取食用玉米蛋白     

脱毒马铃薯间作春棉

<正> 脱毒马铃薯间作春棉一般亩产马铃薯1000—1500kg,亩产皮棉75—100kg;亩产值一般在2800元以上。其中主要栽培技术要点如下: 1.种植规格。1.5m一带,带内种2行脱毒马铃薯,2行春棉。马铃薯行距45cm,春棉宽行105cm,窄行45cm,     

猪喂豆腐渣四点要注意

豆腐渣中含有丰富的蛋白质(鲜品中含粗蛋白质4.7%,干品中含蛋白质25%左右),是喂猪的好饲料.但由于豆腐渣易酸败,缺少维生素,且含有抗胰蛋白酶等不良物质,如果饲喂不当,往往会影响猪的消化功能和生长发育.生产上,用豆腐渣喂猪应注意以下几个问题:     

天然植物的饲料添加剂

奥地利一家生物技术公司研制出一种含有高质量的草本植物和精油的植物育肥猪饲料添加剂。试验表明，由于固氮能力强，导致体内积存更多的蛋白质，使育肥的过程在天然的基础上得以改进。使用这种饲精添加剂经济实惠，有利于改善生态环境，并完全满足对饲料工业不断增长的需求。李法森译自《ＦｅｅｄＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ》１９９８１１天然植物的饲料添加剂     

九种植物性蛋白饲料,哪些可喂奶牛?

1.大豆饼(粕).大豆饼是植物性蛋白质饲料中品质最好的,赖氨酸、色氨酸含量较高,适口性好,饲喂奶牛、肉牛都具有良好的生产效果.在高产奶牛日粮中,大豆饼(粕)可占精料的25%,低产奶牛的用量可低于12%.     

小麦蛋白质和赖氨酸含量的遗传与品质育种

<正> 小麦产品的生物学价值(消化率)取决于两个因素:即蛋白质的总含量和氨基酸组成。淀粉、维生素、矿物质虽然有很重要的作用,但由于通常在其他人类食物中也可以得到,因此是微不足道的(Dumanovic和Ehrenberg,1968)。由于世界上蛋白质普遍缺乏,因此,蛋白质总产量已成为十分重要的问题。小麦是一种主要食物,因此,即使蛋白质含量稍有增加,那么在世界经济中将具有很重要的作用。从蛋白质的消化率和合理利用的观点出发,氨基酸组成是很重要的。小麦蛋白质的总含量可以高达甚或超过22％,但平均为12—15％左右。蛋白质     

脱毒马铃薯高产栽培技术

脱毒马铃薯高产栽培技术濮阳市区科委李俊峰付庭风赵继军脱毒马铃薯是指利用现代农业高新技术，将带毒的马铃薯经茎尖培养，微繁、扩繁而获得的一种不带病毒的种薯，由于其不带病毒，茎粗、株高、叶片等生长势明显增强，产量较末脱毒薯提高５０％－１００％。其栽培技术要...     

综合利用大豆资源开发大豆蛋白制品

<正> 大豆种子含有18—20％的脂肪,35％的碳水化合物及40％左右的蛋白质。还含有丰富的维生素和无机盐类。豆油消化率高达97％左右,为不饱和脂肪酸,不含胆固醇,长期食用大豆油可予防动脉硬化和其它心血管病症。大豆蛋白是全价蛋白,它含有人体必须的八种氨基酸。其蛋白质易溶于水和被人体吸收。大豆磷脂是人体的重要组成部分。大豆除制成人们熟习的豆制品、食用油     

单细胞蛋白生产

<正> 单细胞蛋白——蛋白质饲料的重要来源近年来,随着我省畜牧业迅速发展,蛋白质饲料的供应已成为非常突出的问题。蛋白质饲料的紧缺,也同样是当今世界上许多国家所面临的重大问题。例如,欧洲经济共同体国家,每年要进口700万吨以上的高蛋白饲料。我国1983年商业、粮食部门的配、混合饲料销售量为90亿斤。据初步估计,现在每年仍缺90亿斤。目前,我国的配、混合饲料不及一些发达国家的百分之一。据估计,我国蛋白质饲料每年差额为1,000万吨。由于蛋白质饲料的严重不足,阻碍了畜牧业的发展,我国畜牧业产值只占     

桃核内含有大量的抗坏血酸(即维生素丙)

