纷纷飞来的燕窝制品

似乎只是一昼夜的工夫,燕窝,这个充满贵族气息和神话色彩的东西就走进了大街小巷,走进了寻常百姓的家庭,不仅有“纯”燕窝强行登陆,更有五花八门的“燕窝制品”布满店堂。那么,燕窝是什么?对人体有何效用?市场上所见到的燕窝制品又来历如何呢?     

“海燕窝”真有那么神奇吗

正广东中山的温女士问:这几年,有一种叫做"海燕窝"的东西,被传得神乎其神,它到底是什么物质?真有那么神奇吗?@专家解答:所谓的"海燕窝"又叫"海底燕窝",它其实是一种红藻,和燕窝没有关系。这种藻类在不同地区有不同的名字,比如麒麟菜、珊瑚草等,它盛产于菲律宾、中国、印尼等地,是一种生长迅速、生长期短的经济作物。这东西其实     

“金属苯”的合成及反应性的研究进展

“金属苯”是苯环上部分碳原子被过渡金属取代所形成的一系列“金属杂环己三烯”化合物的总称. 关于“金属苯”的合成及其芳香性的研究受到了化学界的极大关注. 本文总结了有关“金属苯”的合成、芳香性、反应性的研究进展; 介绍了含各种金属(锇、铱、钌等)的“金属苯”的合成及其反应性的研究工作; 阐述了新近报道的一例新奇的“金属萘”和目前少有的奇异、稳定的“金属苯炔”的合成与结构. 展望了该领域的未来发展趋势.     

大数之谜

“天”外有“天”!这是人们常用的一句口头语.但是,“天”外果真有“天”?在我们观察到的宇宙(或曰总星系,以下简称宇宙)之外,果真还有其他的宇宙吗?如果有,表征这些不同宇宙的,又应该是什么?物理学能有助于我们回答这些问题吗? 要讨论这些问题,得从物理学最基本的特征谈起.     

植物行为探秘

为什么向日葵总是追踪太阳?藤蔓植物的缠绕方向为何不一样?这些有趣而新奇的问题,其实属于现代植物行为学的范畴.它是一个奥趣无穷的研究领域,吸引了许多植物学家追寻探索,试图解开其中的谜团. 葵花向阳的奥秘 向日葵之所以向阳是由于它受到体内生长激素的控制,因而会追踪太阳.这种生长激素是一种名叫吲哚乙酸的植物生长素.     

燕窝糖肽的分离与鉴定

一百年前德国生物化学界的先驱Hoppe-Seyler氏曾对食用燕窝(Edible bird's nest)进行了研究,从其物理性能与还原性两方面认识到它的本质是粘蛋白。燕窝由东南亚一带常见的雨燕(Collocalia属)的唾液腺分泌产物所形成。所以由燕窝制备而成的糖蛋白也称为雨燕类粘蛋白。与牛、羊颌下腺的粘蛋白等其它粘蛋白相比,目前对燕窝粘蛋白的结构所知甚少,     

为什么

什么是电脑快键遥控器? 最近,市场上出现了配备快键遥控器的电脑,大家一定觉得很新奇:它是干什么用的呢?快键遥控器是一种通用的电脑配件,它包括一个快捷操作器和一个遥控器,是现有电脑操作方式的一种补充和扩展。 您可以通过电脑键盘设置快键遥控器上的每个按 钮,使其包含一个“键盘宏操 作”,成为某种特定用途的“快 键”,按一下该键就可以完成 目的明确的某个操作。遥控器 的按钮设置过程很简单,可实 时进行。常用的命令一旦设 置,便一劳永逸,临时需要的操作也可随时设置。     

能言善歌无人听 今日方知植物声

植物有语言吗?它能说长道短吗?这在植物界确实是个新奇的问题。近年来,随着科学技术的发展,许多植物学家都在纷纷探讨这个问题,竟然取得了可喜的成果。年轻的英国植物研究专家乔拉束·鲁拉德研制成功一种植物语言翻译器——植物探测仪,可以清     

类星体之谜

类星体是本世纪六十年代初发现的一种新类型天体。从发现时起,它就带有某种难以解释的神秘性。随着十多年来观测资料的积累和研究工作的开展,人们对它的探索虽说已经取得了不少成绩,然而迄今它的本质仍是一个未解之谜。新奇的光谱为了了解类星体的神秘之处,首先看一下,类星体究竟“新”在哪里?人类认识天体,早年是凭借目力“仰观天文”,后来是借助望远镜拍摄星象,总之是通过光学观测去认识的。而类星体则     

新奇科技产品让幸福加倍

当下,生活和工作的压力让许多人透不过气来,从而忽视了生活品质的享受.以下这些新奇的科技产品或许能帮你提升生活中的幸福感,愉悦身心. ——宇航员星光投影灯 生活在城市里的你,有多久没见过满天繁星了?如今在高科技加持下,一款宇航员星光投影灯让你把"星空"搬进自己家里.     

