(1.浙江省农业科学院 食品科学研究所, 浙江 杭州 310021;2.安徽农业大学 茶与食品科技学院, 安徽 合肥 230036)
陆胜民,男,研究员,主要从事农产品加工技术方面的研究.
(1.Institute of Food Science, Zhejiang Academy of Agricultural Sciences, Hangzhou 310021, China;2.College of Tea and Food Science and Technology, Anhui Agricultural University, Hefei 230036, China)
陆胜民,方 堃,夏其乐,杨 颖.红曲米酒的澄清工艺研究[J].食品科学技术学报,2014,32(2):62-66.
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