<正> 核桃富含脂肪和蛋白质,还有相当数量的钙、磷、铁等元素,是一种营养价值很高的果品。我国产的核桃仁质量比其它国家高,含油65—83.51％,是一种很好的木本油料。但核桃作为一种果品,它是否含有抗坏血酸呢?是广大果树工作者所关心的问题。一般认为只含有少量的抗坏血酸,在100克干物质中含量不大于0.14—8.68毫克,而且在贮藏后会下降到最低限度。苏联伊·佩·拉杜辛斯基在1981年7月的摩尔达维亚果树杂志上报导:在成熟     

猪饲料油脂（脂肪）添加技术

油脂含有很高的热量，比碳水化合物（如淀粉）和蛋白质的热量高2倍。将油脂或脂肪添加到饲料中不仅可以降低粉尘，改善适口性，而且也能延长食糜通过消化道的时间，提高饲料利用率，同时，还能给猪提供必需的脂肪酸和能量，产生额外热效应，改善饲料的营养价值。据报道，在仔猪口粮中添加脂肪，可提高日增重10％-14％，提高饲料报酬8％～10％；在母猪日粮中添加脂肪，可使初生仔猪增重10％-12％，仔猪哺育期成活率增加1．5％-2％。     

养畜户如何合理使用尿素？

尿素的含氮量高达44％-46％，可作为一部分饲料蛋白质的代用品。它本身并不具有任何饲用价值，而只是瘤胃微生物活动需要的一种氮素来源。当尿素随其它饲料进入瘤胃后，尿素被分解成二氧化碳和氧，而后被瘤胃微生利用形成菌体蛋白，被机体吸收。由于尿素具有体积小，成本低，效益高等优点，被许多养畜户在生产中推广应用。但是在使用尿素喂畜时，应注意以下几点：     

技术市场

技术市场啤酒废酵母回收及综合利用啤酒酵母含５０％以上的蛋白质，还含有多种Ｂ族维生素，可制成天然高级营养补品，是高价值保健食品。制成药用酵母，可治疗肠、胃、消化道及脂肪肝等疾病；还是最佳的动物饲料，与其它饲料相比，食用饲料酵母生长最快且羽毛丰满。如年产...     

从铬鞣碎皮屑中提取饲料蛋白质

<正> 大力发展养殖业,饲料是基础。可是,目前饲料蛋白质,尤其是动物蛋白极为缺乏。然而,许多蛋白质资源却从工业废料中白白流失。为此,我们开展了从制革废弃的下脚料中提取动物蛋白质及应用的研究,利用工业废料提取蛋白质配制混合饲料。在试验过程中还筛选出最佳配方、降低饲料成本。本项研究由河南师大化学系提供提取蛋白质技术,生物系及新乡市郊区科委提供饲养配方及实施方案,在新乡市第三农中及平原鸭场进行饲养。在1985年7月至1986年5月在鸭场进行了三批对照养殖试验。试验表明,它能替换混合饲料中的鱼粉、血粉、骨肉粉     

养猪巧喂豆腐渣

豆腐渣中含有丰富的蛋白质，是喂猪的好饲料。但豆腐渣易酸败，缺少维生素，且含有抗胰蛋白酶等不良物质，如果饲喂不当，往往会影响猪的消化功能和生长发育。生产上，用豆腐渣喂猪应注意以下几点：     

如何防止育肥猪偏肥？

1．合理的饲料蛋白水平。饲料中蛋白含量不同,猪的生长速度和胴体肥瘦会不同。饲料粗蛋白水平在17．5％时,猪表现出较好的日增重：饲料粗蛋白水平超过22．5％时,猪日增重下降,瘦肉率会提高。应根据猪的生长规律和对瘦肉率的不同要求来确定饲料蛋白质水平。对于洋三元等高瘦肉率的猪,60千克体重以前,饲料蛋白质水平在16％～18％为宜,后期保持在13％～15％：     

用味精废液生产单细胞蛋白

<正> 国家科委首批“星火计划”项目—利用味精废液生产500吨单细胞蛋白,于去年5月中旬在江苏省如东生物化学厂试投产成功。数月运行一直正常。利用味精废液生产单细胞蛋白,不仅能减少污染、保护环境,而且开辟了蛋白质资源利用的一条新途径。根据目前我国味精年产量计算,若废液全部用于单细胞蛋白生产,可得到含蛋白质60％的饲料2万吨,代替进口鱼粉,节省外汇1100万元。这项研究成果是轻工部食品发酵工业研