高档补品消费有误区

在养生保健热流的炙烤下,在收入节节攀高的保障下,在自我尊贵意识的膨胀下．一股传统高档滋补品的消费之风融入时尚潮流。燕窝、山参加虫草,鱼翅、海参和鲍鱼．在高收入人群已然形成一个“进补族”．他们彼此的问候语是：“最近在吃什么,效果如何？”殊不知．并不是所有的人都适合滋补,盲目进补会可能带来麻烦甚至是伤害。     

环球嘉年华：中国的一道游乐盛宴

全世界最大最“正宗”的环球巡回游乐园——环球嘉年华，于2004年7月2日首次在中国首都北京国际雕塑公园亮相。从这一天开始，北京就刮起了一股“嘉年华”旋风。一时间尖叫声、簇拥声不绝于耳。许多人沉浸在嘉年华的狂欢刺激中，喜不胜收；还有一些人在心跳之余列出了嘉年华设赌、扰民、机械故障这三大罪状。如此看来，环球嘉年华既是快乐的使者，也是淘金的奸商。从哪个角度来审视这道捧给中国的游乐盛宴?还是仁者见仁，智者见智的。毕竟，嘉年华给中国带来了一些别样与新奇。     

"?"妙用三则

“?”键是D OS时代使用频率较高的一个通配符,然而到了W indows时代,大家似乎倒将其给淡忘了。其实,在W indows中,这个“?”键还是有不少妙用的。以下就是笔者发现的“?”键的三个应用实例,您不妨一试。一、模糊输入如果您使用全拼输入法输入汉字,而且有个别拼音发音不太准确,那么就可以请出“?”键来帮忙了。就拿笔者来说吧,由于分不清“R”音和“L”音,于是搞不清楚“内容”两字的拼音是“neilong”还是“neirong”。于是,笔者使用“全拼输入法”时,就可以键入拼音“nei?ong”,而此时系统也将显示出“内容”这个词组。其实,在“全拼输…     

科学和常识(两则)

“违反常识”的科学不少人把“常识”当作“科学”的同义词,他们认为某事物是不科学时,就指责说“这是违反常识的”. 违反常识就是违反科学吗?达尔文的进化论诞生后,揭示了从猿到人的进化规律.可是人类的传宗接代,从来就是父生子、子传孙,难道有谁的祖父是猴子不成?当时的宗教势力就是这样讥讽达尔文主义的.即使在当时的一般人看来,宣称什么人是从猴子变来的,也未免有点“连起码的常识也不顾了”.曾几何时,“从猿到人”已经成为普通人的常识了,谁要在今天还怀疑这个真理,那么,连小学生都会对他嗤之以鼻. 在麦哲伦完成他的环球航行,从而证实地球是球形之前,人们的常识是“天圆地方”、地球只能是平坦的一片,人才能站得稳;地球如果是球形的话,那么,在另一边的人不要掉下去了吗?然而,科学的发展,     

魅力不是“空穴来风”——人际吸引的心理分析

在一个单位、学校、社团内部,我们与哪些人来往密切,喜欢与什么样的人进行交往,是受许多因素制约的。那么,影响人际间吸引的因素有哪些呢?一、外表如果一个人具有下述两种外在的吸引因素时,他就会产生魅力.别人就会不由自主地为之吸引。一是天生丽质或是相貌奇特这些自然诱发的吸引因素,二是表现出新奇、特异、引人注目的服饰等装     

解读“万岁子”

羌果荐冰瓯,芳鲜占客楼; 自应怀绿袖,何必定青州? 嫩玉宁非乳,新雹一不油; 秋风乾落尽,胜责在鸡头. 此乃徐文长赞“万岁子”之诗.那么,“万岁子”为何许宝物,它与文化又有怎样的不解之缘呢? 纪晓岚呈荐“万岁子”乾隆爷笑纳“掌中宝” “万岁子“原名胡桃,又称姜桃、姜果、青桃.晋石勒羯人讳胡,故更名为核桃.民间传说,汉武帝时张骞出使西域带回胡桃之后,中国开始有了核桃及核桃种植.然而,据20世纪80年代初河北磁山考古证实,核桃并非异地起源,中国早在8 000年前就有核桃,是核桃最早的起源地之一.清陈淏子《花镜》一书中述“实似青桃有两种,壳薄多肉易碎者,名胡桃,产荆襄.壳坚厚,须重槌乃破者,多山核桃,产燕齐.”这里需要郑重说明的是,“万岁子”特指鸡头状的山核桃,是清朝大学士纪晓岚送给山核桃的大雅之号.     

“唯我独尊”的火蚁

包括蜜蜂、黄蜂和蚂蚁在內的许多昆虫，都是通过有性繁殖来创生“王后”和没有生育能力的雌性“工人”。至于雄性，则是在卵子未经过受精的情况下创生出来的。 最新研究发现，在漫长而怪异的性别大战过程中，小小的火蚁竟然进化出了一种“唯我独尊”的新奇模式。雄蚁的精子     

光谱学的新生与化学

光谱学是一门古老的科学,它在发展原子结构学说和量子力学中,起了实验基础的作用.试想,如果没有十九世纪前后的光谱学者的辛勤劳动,玻尔(Bohr)的氢原子模型,特别是“量子化”那样非常新奇的概念,是不可能突然引进的.正是由于从玻尔模型所预测的氢原子谱线的频率和巴麦(Balmer)系的符合是太一致了,才使这一非常突然的假设,有了强有力的实验支持,并进一步发展成为量子力学.原子中的电子,现在都用四个量子数去描述,从而证明和发展了原子周     

计算和机器计算

电子计算机应用已深入到人类活动的各个领域。虽然其应用方式不尽相同,但归根结底少不了“计算”。如所周知,“计算”这概念是先于计算机而出现的。然而到底什么是人类所能进行的计算?机器计算是否与人类所能进行的计算相同呢?本文以数理逻辑和计算机科学的研究成果来回答上述问题。一、有穷自动机的能力和机器计算对可作为计算机模型的有穷自动机的功能曾进行过不少研究。R.W.Ritchie定义了     

霓裳倩影

记不清从什么时候起,“流行服装”成了人们生活中的一道亮丽风景。大街上如海的人潮清清楚楚、明明白白地告诉你——时下流行什么。 “流行”是指在一定的历史阶段内、一定范畴的人群中、受一定的思想意识支配而形成的某种社会现象,它具有流动性和周期性。从心理学角度讲,“流行“是对新奇的追逐,是对需求的寻觅,同时也是一种模仿行为。